Vinhos
Saúde a todos!
- Outro Interessante Branco Espanhol: Protos Verdejo Rueda D.o. 2014
Aqui em casa os vinhos brancos têm predominado nos últimos tempos, para alegria da minha esposa. Não há um motivo específico, nem mesmo o calor... acho apenas que é uma fase em que a leveza desses vinhos e a busca por boas compras têm nos feito...
- É Sempre Bom Reencontrar A Elegância Dos Brancos Franceses: Clos Bellane Côtes-du-rhône Villages Valreás Blanc 2011
Foto: Instagram do @vinhoparatodos O amigo Cristiano Orlandi, do blog Vivendo Vinhos, e sua esposa Valdirene são anfitriões fantásticos, sempre recebendo os amigos com muito carinho, boas risadas, boa comida e sempre alguns vinhos secretos brotam daquela...
- Interessante Vinho Verde Com Apenas Uma Uva: Covela Edição Nacional Avesso 2013
Há algum tempo tinha lido a história de como a Quinta de Covela havia sido adquirida, em 2011, pelo brasileiro Marcelo Lima e pelo inglês Tony Smith, jornalista que trabalhou no Brasil como correspondente internacional. Porém, ainda não...
- Elegante Vinho Branco Da África Do Sul: Klein Constantia Kc Sauvignon Blanc 2012
No início desse mês de setembro os amigos do Le Vin au Blog (Rafaela e Cláudio) e Vivendo Vinhos (Val e Cristiano) nos visitaram por ocasião dos meu aniversário de 40 anos. Amigos que são, vieram para amenizar o baque de sair da casa dos 30 e,...
- Abrimos Uma Raridade Da Histórica Safra Brasileira: Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2005
Alguns vinhos gozam de uma boa reputação entre os enófilos mais curiosos. São vinhos que não estão à venda em grandes redes ou mesmo lojas virtuais, mas podem ser garimpados em pequenos varejos ou na própria vinícola. Esse vinho é um deles,...
Vinhos
Belíssimo vinho branco português: Covela Escolha Branco 2013
No último dia 29 de janeiro iniciei uma série de três postagens com os vinhos da Quinta de Covela que tive oportunidade de provar em dezembro. A vinícola tem uma longa história e a partir de 2011 tem dois novos proprietários, um deles brasileiro. Para saber um pouco mais sobre essa história, consulte o post anterior.
Esse vinho é elaborado na região dos Vinhos Verdes, entre Douro-e-Minho. Tem álcool a 13% e foram produzidas 13.000 garrafas. As castas utilizadas são avesso (a principal da sub-região), a francesa chardonnay e alguns "temperos" utilizados pelo enólogo Rui Cunha, segundo o site da vinícola.
É um vinho de mais corpo e complexidade que o anterior. De coloração amarelo palha, tem boa intensidade aromática, frutos brancos bem presentes, melão e goiaba branca. Na boca é seco, untuoso, tem boa fruta se repetindo, acidez marcante e notas minerais em segundo plano. De corpo mediano, tem o álcool a lhe dar um certo "calor", mas sem qualquer desequilíbrio. Final persistente, com palato marcado pelos toques minerais. Boa complexidade.
Ficou melhor servido a uma temperatura na casa dos 12ºC. Vinho que considero desperdiçado se bebido sem acompanhamentos. Está ótimo para beber agora, mas pode ser guardado por mais 1-2 anos sem maiores preocupações, desde que climatizado.
Na degustação esse foi o meu preferido entre os três, embora tenha havido um empate com o avesso publicado no fim do mês passado.
Detalhes da compra:
É trazido ao Brasil pela Magnum Importadora, de Curitiba, e vendido em lojas virtuais na faixa dos R$165. Também degustaram o vinho os amigos Celso Lima e Mário Dal Pont, vorazes apreciadores de vinhos brancos, e minha esposa Érika, que sempre prefere os brancos.
É trazido ao Brasil pela Magnum Importadora, de Curitiba, e vendido em lojas virtuais na faixa dos R$165. Também degustaram o vinho os amigos Celso Lima e Mário Dal Pont, vorazes apreciadores de vinhos brancos, e minha esposa Érika, que sempre prefere os brancos.
Saúde a todos!
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- Outro Interessante Branco Espanhol: Protos Verdejo Rueda D.o. 2014
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