Vinhos
O vinho desse mês para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) foi escolhido pelo confrade Leonardo Araújo, do blog Viva o Vinho, um dos fundadores da CBE e quem sugeriu o nome que ela passou a usar. Já são 56 meses desde então, sempre com a participação de ótimos blogs.
O tema recaiu sobre um estilo de vinho ainda pouco valorizado pelo consumidor brasileiro, mas interessantíssimo sob vários aspectos, especialmente quanto à sua complexidade e capacidade de harmonização com queijos, frutas e doces.
O vinho que escolhi foi comprado no varejo da Bodega Anakena quando estive por lá em janeiro. Não me lembro quanto custou, mas não foi caro e pode ser encontrado no mercado brasileiro. É elaborado com uvas do Vale do Rappel, sendo 25% Viognier e 75% Moscato de Alexandria, com parte delas atingidas pela ação do fungo botrytis cinerea. Tem passagem por barricas de carvalho francês e americano. O açúcar residual está em torno dos 100 g/litro, talvez um pouquinho mais.
Para meu gosto pessoal duas coisas são importantes num vinho desses: não pode ser extremamente doce e precisa ter acidez para não deixá-lo chato. É o caso desse. Na taça coloração dourada. Aromas intensos lembrando mel e damasco. Na boca é intenso em sabores, com dulçor elegante e acidez em boa conta. Final complexo e de longa persistência..
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- Ficando Em Dia Com A Confraria: Monte Del Frá Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2009 #cbe
Esse é mais um post para que esse blogueiro fique em dia com a querida Confraria Brasileira de Enoblogs, fundada em fevereiro de 2007 e até o momento a primeira e única confraria virtual do Brasil. O vinho de hoje deveria ter ido ao ar no dia...
- Casa Valduga Reserva Prosecco 2010 #cbe
Com atraso de um dia, em virtude da última viagem à Serra Gaúcha, publico o 73º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, mais antiga (e talvez ainda única) confraria virtual de vinhos do Brasil, criada em fevereiro de 2007. A escolha...
- Casa Marin Gewürztraminer Casona Vineyard 2009 #cbe
Esse é o 53º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), criada há 4 anos (fevereiro/2007) a partir de uma ideia que tive com o Leonardo Araújo, do blog Viva o Vinho. Desde então ela só cresceu em qualidade e quantidade de confrades....
- Montes Vindima Tardia 2008
Esse é um vinho que tem personalidade. Produzido pela Viña Montes com uvas 100% Gewürztraminer originárias do Vale do Curicó (200 km ao sul de Santiago), não tem passagem por madeira. 70% das uvas colhidas foram atingidas pela botrytis cinerea,...
- Latitud 33º Malbec 2007
Este é o 21º vinho que comento para a Confraria Brasileira de Enoblogs, criada por este blogueiro e pelo Leonardo Araújo, do Viva o Vinho, em fevereiro de 2007. Brincadeira que conta atualmente com a participação dos blogs brasileiros listados à...
Vinhos
Anakena Late Harvest 2009 #cbe
O vinho desse mês para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) foi escolhido pelo confrade Leonardo Araújo, do blog Viva o Vinho, um dos fundadores da CBE e quem sugeriu o nome que ela passou a usar. Já são 56 meses desde então, sempre com a participação de ótimos blogs.
O tema recaiu sobre um estilo de vinho ainda pouco valorizado pelo consumidor brasileiro, mas interessantíssimo sob vários aspectos, especialmente quanto à sua complexidade e capacidade de harmonização com queijos, frutas e doces.
O vinho que escolhi foi comprado no varejo da Bodega Anakena quando estive por lá em janeiro. Não me lembro quanto custou, mas não foi caro e pode ser encontrado no mercado brasileiro. É elaborado com uvas do Vale do Rappel, sendo 25% Viognier e 75% Moscato de Alexandria, com parte delas atingidas pela ação do fungo botrytis cinerea. Tem passagem por barricas de carvalho francês e americano. O açúcar residual está em torno dos 100 g/litro, talvez um pouquinho mais.
Para meu gosto pessoal duas coisas são importantes num vinho desses: não pode ser extremamente doce e precisa ter acidez para não deixá-lo chato. É o caso desse. Na taça coloração dourada. Aromas intensos lembrando mel e damasco. Na boca é intenso em sabores, com dulçor elegante e acidez em boa conta. Final complexo e de longa persistência.
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- Ficando Em Dia Com A Confraria: Monte Del Frá Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2009 #cbe
Esse é mais um post para que esse blogueiro fique em dia com a querida Confraria Brasileira de Enoblogs, fundada em fevereiro de 2007 e até o momento a primeira e única confraria virtual do Brasil. O vinho de hoje deveria ter ido ao ar no dia...
- Casa Valduga Reserva Prosecco 2010 #cbe
Com atraso de um dia, em virtude da última viagem à Serra Gaúcha, publico o 73º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, mais antiga (e talvez ainda única) confraria virtual de vinhos do Brasil, criada em fevereiro de 2007. A escolha...
- Casa Marin Gewürztraminer Casona Vineyard 2009 #cbe
Esse é o 53º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE), criada há 4 anos (fevereiro/2007) a partir de uma ideia que tive com o Leonardo Araújo, do blog Viva o Vinho. Desde então ela só cresceu em qualidade e quantidade de confrades....
- Montes Vindima Tardia 2008
Esse é um vinho que tem personalidade. Produzido pela Viña Montes com uvas 100% Gewürztraminer originárias do Vale do Curicó (200 km ao sul de Santiago), não tem passagem por madeira. 70% das uvas colhidas foram atingidas pela botrytis cinerea,...
- Latitud 33º Malbec 2007
Este é o 21º vinho que comento para a Confraria Brasileira de Enoblogs, criada por este blogueiro e pelo Leonardo Araújo, do Viva o Vinho, em fevereiro de 2007. Brincadeira que conta atualmente com a participação dos blogs brasileiros listados à...