Vinhos

Wine Dinner El Principal com a presença do Enólogo Gonzalo Guzmám 16-06

Enoteca Decanter

Wine Dinner El Principal com a presença do Enólogo Gonzalo Guzmám.

www.elprincipal.cl

A filosofia enológica da El Principal visa à obtenção de vinhos com baixa produtividade, buscando maturidade perfeita dos frutos. Conservando o respeito e a harmonia com a natureza. A colheita é feita manualmente e de forma setorizada com as uvas passando por duas seleções, cachos e grãos.Todo o sistema até a chegada nos tanques se dá por gravidade. Somados a todos esses cuidados tecnológicos, os vinhos são concebidos sob a supervisão do experiente enólogo Gonzalo Guzmán.

Menu Harmonizado

Sauvignon Blanc Auqui 2010- El Principal

Entrada:Queijo Brie com gotas de me, pão fresco e frutas secas

Calicanto 2008 - El Principal

Lingüiça especial da enoteca com molho agridoce ao funcho

Memorias 2006 – El Principal - 92 Pontos R.Parker

Risoto ao ragú de cordeiro e alecrim

El Principal 2006 – 92+ Pontos R.Parker

Bife chorizo com gâteau de batata

Local: Enoteca Decanter

Data: 16 de Junho hora: 20h00min

Valor: 130,00 (Jantar, vinhos, água mineral, estacionamento).

(somente com pagamento antecipado)

Vagas limitadas:Informações: 31 3287-3618

nelton@enotecadecanter anderson@enoteca decanter lisandro@enotecadecanter

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