Vinhos
Gosto de projectos que se mostrem aliciantes, desafiantes, com vinhos cuidados e imagem apelativa, relembro a empatia imediata que criei quando vi e provei pela primeira vez os vinhos da Malhadinha Nova, passado uns anos surgiu no mercado outro dos projectos que sigo com bastante atenção, uma lufada de ar fresco nos vinhos do Alentejo ali na zona de Portalegre com o projecto Altas Quintas, pouco tempo depois surge no Douro vinhateiro um novo e promissor projecto fruto da parceria de dois grandes nomes da enologia (João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco) a Duorum Vinhos S.A. O vinho que aqui falo é a nova aposta desta parceria nos vinhos de entrada de gama, um vinho feito com 50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional e 20% Tinta Roriz, tem passagem por barrica durante cerca de 6 meses, mostrando-se com uns cordiais 13,5% Vol. e tem um custo abaixo dos 4€, por isso um vinho indicado para o dia a dia.
No nariz é uma boa surpresa, acho até que vindo de quem vem nunca podia ser coisa ruim, mediano na intensidade mas directo e apelativo com fina complexidade dada pela passagem por barrica, centrado na boa fruta madura (morango, framboesa e amora). Portanto um vinho frutado, com boa frescura onde combina um suave vegetal (esteva) que se completa com o toque de madeira a embalar o conjunto, madeira esta que se mostra de forma suave e aconchegante aportando leve baunilha, cacau e especiaria.
Boca de entrada prazenteira, bastante equilibrado e novamente a fruta a mostrar-se de forma correcta, algo singela mas madura, média estrutura a dar ligeira secura a meio palato, final médio.
Muito bem feito e a cumprir aquilo que lhe é pedido, dar prazer. Afinal de contas quem compra um vinho é o que pretende, que o vinho lhe proporcione prazer, que seja amigo da mesa e que acompanhe bem a refeição, lombo no forno com ameixas por exemplo. Deve ser consumido a curto/médio prazo, podendo ser decantado para mostrar um pouco melhor as suas virtudes. 15,5 - 89 pts
- Duorum 2012
Em 2007 nasce o projecto Duorum, das mãos de dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco. Este Duorum é desde que se estreou no mercado um dos vinhos que faço...
- Domini Plus 2011
Em 2000, a José Maria da Fonseca (Azeitão) fez uma parceria com um grande nome do Douro, Cristiano van Zeller, de onde nasceu a gama Domini e Domini Plus. A parceria acabou em 2005, no entanto, a empresa de Azeitão adquiriu a Quinta de Mós (Douro...
- Duorum 2011
É desde que se estreou no mercado um dos vinhos que faço questão de ter por casa, razão principal a relação preço/prazer. Para um vinho que se situa no patamar dos 10€ é daqueles que não engana, tanto pela qualidade ou mesmo pela maneira como...
- Tons De Duorum 2010
É sem apelo nem agravo um porto seguro, um daqueles vinhos que não falha nem engana... fatiota comprada na H&M e pronto a desfilar no copo dos consumidores, bastante directo mas o suficiente para quem o prova não sair defraudado. Há vinhos mais...
- Altas Quintas Crescendo Tinto 2007
De uma selecção de uvas da casta Aragonez a que se adicionaram pequenas percentagens de Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante Bouschet, obteve-se este vinho que fermentou em balseiro de carvalho francês Seguin Moreau com temperatura controlada e ligeira...
Vinhos
Tons de Duorum 2009
No nariz é uma boa surpresa, acho até que vindo de quem vem nunca podia ser coisa ruim, mediano na intensidade mas directo e apelativo com fina complexidade dada pela passagem por barrica, centrado na boa fruta madura (morango, framboesa e amora). Portanto um vinho frutado, com boa frescura onde combina um suave vegetal (esteva) que se completa com o toque de madeira a embalar o conjunto, madeira esta que se mostra de forma suave e aconchegante aportando leve baunilha, cacau e especiaria.
Boca de entrada prazenteira, bastante equilibrado e novamente a fruta a mostrar-se de forma correcta, algo singela mas madura, média estrutura a dar ligeira secura a meio palato, final médio.
Muito bem feito e a cumprir aquilo que lhe é pedido, dar prazer. Afinal de contas quem compra um vinho é o que pretende, que o vinho lhe proporcione prazer, que seja amigo da mesa e que acompanhe bem a refeição, lombo no forno com ameixas por exemplo. Deve ser consumido a curto/médio prazo, podendo ser decantado para mostrar um pouco melhor as suas virtudes. 15,5 - 89 pts
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- Duorum 2012
Em 2007 nasce o projecto Duorum, das mãos de dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco. Este Duorum é desde que se estreou no mercado um dos vinhos que faço...
- Domini Plus 2011
Em 2000, a José Maria da Fonseca (Azeitão) fez uma parceria com um grande nome do Douro, Cristiano van Zeller, de onde nasceu a gama Domini e Domini Plus. A parceria acabou em 2005, no entanto, a empresa de Azeitão adquiriu a Quinta de Mós (Douro...
- Duorum 2011
É desde que se estreou no mercado um dos vinhos que faço questão de ter por casa, razão principal a relação preço/prazer. Para um vinho que se situa no patamar dos 10€ é daqueles que não engana, tanto pela qualidade ou mesmo pela maneira como...
- Tons De Duorum 2010
É sem apelo nem agravo um porto seguro, um daqueles vinhos que não falha nem engana... fatiota comprada na H&M e pronto a desfilar no copo dos consumidores, bastante directo mas o suficiente para quem o prova não sair defraudado. Há vinhos mais...
- Altas Quintas Crescendo Tinto 2007
De uma selecção de uvas da casta Aragonez a que se adicionaram pequenas percentagens de Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante Bouschet, obteve-se este vinho que fermentou em balseiro de carvalho francês Seguin Moreau com temperatura controlada e ligeira...