Vinhos
Os vinhos da Casa Silva possuem uma característica que me agrada muito: o uso moderado e racional da madeira, o que lhes confere uma elegância incomum em vinhos na faixa de preço de seus Colección, por exemplo.
Este é o vinho mais barato da casa, um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Carmenère (30%), sem passagem por barricas de carvalho. Diga-se de passagem, um ato de coragem do enólogo-chefe da casa, o premiado Mário Geisse, um dos entusiastas do espumante brasileiro (ver Cave de Amadeu). Este vinho é encontrado na faixa dos R$30-35, uma relação custo x benefício muito boa.
Vinho de coloração bem escura, violácea, com pouca transparência, lágrimas grossas e lentas. Boa intensidade aromática, com destaque para frutos maduros (vermelhos e negros), com ótima integração entre as uvas utilizadas na assemblage.
Corpo mediano, com taninos vivos, mas sem “amarrar” exageradamente. Acidez mediana e álcool sem aparecer (apesar dos 13,5% de teor). Retro-olfato bastante frutado. Final mediano, com frutado agradável e muito elegante, marcado por uma sensação táctil na língua, sem ser áspero.
Vinho marcado por leve adocicado, sem ser enjoativo. Muito bem feito para a faixa de preço. Pronto para beber!
- Esporão Reserva Tinto 2008
Vinho produzido pela consagrada Herdade do Esporão, na região do Alentejo. É um corte de Aragonez, Cabernet Sauvignon e Trincadeira, com passagem de 12 meses por barricas (70% americanas e 30% francesas). Coloração púrpura profundo, jovem, sem transparência....
- Paris Goulart Glam 2006
Este vinho é produzido pela Finca Lugilde Goulart, em Mendoza, casa fundada em 1998. Seria mais uma de tantas bodegas naquela região, se não fosse sua história ligada ao Brasil, mais precisamente à Revolução Constitucionalista de 32, em São Paulo....
- Casa Silva Colección Carmenère 2006
Este interessante vinho é produzido pela Viña Casa Silva, uma empresa familiar, cuja história começa em 1892, quando Emílio Bouchon chega ao Chile vindo de Bourdeaux. Seu diretor técnico é o enólogo Mario Geisse, que fundou em 1979 a Cave de Amadeu,...
- Norton Malbec Doc 2005
Sempre quis comentar um vinho da Bodega Norton. É uma casa fundada em 1895 pelo engenheiro inglês Edmund J. P. Norton, que plantou as primeiras vinhas, importadas da França, dando origem à primeira bodega ao sul do rio Mendoza. Este vinho é um DOC,...
- Santa Helena Vernus 2004
Quando comprei este Santa Helena no Carrefour (em março), paguei R$ 35. Quando voltei para comprar outra garrafa... surpresa! O vinho estava a R$ 58. Coisas da inflação? O vinho é um Blend, corte de cabernet sauvignon (78,5%), merlot (13%) e carmenère...
Vinhos
Casa Silva Family Wines 2007
Os vinhos da Casa Silva possuem uma característica que me agrada muito: o uso moderado e racional da madeira, o que lhes confere uma elegância incomum em vinhos na faixa de preço de seus Colección, por exemplo.Este é o vinho mais barato da casa, um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Carmenère (30%), sem passagem por barricas de carvalho. Diga-se de passagem, um ato de coragem do enólogo-chefe da casa, o premiado Mário Geisse, um dos entusiastas do espumante brasileiro (ver Cave de Amadeu). Este vinho é encontrado na faixa dos R$30-35, uma relação custo x benefício muito boa.
Vinho de coloração bem escura, violácea, com pouca transparência, lágrimas grossas e lentas. Boa intensidade aromática, com destaque para frutos maduros (vermelhos e negros), com ótima integração entre as uvas utilizadas na assemblage.
Corpo mediano, com taninos vivos, mas sem “amarrar” exageradamente. Acidez mediana e álcool sem aparecer (apesar dos 13,5% de teor). Retro-olfato bastante frutado. Final mediano, com frutado agradável e muito elegante, marcado por uma sensação táctil na língua, sem ser áspero.
Vinho marcado por leve adocicado, sem ser enjoativo. Muito bem feito para a faixa de preço. Pronto para beber!
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- Esporão Reserva Tinto 2008
Vinho produzido pela consagrada Herdade do Esporão, na região do Alentejo. É um corte de Aragonez, Cabernet Sauvignon e Trincadeira, com passagem de 12 meses por barricas (70% americanas e 30% francesas). Coloração púrpura profundo, jovem, sem transparência....
- Paris Goulart Glam 2006
Este vinho é produzido pela Finca Lugilde Goulart, em Mendoza, casa fundada em 1998. Seria mais uma de tantas bodegas naquela região, se não fosse sua história ligada ao Brasil, mais precisamente à Revolução Constitucionalista de 32, em São Paulo....
- Casa Silva Colección Carmenère 2006
Este interessante vinho é produzido pela Viña Casa Silva, uma empresa familiar, cuja história começa em 1892, quando Emílio Bouchon chega ao Chile vindo de Bourdeaux. Seu diretor técnico é o enólogo Mario Geisse, que fundou em 1979 a Cave de Amadeu,...
- Norton Malbec Doc 2005
Sempre quis comentar um vinho da Bodega Norton. É uma casa fundada em 1895 pelo engenheiro inglês Edmund J. P. Norton, que plantou as primeiras vinhas, importadas da França, dando origem à primeira bodega ao sul do rio Mendoza. Este vinho é um DOC,...
- Santa Helena Vernus 2004
Quando comprei este Santa Helena no Carrefour (em março), paguei R$ 35. Quando voltei para comprar outra garrafa... surpresa! O vinho estava a R$ 58. Coisas da inflação? O vinho é um Blend, corte de cabernet sauvignon (78,5%), merlot (13%) e carmenère...