Vinhos
- Cousiño Macul Don Luís Cabernet Sauvignon 2006
Já comentei a safra 2004 deste vinho (relembre), que considerei o "mais intenso" dos vinhos comentados em 2007. Mas neste 2006 a Cousiño Macul não repetiu o êxito, pois o álcool atrapalhou o equilíbrio do vinho, cuja garrafa me custou R$29 em julho...
- Cordelier Merlot 2006
A Vinícola Cordelier é uma das mais charmosas do Vale dos Vinhedos. Possui lindas instalações e um restaurante muito bom, o Don Ziero. É a primeira vinícola do vale, bem na entrada e produz ótimos tintos, com destaque para o Reserva Cabernet Sauvignon...
- Dal Pizzol Touriga Nacional 2007
Este vinho foi elaborado pela Dal Pizzol em comemoração aos 200 anos da chegada de D. João VI e sua corte ao Brasil. Por isso foi escolhida a cepa mais emblemática de Portugal: a Touriga Nacional, que produz excelentes vinhos em várias regiões portuguesas,...
- Fortaleza Do Seival Tempranillo 2006
Acredito que chegamos a uma marca importante: o 20º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, que conta com a participação dos blogs brasileiros listados à direita. Neste mês, a escolha foi da Fabiana do Escrivinhos. Um vinho que me deixou animado,...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....
Vinhos
Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 2006
Em março de 2007 comentei um syrah 2001 da vinícola Caliterra, que deixou saudades (relembre). A partir daí, sempre que encontro vinhos da vinícola fico pensando se o resultado será o mesmo.
Para acabar com a dúvida cruel, comprei este vinho por R$33, em julho, e deixei guardado. O resultado foi satisfatório, embora não tenha sido tão marcante quanto o syrah de 2001. Na verdade, trata-se de um corte entre cabernet sauvignon (76%), carmenère (21%) e shiraz (3%), passando 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Na taça, coloração rubi, denotando jovialidade. Lágrimas em abundância, muito finas e lentas. Predominaram os aromas típicos dos CS chilenos, com frutos vermelhos maduros, pimenta e algum mentolado. Álcool aparente, incomodando um pouco. Madeira presente, mas sem atrapalhar o conjunto.
Na boca, corpo mediano, com taninos doces e leve aspereza, marcando discretamente o palato. Acidez marcante, dando refrescância ao vinho. Retro-olfato intensamente frutado.
Final de média persistência, com fruta discreta, marcado pelos taninos, mas sem ser rústico. Álcool apareceu novamente, com mais intensidade, chegando a incomodar.
Vinho melhor na boca do que os aromas sugeriam. Pronto para beber, embora possa melhorar com mais um ano de guarda. O ponto negativo ficou para o álcool, que destoou do restante (14,5%). Vale o que custa!
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- Cousiño Macul Don Luís Cabernet Sauvignon 2006
Já comentei a safra 2004 deste vinho (relembre), que considerei o "mais intenso" dos vinhos comentados em 2007. Mas neste 2006 a Cousiño Macul não repetiu o êxito, pois o álcool atrapalhou o equilíbrio do vinho, cuja garrafa me custou R$29 em julho...
- Cordelier Merlot 2006
A Vinícola Cordelier é uma das mais charmosas do Vale dos Vinhedos. Possui lindas instalações e um restaurante muito bom, o Don Ziero. É a primeira vinícola do vale, bem na entrada e produz ótimos tintos, com destaque para o Reserva Cabernet Sauvignon...
- Dal Pizzol Touriga Nacional 2007
Este vinho foi elaborado pela Dal Pizzol em comemoração aos 200 anos da chegada de D. João VI e sua corte ao Brasil. Por isso foi escolhida a cepa mais emblemática de Portugal: a Touriga Nacional, que produz excelentes vinhos em várias regiões portuguesas,...
- Fortaleza Do Seival Tempranillo 2006
Acredito que chegamos a uma marca importante: o 20º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, que conta com a participação dos blogs brasileiros listados à direita. Neste mês, a escolha foi da Fabiana do Escrivinhos. Um vinho que me deixou animado,...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....