Vinhos
- Tradição E Qualidade: Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2013
Tenho muito respeito pela história da Vinícola Aurora, cooperativa fundada em 1931 e que reúne nesses 84 anos a essência do cooperativismo, da força de trabalho dos imigrantes italianos que chegaram ao sul do Brasil e, também, todas as dificuldades...
- Vinhos A R$14,95: Provamos A Linha Virtus, Da Vinícola Basso
Seguindo uma tendência do mercado brasileiro a Vinícola Basso, de Farroupilha, lançou recentemente a linha Monte Paschoal Virtus, composta por vinhos jovens, fáceis de beber, sem passagem por madeira e mais importante: baratos. São vendidos no site...
- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007
Este é o 35º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, uma escolha da Fabiana, do blog Escrivinhos, de Recife. A linha Volpi, da Vinícola Salton, é bastante confiável. Tem bom preço e vinhos ideais para o dia-a-dia, bem superior à...
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2007
Guardei este vinho desde agosto do ano passado. Por se tratar de uma “colheita histórica”, segundo a Concha y Toro, merecia uma ocasião especial. Mas não vi nada de extraordinário nesse vinho. Fiquei até imaginando se não teria sido vítima...
Vinhos
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon 2007
Comprei este vinho disposto a provar pra mim mesmo que não tenho qualquer preconceito em relação à histórica Vinícola Aurora. É que sempre olho para seus vinhos com uma certa desconfiança, porque "vinhos de cooperativas" podem ser elaborados com uvas de procedências tão diversas que a qualidade pode estar comprometida.
Paguei R$22 pela garrafa num supermercado e o resultado foi razoável. Não valeria mais que o preço pago.
É um vinho de coloração púrpura com notas violáceas. Aromas iniciais lembrando terra úmida. Agitando a taça, apareceram notas bastante elegantes da madeira, lembrança de baunilha, côco e tabaco. Fruta muito escondida. Madeira dominando, mas sem ofender o nariz, como tem ocorrido com alguns importados que tiveram contato com lascas (chips) de carvalho.
Apresentou pouco corpo, especialmente por se tratar de um CS. Taninos finos e retro-olfato dominado pela madeira, mas agradável. Fácil de beber. Final curto para fruta e mediano para madeira. Sem amargor final.
É daqueles vinhos que renderiam um "debate técnico", porque na minha ignorância enológica considero sua estrutura de taninos e acidez insuficiente para tanta madeira, o que acabou escondendo as características mais elementares da CS. Vinhos simples e descompromissado, pra ser bebido ontem, com todo respeito. 
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- Tradição E Qualidade: Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2013
Tenho muito respeito pela história da Vinícola Aurora, cooperativa fundada em 1931 e que reúne nesses 84 anos a essência do cooperativismo, da força de trabalho dos imigrantes italianos que chegaram ao sul do Brasil e, também, todas as dificuldades...
- Vinhos A R$14,95: Provamos A Linha Virtus, Da Vinícola Basso
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- Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2007
Este é o 35º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, uma escolha da Fabiana, do blog Escrivinhos, de Recife. A linha Volpi, da Vinícola Salton, é bastante confiável. Tem bom preço e vinhos ideais para o dia-a-dia, bem superior à...
- Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 2007
Já declarei minha admiração pelos vinhos da Casa Silva, elaborados pelo competente Mário Geisse. Essa linha Colección é bastante segura, especialmente o Carmenère já comentado, que considero o melhor da linha (relembre). Seus vinhos tem uma particularidade...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2007
Guardei este vinho desde agosto do ano passado. Por se tratar de uma “colheita histórica”, segundo a Concha y Toro, merecia uma ocasião especial. Mas não vi nada de extraordinário nesse vinho. Fiquei até imaginando se não teria sido vítima...