Vinhos
Esta foi minha escolha para vinho do mês de julho, a 17ª indicação da "Confraria Brasileira de Enoblogs", que conta com a participação dos blogs nacionais listados no menu à direita. Havia indicado o Santa Helena Vernus 2004, mas o preço que paguei era bem menor que o encontrado pelos demais confrades. Achamos melhor mudar para este vinho, produzido pela Trivento, que poderia ser encontrado mais facilmente por todos. O preço também é bastante acessível: paguei R$24,90, no D'Ville Supermercado. No dia 15 de julho comentarei o Vernus, para não passar em branco. É um vinho produzido na tradicional região de Mendoza, que não é o melhor terroir argentino para a pinot noir, pois segundo os especialistas ela tem se dado melhor em regiões mais frias, especialmente na Patagônia.
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Na taça, um rubi intenso e brilhante, um pouco mais escuro que o esperado para esta uva, com boa formação de lágrimas, grossas e lentas. Aromas de boa intensidade, característicos da variedade, lembrança clara de amoras e framboesas. Sem sinal de madeira (o que foi bastante positivo).
Na boca, um vinho leve, com boa presença, redondo. Taninos presentes, dando uma leve aspereza, acidez marcante e álcool perceptível, mas sem desequilibrar o conjunto (13,5% de teor). Presença de certo "adocicado". Retro-olfato com frutas e toques minerais.
Final de boa persistência, marcado por um gostoso frutado. Melhor em boca do que o exame olfativo sugeria. Ótima relação qualidade x preço. Boa opção para ter em casa. Apenas recomendo cuidado com a temperatura, pois o álcool tende a "queimar" se servido acima dos 15ºC. Melhor respeitar a indicação da vinícola e servi-lo entre 12-14ºC. Pronto pra beber.
- Cabriz Rosé Dão Doc 2007
Em dezembro os participantes da Confraria Brasileira de Enoblogs fizeram indicação de um espumante para as festividades dos leitores (relembre). A experiência foi bacana e resolvi repetir a sugestão a todos para indicarem um rosé para o verão. A...
- Fortaleza Do Seival Tempranillo 2006
Acredito que chegamos a uma marca importante: o 20º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, que conta com a participação dos blogs brasileiros listados à direita. Neste mês, a escolha foi da Fabiana do Escrivinhos. Um vinho que me deixou animado,...
- Santa Helena Siglo De Oro Cabernet Sauvignon 2006
Este é o 15º vinho comentado para a "Confraria Brasileira de Enoblogs", uma escolha do blog Colheita de Vinhos. Veja os comentários anteriores da Confraria no último menu à direita. Têm participado assiduamente os blogs brasileiros listados à direita:...
- Carmen Pinot Noir 2005
Os especialistas afirmam que não se faz (e talvez nunca se fará) um pinot noir como na Borgonha. Mas fico pensando: pra quê serve o tal terroir, se pretendermos que todos os vinhos, da mesma uva, em várias regiões do mundo sejam tão parecidos? No...
- Postales Del Fin Del Mundo Malbec 2005
A Patagônia é uma nova fronteira do vinho Argentino. Esta situada a 39º de latitude-sul e possui a menor altitude dentre as regiões vinícolas argentinas. De clima continentanl, temperado e seco, possui temperatura média anual de 10ºC. Este clima...
Vinhos
Trivento Pinot Noir 2007
Esta foi minha escolha para vinho do mês de julho, a 17ª indicação da "Confraria Brasileira de Enoblogs", que conta com a participação dos blogs nacionais listados no menu à direita. Havia indicado o Santa Helena Vernus 2004, mas o preço que paguei era bem menor que o encontrado pelos demais confrades. Achamos melhor mudar para este vinho, produzido pela Trivento, que poderia ser encontrado mais facilmente por todos. O preço também é bastante acessível: paguei R$24,90, no D'Ville Supermercado. No dia 15 de julho comentarei o Vernus, para não passar em branco. É um vinho produzido na tradicional região de Mendoza, que não é o melhor terroir argentino para a pinot noir, pois segundo os especialistas ela tem se dado melhor em regiões mais frias, especialmente na Patagônia. .
Na taça, um rubi intenso e brilhante, um pouco mais escuro que o esperado para esta uva, com boa formação de lágrimas, grossas e lentas. Aromas de boa intensidade, característicos da variedade, lembrança clara de amoras e framboesas. Sem sinal de madeira (o que foi bastante positivo).
Na boca, um vinho leve, com boa presença, redondo. Taninos presentes, dando uma leve aspereza, acidez marcante e álcool perceptível, mas sem desequilibrar o conjunto (13,5% de teor). Presença de certo "adocicado". Retro-olfato com frutas e toques minerais.
Final de boa persistência, marcado por um gostoso frutado. Melhor em boca do que o exame olfativo sugeria. Ótima relação qualidade x preço. Boa opção para ter em casa. Apenas recomendo cuidado com a temperatura, pois o álcool tende a "queimar" se servido acima dos 15ºC. Melhor respeitar a indicação da vinícola e servi-lo entre 12-14ºC. Pronto pra beber.
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- Cabriz Rosé Dão Doc 2007
Em dezembro os participantes da Confraria Brasileira de Enoblogs fizeram indicação de um espumante para as festividades dos leitores (relembre). A experiência foi bacana e resolvi repetir a sugestão a todos para indicarem um rosé para o verão. A...
- Fortaleza Do Seival Tempranillo 2006
Acredito que chegamos a uma marca importante: o 20º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, que conta com a participação dos blogs brasileiros listados à direita. Neste mês, a escolha foi da Fabiana do Escrivinhos. Um vinho que me deixou animado,...
- Santa Helena Siglo De Oro Cabernet Sauvignon 2006
Este é o 15º vinho comentado para a "Confraria Brasileira de Enoblogs", uma escolha do blog Colheita de Vinhos. Veja os comentários anteriores da Confraria no último menu à direita. Têm participado assiduamente os blogs brasileiros listados à direita:...
- Carmen Pinot Noir 2005
Os especialistas afirmam que não se faz (e talvez nunca se fará) um pinot noir como na Borgonha. Mas fico pensando: pra quê serve o tal terroir, se pretendermos que todos os vinhos, da mesma uva, em várias regiões do mundo sejam tão parecidos? No...
- Postales Del Fin Del Mundo Malbec 2005
A Patagônia é uma nova fronteira do vinho Argentino. Esta situada a 39º de latitude-sul e possui a menor altitude dentre as regiões vinícolas argentinas. De clima continentanl, temperado e seco, possui temperatura média anual de 10ºC. Este clima...