Vinhos
Já estive no Vale dos Vinhedos outras quatro vezes e nunca tinha visitado a tradicional Vinícola Aurora. Perdi a conta de quantas vezes passei na porta e sempre pensava: "depois eu volto". E nunca voltei. Mas, na noite do dia 2 de junho o pessoal do Ibravin proporcionou aos seus convidados uma noite especial. Tive oportunidade de conhecer a vinícola, seu gentil pessoal e degustar uma boa quantidade de seus rótulos: espumantes, brancos, tintos e colheita tardia.
Para as postagens escolhi os dois vinhos de que mais gostei. Esse faz parte da série Pequenas Partilhas, que também tem um Carmenère. É vendido na loja virtual da vinícola a R$ 31,50.
Vinho de coloração rubi, com aromas em boa intensidade, boa fruta, baunilha e chocolate discreto. Na boca tem corpo mediano, taninos finos e boa acidez, fazendo um conjunto equilibrado. A passagem de 5 a 6 meses por madeira deixou o vinho elegante, sem que a fruta perdesse força. Final de boa persistência.
Esse é um vinho muito correto que eu tinha curiosidade de experimentar. Opção elegante para o cotidiano e com preço justíssimo. Tem 13% de álcool, sem qualquer desequilíbrio. Pronto para beber ou guardar. Eu mesmo vou encomendar algumas garrafas para prová-lo daqui um, dois, três anos...
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- Provamos E Gostamos Bastante Do Salton Évidence Espumante Brut
No último dia 29 de setembro aconteceu mais uma edição do Winebar, degustação virtual sempre muito didática e que reúne formadores de opinião de todo o Brasil. Funciona assim: vários jornalistas e blogueiros recebem os vinhos em casa e no dia...
- Provamos O Elegante Salton Desejo Merlot 2008
No dia 28 de abril foi realizada mais uma edição do Winebar, degustação virtual que acontece via Youtube e recebi três vinhos da tradicional Vinícola Salton para participar do evento. Infelizmente, em razão de atropelos da vida pessoal, não consegui...
- Em Vídeo: A Safra 2013 E As Novidades Da Vinícola Aurora, Com O Enólogo André Peres Júnior
No último dia 15 de fevereiro estive na Vínícola Aurora, uma gigante do vinho brasileiro que teve sua grandeza confirmada pessoalmente porque fiz a visita durante o recebimento de uvas da safra 2013. Só pra se ter uma ideia, no dia anterior (14)...
- Numa Noite Gelada Visitamos A Vinícola Perini
Entrada para o restaurante e varejo da vinícola. A tradicional Vinícola Perini era outra que ainda não tinha visitado, mas na gelada noite de 27/09 estivemos por lá para uma visita às instalações, degustação de seus produtos e um jantar...
- Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2008
A Vinícola Aurora é uma gigante: os cooperados cultivam mais de 100 variedades de uvas. Em 2011 processou 59 milhões de kilos de uva, sendo que 25% desse montante é de viníferas para elaboração de vinhos finos. O restante vai para os vinhos de...
Vinhos
Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2009
Já estive no Vale dos Vinhedos outras quatro vezes e nunca tinha visitado a tradicional Vinícola Aurora. Perdi a conta de quantas vezes passei na porta e sempre pensava: "depois eu volto". E nunca voltei. Mas, na noite do dia 2 de junho o pessoal do Ibravin proporcionou aos seus convidados uma noite especial. Tive oportunidade de conhecer a vinícola, seu gentil pessoal e degustar uma boa quantidade de seus rótulos: espumantes, brancos, tintos e colheita tardia.
Não é preciso escrever aqui sobre a grandeza da vinícola e sua importância histórica para a vitivinicultura brasileira. Mas quero salientar um ponto importante que pode ser resumido na frase do amigo Beto Duarte, do blog Papo de Vinho: "do Sangue de Boi às Pequenas Partilhas". É uma vinícola que produz vinhos para todos os gostos e bolsos, democratiza a bebida e permite que alguém com R$ 14 no bolso possa beber um vinho fino ou um espumante.
Para as postagens escolhi os dois vinhos de que mais gostei. Esse faz parte da série Pequenas Partilhas, que também tem um Carmenère. É vendido na loja virtual da vinícola a R$ 31,50.
Vinho de coloração rubi, com aromas em boa intensidade, boa fruta, baunilha e chocolate discreto. Na boca tem corpo mediano, taninos finos e boa acidez, fazendo um conjunto equilibrado. A passagem de 5 a 6 meses por madeira deixou o vinho elegante, sem que a fruta perdesse força. Final de boa persistência.
Esse é um vinho muito correto que eu tinha curiosidade de experimentar. Opção elegante para o cotidiano e com preço justíssimo. Tem 13% de álcool, sem qualquer desequilíbrio. Pronto para beber ou guardar. Eu mesmo vou encomendar algumas garrafas para prová-lo daqui um, dois, três anos...
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- Provamos E Gostamos Bastante Do Salton Évidence Espumante Brut
No último dia 29 de setembro aconteceu mais uma edição do Winebar, degustação virtual sempre muito didática e que reúne formadores de opinião de todo o Brasil. Funciona assim: vários jornalistas e blogueiros recebem os vinhos em casa e no dia...
- Provamos O Elegante Salton Desejo Merlot 2008
No dia 28 de abril foi realizada mais uma edição do Winebar, degustação virtual que acontece via Youtube e recebi três vinhos da tradicional Vinícola Salton para participar do evento. Infelizmente, em razão de atropelos da vida pessoal, não consegui...
- Em Vídeo: A Safra 2013 E As Novidades Da Vinícola Aurora, Com O Enólogo André Peres Júnior
No último dia 15 de fevereiro estive na Vínícola Aurora, uma gigante do vinho brasileiro que teve sua grandeza confirmada pessoalmente porque fiz a visita durante o recebimento de uvas da safra 2013. Só pra se ter uma ideia, no dia anterior (14)...
- Numa Noite Gelada Visitamos A Vinícola Perini
Entrada para o restaurante e varejo da vinícola. A tradicional Vinícola Perini era outra que ainda não tinha visitado, mas na gelada noite de 27/09 estivemos por lá para uma visita às instalações, degustação de seus produtos e um jantar...
- Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2008
A Vinícola Aurora é uma gigante: os cooperados cultivam mais de 100 variedades de uvas. Em 2011 processou 59 milhões de kilos de uva, sendo que 25% desse montante é de viníferas para elaboração de vinhos finos. O restante vai para os vinhos de...