Vinhos
"Branco Velho" da Região Demarcada de Colares, foi produzido por António Bernardino Paulo da Silva a partir de uvas das castas Malvasia, Arinto e D. Branca, provenientes de cepas implantadas em chão de areia.
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Cor palha, a escurecer com a exposição ao ar. De cheiros, evocou canela, açúcar mascavado, abacate com Porto ordinário, passas, iodo, malte. . . Um conjunto diferente, muito interessante, embora nunca o tenha conseguido considerar propriamente apelativo.
Na boca apareceu surpreendentemente mineral, polido, magro e vazio, quase sem fruta, com a acidez, no entanto, a transmitir-lhe ainda alguma vivacidade, a suficiente para se ir prolongando mais e mais, quem diria?, num belo fim de boca.
14€.
16
- Colares Vs Península De Setúbal Na Viniportugal (mai/2007)
No passado dia 22/05/2007 na Sala Ogival da ViniPortugal, em Lisboa, realizei uma Prova de Vinhos sob o tema Colares vs Península de Setúbal (duas das 3 regiões em Prova até meados de Junho, a outra é as Beiras). Esta prova foi efectuada com a degustação...
- 406 - Colares Chitas Reserva 1999 (tinto)
Região: DOC Estremadura Castas: Ramisco Produtor: António Bernardino Paulo da Silva Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 11% Enólogo: António Bernardino Paulo da Silva Notas de Prova: Apresenta uma cor aberta de tonalidade granada e acastanhada,...
- Casal Sta. Maria Malvasia Colares 2011
Saúda-se o surgimento de mais um produtor a apostar na tão nossa e ao mesmo tão esquecida região de Colares, onde as vinhas em chão de areia são de uma beleza única. O produtor em causa é o Casal Sta. Maria e tem por detrás uma bonita história...
- Bucellas & Collares Centenário 2007
Para comemorar os cem anos das regiões demarcadas de Bucelas e Colares, foi produzido um vinho branco em conjunto pela Companhia das Quintas e a Adega Regional de Colares, numa edição limitada de três mil garrafas, concebida a partir das castas emblemáticas...
- Arenae Malvasia 2006
Entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, a 25km a Noroeste de Lisboa, situa-se uma pequena zona vitícola muito antiga com produção a remontar ao ano de 1255, aquela que é a Região Demarcada (desde 1908) mais ocidental da Europa continental...
Vinhos
Colares Chitas (Branco) '1992
"Branco Velho" da Região Demarcada de Colares, foi produzido por António Bernardino Paulo da Silva a partir de uvas das castas Malvasia, Arinto e D. Branca, provenientes de cepas implantadas em chão de areia..
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Cor palha, a escurecer com a exposição ao ar. De cheiros, evocou canela, açúcar mascavado, abacate com Porto ordinário, passas, iodo, malte. . . Um conjunto diferente, muito interessante, embora nunca o tenha conseguido considerar propriamente apelativo.
Na boca apareceu surpreendentemente mineral, polido, magro e vazio, quase sem fruta, com a acidez, no entanto, a transmitir-lhe ainda alguma vivacidade, a suficiente para se ir prolongando mais e mais, quem diria?, num belo fim de boca.
14€.
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- Colares Vs Península De Setúbal Na Viniportugal (mai/2007)
No passado dia 22/05/2007 na Sala Ogival da ViniPortugal, em Lisboa, realizei uma Prova de Vinhos sob o tema Colares vs Península de Setúbal (duas das 3 regiões em Prova até meados de Junho, a outra é as Beiras). Esta prova foi efectuada com a degustação...
- 406 - Colares Chitas Reserva 1999 (tinto)
Região: DOC Estremadura Castas: Ramisco Produtor: António Bernardino Paulo da Silva Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 11% Enólogo: António Bernardino Paulo da Silva Notas de Prova: Apresenta uma cor aberta de tonalidade granada e acastanhada,...
- Casal Sta. Maria Malvasia Colares 2011
Saúda-se o surgimento de mais um produtor a apostar na tão nossa e ao mesmo tão esquecida região de Colares, onde as vinhas em chão de areia são de uma beleza única. O produtor em causa é o Casal Sta. Maria e tem por detrás uma bonita história...
- Bucellas & Collares Centenário 2007
Para comemorar os cem anos das regiões demarcadas de Bucelas e Colares, foi produzido um vinho branco em conjunto pela Companhia das Quintas e a Adega Regional de Colares, numa edição limitada de três mil garrafas, concebida a partir das castas emblemáticas...
- Arenae Malvasia 2006
Entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, a 25km a Noroeste de Lisboa, situa-se uma pequena zona vitícola muito antiga com produção a remontar ao ano de 1255, aquela que é a Região Demarcada (desde 1908) mais ocidental da Europa continental...