Vinhos
Pelas mãos de Margarida Cabaço, proprietária do famoso restaurante São Rosas, abriu no passado dia 8 de Dezembro, a loja Coisas de Baco em Estremoz.
O Copo de 3 foi visitar esta nova loja, ampla, com boa iluminação e encontrou uma loja dedicada aos produtos regionais, como enchidos (farinheira, paio, chouriço), ervas aromáticas, queijos, compotas (castas de uva tinta roriz, touriga nacional e marmelada de castanhas ), azeitonas, azeites aromáticos, aguardentes, pão cozido a forno de lenha do dia...
E claro está que o vinho está bem presente, não tendo visto preços muito altos penso que alguns são bem tentadores, encontrei 2 espumantes, 2 Alvarinhos um ou outro licoroso, Outono de Santar Colheita Tardia 2001 a 9€ , mas com principal destaque para os vinhos do Alentejo, onde podemos encontrar marcas como Mouchão, T Terrugem, Cortes de Cima, Dolium Selecta Touriga Nacional... claro está que o destaque vai para os produtores da zona de Estremoz, com Seis Reis, Quinta do Carmo, Dona Maria, Encostas de Estremoz, Monte dos Cabaços, Herdade do Pombal, Herdade das Servas... achei estranho a ausência dos vinhos do produtor João Portugal Ramos e Quinta do Mouro.
Mas num mar de vinhos do Alentejo aparecem alguns vinhos do Douro, entre eles, Vale Meão, Post Scriptum, Casa Amarela, Batuta 2003 a 65€... sem esquecer uma pequena escolha de Portos, com LBV, Tawny, Colheitas e Vintages.
A destacar ainda, os copos Riedel como os decanters e alguns acessórios.
Vamos dar tempo às Coisas de Baco, e certamente com o tempo será uma referência nesta zona do Alentejo, a bem dizer já fazia cá falta.
- Margarida 2010
Da vontade de criar algo seu, Margarida Cabaço entendeu dar o seu nome ao "seu" vinho, sem esquecer que é também o rosto dos vinhos Monte dos Cabaços (Estremoz). Esta gama que se assume como Especial mostra em tom de branco e de tinto o que de melhor...
- Júlio B. Bastos Garrafeira Alicante Bouschet 2007
Ainda por terras de Estremoz, saindo da Quinta do Mouro viro à esquerda e rumo em direção a Monforte, um pouco antes da zona dos Supermercados na saída de Estremoz viro à esquerda na placa que indica Agroturismo. Um pouco mais à minha frente fica...
- Prova Monte Dos Cabaços Branco 2005
Monte dos Cabaços Branco 2005 Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro - Tonalidade citrino médio com leve dourado. Nariz a mostrar boa intensidade, com parte floral ao lado de fruta que bem parece uma salada de frutas com tropical, citrino e alguma fruta...
- Venha 2006...
Mais um ano que passou, chegou altura de fazer um balanço do ano de 2005, um ano em que começei o projecto Copo de 3, que tinha em ideia faz bastante tempo e finalmente tive coragem para avançar com ele, parece ir no bom caminho com mais de 200 provas...
- 5 , 6 E 7 De Novembro - Encontro Com O Vinho E Sabores 2005
Está cada vez mais próximo o encontro mais esperado por todo e qualquer Enófilo que seja digno do nome, o Encontro com o Vinho e Sabores 2005 que este ano que decorre entre 5 e 7 de Novembro em Lisboa, no Centro de Congressos (antiga FIL), à Junqueira....
Vinhos
Coisas de Baco - aromas e sabores daqui e dali -
Pelas mãos de Margarida Cabaço, proprietária do famoso restaurante São Rosas, abriu no passado dia 8 de Dezembro, a loja Coisas de Baco em Estremoz.
O Copo de 3 foi visitar esta nova loja, ampla, com boa iluminação e encontrou uma loja dedicada aos produtos regionais, como enchidos (farinheira, paio, chouriço), ervas aromáticas, queijos, compotas (castas de uva tinta roriz, touriga nacional e marmelada de castanhas ), azeitonas, azeites aromáticos, aguardentes, pão cozido a forno de lenha do dia...
E claro está que o vinho está bem presente, não tendo visto preços muito altos penso que alguns são bem tentadores, encontrei 2 espumantes, 2 Alvarinhos um ou outro licoroso, Outono de Santar Colheita Tardia 2001 a 9€ , mas com principal destaque para os vinhos do Alentejo, onde podemos encontrar marcas como Mouchão, T Terrugem, Cortes de Cima, Dolium Selecta Touriga Nacional... claro está que o destaque vai para os produtores da zona de Estremoz, com Seis Reis, Quinta do Carmo, Dona Maria, Encostas de Estremoz, Monte dos Cabaços, Herdade do Pombal, Herdade das Servas... achei estranho a ausência dos vinhos do produtor João Portugal Ramos e Quinta do Mouro.
Mas num mar de vinhos do Alentejo aparecem alguns vinhos do Douro, entre eles, Vale Meão, Post Scriptum, Casa Amarela, Batuta 2003 a 65€... sem esquecer uma pequena escolha de Portos, com LBV, Tawny, Colheitas e Vintages.
A destacar ainda, os copos Riedel como os decanters e alguns acessórios.
Vamos dar tempo às Coisas de Baco, e certamente com o tempo será uma referência nesta zona do Alentejo, a bem dizer já fazia cá falta.
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- Margarida 2010
Da vontade de criar algo seu, Margarida Cabaço entendeu dar o seu nome ao "seu" vinho, sem esquecer que é também o rosto dos vinhos Monte dos Cabaços (Estremoz). Esta gama que se assume como Especial mostra em tom de branco e de tinto o que de melhor...
- Júlio B. Bastos Garrafeira Alicante Bouschet 2007
Ainda por terras de Estremoz, saindo da Quinta do Mouro viro à esquerda e rumo em direção a Monforte, um pouco antes da zona dos Supermercados na saída de Estremoz viro à esquerda na placa que indica Agroturismo. Um pouco mais à minha frente fica...
- Prova Monte Dos Cabaços Branco 2005
Monte dos Cabaços Branco 2005 Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro - Tonalidade citrino médio com leve dourado. Nariz a mostrar boa intensidade, com parte floral ao lado de fruta que bem parece uma salada de frutas com tropical, citrino e alguma fruta...
- Venha 2006...
Mais um ano que passou, chegou altura de fazer um balanço do ano de 2005, um ano em que começei o projecto Copo de 3, que tinha em ideia faz bastante tempo e finalmente tive coragem para avançar com ele, parece ir no bom caminho com mais de 200 provas...
- 5 , 6 E 7 De Novembro - Encontro Com O Vinho E Sabores 2005
Está cada vez mais próximo o encontro mais esperado por todo e qualquer Enófilo que seja digno do nome, o Encontro com o Vinho e Sabores 2005 que este ano que decorre entre 5 e 7 de Novembro em Lisboa, no Centro de Congressos (antiga FIL), à Junqueira....