Vinhos
O blog anda atrasado. Eu sei. Não tem acontecido nada que valha a pena partilhar e ao mesmo tempo não dê muito trabalho a publicar. Uns jogos de xadrez, umas análises engraçadas. Talvez um dia. Uma piada estúpida, coisas à 4Chan: Many sociologists argue that nothing rots a child's brain like television, but I've found virtually all hydrogen peroxide based gasses to be quite effective. Certo. E o vinho? As garrafas amontoam-se e com elas os esquissos de notas de prova. Muita coisa descartada, muita coisa em espera. E ainda assim, enquanto agoniza, o Puto vai bebendo.
Desta vez, o espécime trazido é a versão de 2007 do tinto normal do Casal de Valle Pradinhos. Foi feito, maioritariamente, segundo o produtor, com Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela. Nasceu pelas vias normais e estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro ano, tendo sido engarrafado em Agosto de 2009, sem filtração ou estabilização pelo frio.
Muito sucintamente: escuro, opaco e maduro, mas ao mesmo tempo jovem, fresco e alegre. Cereja, amora silvestre, ginja e um toque de alcaçuz no nariz, groselha apimentada com ligeiras sugestões verdes e de carne na boca. Saboroso e bem estruturado, e também bastante longo, sem qualquer indício de imperfeição, deixou-me a ideia de se tratar de um vinho muito bem conseguido. Acompanhou bife com manteiga.
8€.
17
-
Quinta do Soque Reserva (T) 2005 Provado duas vezes, uma das quais após o rosé da mesma quinta. A partir das castas touriga nacional, touriga franca e tinta roriz, estagiou em barricas de carvalho francês. Todo ele muito internacional: na cor, no...
-
Valle Pradinhos Reserva (T) 2004 Desta feita é mesmo novidade… depois de nos termos referido (ver aqui) à gama Valle Pradinhos como uma das melhores no mercado – falamos de qualidade, originalidade, e preço – surge agora a cereja no cimo do...
-
VALLE PRADINHOS: novidades para 2007*Foi pena (para mim, só para mim...) que o João Paulo Martins se tenha adiantado e proposto em debut (penso eu) o Valle Pradinhos (T) 2004 no "Fugas" (Público) do passado Sábado. É que a coisa interessante dos...
- Porta Velha (valle Pradinhos) '2008
D.O.C. Trás-os-Montes, foi elaborado no Casal de Valle Pradinhos a partir de Tinta Roriz e Touriga Nacional provenientes de vinhas novas. Embora não tenha conseguido apurar nada de concreto sobre a natureza do estágio a que o terão submetido, presumo...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2005
É do Valle del Maipo, sub-região do Valle Central chileno situada perto da capital (citando a Wiki, o rio com o mesmo nome «es el principal colector de las aguas de la Región Metropolitana y concentra el 70% de la demanda actual de agua potable y...
Vinhos
Valle Pradinhos '2007
O blog anda atrasado. Eu sei. Não tem acontecido nada que valha a pena partilhar e ao mesmo tempo não dê muito trabalho a publicar. Uns jogos de xadrez, umas análises engraçadas. Talvez um dia. Uma piada estúpida, coisas à 4Chan: Many sociologists argue that nothing rots a child's brain like television, but I've found virtually all hydrogen peroxide based gasses to be quite effective. Certo. E o vinho? As garrafas amontoam-se e com elas os esquissos de notas de prova. Muita coisa descartada, muita coisa em espera. E ainda assim, enquanto agoniza, o Puto vai bebendo.Desta vez, o espécime trazido é a versão de 2007 do tinto normal do Casal de Valle Pradinhos. Foi feito, maioritariamente, segundo o produtor, com Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela. Nasceu pelas vias normais e estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro ano, tendo sido engarrafado em Agosto de 2009, sem filtração ou estabilização pelo frio.
Muito sucintamente: escuro, opaco e maduro, mas ao mesmo tempo jovem, fresco e alegre. Cereja, amora silvestre, ginja e um toque de alcaçuz no nariz, groselha apimentada com ligeiras sugestões verdes e de carne na boca. Saboroso e bem estruturado, e também bastante longo, sem qualquer indício de imperfeição, deixou-me a ideia de se tratar de um vinho muito bem conseguido. Acompanhou bife com manteiga.
8€.
17
loading...
-
Quinta do Soque Reserva (T) 2005 Provado duas vezes, uma das quais após o rosé da mesma quinta. A partir das castas touriga nacional, touriga franca e tinta roriz, estagiou em barricas de carvalho francês. Todo ele muito internacional: na cor, no...
-
Valle Pradinhos Reserva (T) 2004 Desta feita é mesmo novidade… depois de nos termos referido (ver aqui) à gama Valle Pradinhos como uma das melhores no mercado – falamos de qualidade, originalidade, e preço – surge agora a cereja no cimo do...
-
VALLE PRADINHOS: novidades para 2007*Foi pena (para mim, só para mim...) que o João Paulo Martins se tenha adiantado e proposto em debut (penso eu) o Valle Pradinhos (T) 2004 no "Fugas" (Público) do passado Sábado. É que a coisa interessante dos...
- Porta Velha (valle Pradinhos) '2008
D.O.C. Trás-os-Montes, foi elaborado no Casal de Valle Pradinhos a partir de Tinta Roriz e Touriga Nacional provenientes de vinhas novas. Embora não tenha conseguido apurar nada de concreto sobre a natureza do estágio a que o terão submetido, presumo...
- Casillero Del Diablo — Cabernet Sauvignon '2005
É do Valle del Maipo, sub-região do Valle Central chileno situada perto da capital (citando a Wiki, o rio com o mesmo nome «es el principal colector de las aguas de la Región Metropolitana y concentra el 70% de la demanda actual de agua potable y...