Vinhos
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Esse é um vinho especial, não só por ser de uma edição limitadíssima (1 barrica apenas), mas por ter sido elaborado por uma das mais importantes enólogas do mundo, a Susana Balbo (leia-se Dominio del Plata) e pelo blogueiro Deco Rossi, que além...
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Anteontem Érika e eu tiramos o finalzinho da tarde e boa parte da noite para elaborarmos nosso vinho, um corte feito a partir de 5 amostras enviadas pela Importadora Cantu e pela enóloga Susana Balbo. Depois de algumas horas de tentativas, erros...
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Hoje faço 37 anos. Corpinho de 40 e bolso de 20... Pensei em postar sobre algum vinho especial, mas decidi comentar uma situação especial que vivi no último dia 29 de agosto em mais uma degustação do WineBar. Diretamente de Mendoza, os confrades...
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Há muito tempo quero fazer uma promoção aqui no blog. Uma maneira simples de agradecer as mais de 220 mil visitas e aos seguidores no Blogger, Twitter e Orkut, que juntos são mais de mil. Para um blogueiro amador esses números são uma recompensa...
Vinhos
Vou brincar de enólogo com Susana Balbo
No dia 29 de agosto participei de uma edição do Wine Bar, degustando um vinho produzido pela enóloga argentina Susana Balbo. A degustação valeu uma postagem aqui no blog (relembre).
Naquela noite Susana falou sobre uma das mais interessantes iniciativas que conheci no mundo virtual do vinho: a possibilidade de um blogueiro do Brasil assinar um vinho com ela.
Vai funcionar da seguinte forma: 25 blogueiros escolhidos por ela (e eu estou na lista, felizmente) receberão um kit com 5 amostras de vinhos varietais e dois instrumentos do dia-a-dia dos enólogos, uma pipeta e uma proveta. Cada um elabora seu corte (assemblage) e envia os percentuais para a enóloga, que escolherá o vencedor.
Ontem eu recebi o meu kit, enviado pontualmente pela Importadora Cantu.
Chegaram os seguintes varietais (todos da safra 2011), com indicação dos locais onde as uvas foram produzidas:
- Tannat, Ugarteche
- Malbec, Gualtallary
- Malbec, Vistalba
- Cabernet Sauvignon, Altamira
- Cabernet Sauvignon, Ugarteche
Ainda não temos datas para o envio de nossa "fórmula", mas será em breve. O corte escolhido por Susana Balbo será reproduzido em 300 garrafas (uma barrica de 225 litros). O blogueiro vencedor ainda ganhará 5 caixas de seu vinho e terá a honra de participar do lançamento na Expovinis 2012.
Brincadeira interessante que será levada a sério pelos 25 blogueiros, que querem vencer... afinal competir é bom, mas ganhar 5 caixas do próprio vinho é melhor.
Saúde a todos!
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