Vinhos
Em outubro, estivemos na Cavalleri, casa fundada em 1987 e que tem feito coisa boa no Vale dos Vinhedos. Dos vinhos que nos foram apresentados no varejo da vinícola, gostamos bastante do Espumante Moscatel, que já conhecíamos, e do Pecato Reserva Merlot 2005. Mas a novidade ficou por conta deste rosé, elaborado a partir da variedade Moscatto Hamburgo. Trata-se de uma uva originária do cruzamento entre a Schiava Grossa e Moscato de Alexandria. Na França é muito popular como uva de mesa e conhecida como Frankental. Foram produzidas apenas 2.900 garrafas e comprei a de nº 964, pagando R$28. Quando o bebi ainda na degustação da vinícola pensei: ideal para alguém abandonar de vez o Lambrusco!
Na taça, coloração vermelho-morango, com perlage fina e persistente. Bolhas grandes na parede da taça. Espuma rosada, que desaparece logo (algo em torno de 10 segundos).
Aromas um pouco tímidos. Frutos vermelhos silvestres (morangos e amoras) e algo de caramelo. Melhor na boca. Cremoso, com atraente adocicado (sem ser chato). Retro-olfato frutado e acidez mediana. Final curto, porém frutado e muito agradável. No limite da boa relação qualidade x preço, mas que vale a pena conhecer.
- Luiz Argenta Espumante Brut Rosé
Abrimos esse espumante numa noite quente (novidade?) e não tínhamos informação sobre suas uvas ou método de elaboração. Apenas um indicativo de ser um bom produto, pois a Vinícola Luiz Argenta, de Flores da Cunha, é bem cuidadosa com seus produtos....
- Marco Luigi Espumante Moscatel
Respeito a Vinícola Marco Luigi e gosto de visitá-la no Vale dos Vinhedos. Tem instalações muito bonitas, um bom atendimento no varejo e vinhos com boa qualidade e preços acessíveis. Este moscatel não é safrado mas veio de um lote de 2008. É...
- Cave Antiga Espumante Moscatel
Comprei este moscatel em Bento Gonçalves, pagando algo em torno de R$ 19. Uma pechincha, se considerarmos que este espumante já foi eleito por várias vezes o melhor moscatel brasileiro. Embora eu tenha um pouco de receio dessas notícias (relembre...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut Rosé
Assim como o último espumante comentado, este rosé é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar e também meu custou $14,90. É possível que o corte leve chardonnay, pinot noir e provavelmente merlot, porque assim é nos outros rosados da...
- Cavalleri Espumante Moscatel 2007
Espumantes caem bem em dias ou noites quentes. Quando o clima combina com o preço atraente, a chance de sucesso é grande. Foi o que aconteceu com este moscatel da Adega Cavalleri, empresa familiar fundada em 1987, em Bento Gonçalves-RS, pelo qual paguei...
Vinhos
Cavalleri Espumante Moscatel Rosé 2008
Em outubro, estivemos na Cavalleri, casa fundada em 1987 e que tem feito coisa boa no Vale dos Vinhedos. Dos vinhos que nos foram apresentados no varejo da vinícola, gostamos bastante do Espumante Moscatel, que já conhecíamos, e do Pecato Reserva Merlot 2005. Mas a novidade ficou por conta deste rosé, elaborado a partir da variedade Moscatto Hamburgo. Trata-se de uma uva originária do cruzamento entre a Schiava Grossa e Moscato de Alexandria. Na França é muito popular como uva de mesa e conhecida como Frankental. Foram produzidas apenas 2.900 garrafas e comprei a de nº 964, pagando R$28. Quando o bebi ainda na degustação da vinícola pensei: ideal para alguém abandonar de vez o Lambrusco!Na taça, coloração vermelho-morango, com perlage fina e persistente. Bolhas grandes na parede da taça. Espuma rosada, que desaparece logo (algo em torno de 10 segundos).
Aromas um pouco tímidos. Frutos vermelhos silvestres (morangos e amoras) e algo de caramelo. Melhor na boca. Cremoso, com atraente adocicado (sem ser chato). Retro-olfato frutado e acidez mediana. Final curto, porém frutado e muito agradável. No limite da boa relação qualidade x preço, mas que vale a pena conhecer.
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- Luiz Argenta Espumante Brut Rosé
Abrimos esse espumante numa noite quente (novidade?) e não tínhamos informação sobre suas uvas ou método de elaboração. Apenas um indicativo de ser um bom produto, pois a Vinícola Luiz Argenta, de Flores da Cunha, é bem cuidadosa com seus produtos....
- Marco Luigi Espumante Moscatel
Respeito a Vinícola Marco Luigi e gosto de visitá-la no Vale dos Vinhedos. Tem instalações muito bonitas, um bom atendimento no varejo e vinhos com boa qualidade e preços acessíveis. Este moscatel não é safrado mas veio de um lote de 2008. É...
- Cave Antiga Espumante Moscatel
Comprei este moscatel em Bento Gonçalves, pagando algo em torno de R$ 19. Uma pechincha, se considerarmos que este espumante já foi eleito por várias vezes o melhor moscatel brasileiro. Embora eu tenha um pouco de receio dessas notícias (relembre...
- Club Des Sommeliers Espumante Brut Rosé
Assim como o último espumante comentado, este rosé é produzido pela Miolo para o Grupo Pão de Açúcar e também meu custou $14,90. É possível que o corte leve chardonnay, pinot noir e provavelmente merlot, porque assim é nos outros rosados da...
- Cavalleri Espumante Moscatel 2007
Espumantes caem bem em dias ou noites quentes. Quando o clima combina com o preço atraente, a chance de sucesso é grande. Foi o que aconteceu com este moscatel da Adega Cavalleri, empresa familiar fundada em 1987, em Bento Gonçalves-RS, pelo qual paguei...