Vinhos
2010. Valle Central.
Tinto.
Bem, o vinho é meia boca, não tem nenhum destaque e alguns defeitos. Não chega a ser um vinho desagradável, mas também não podemos dizer que é um vinho interessante, aliás, está longe disso. Para acompanhar um rango descomprometido vai, mas nada além disso.
O vinho é de cor púrpura, aroma bastante frutado, lembrando groselha e com álcool bem perceptível, conferindo um toque picante.
Na boca destaca-se a sensação alcoólica, com taninos presentes e acidez correta. Tem corpo mediano a encorpado, quase equilibrado, de persistência mediana, mas com um final muito frutado e cansativo.
- Lindeman's - Shiraz / Cabernet - Australia
2010. Tinto. É um vinho básico, com aroma frutado e levemente mentolado. Na boca é um vinho um pouco cansativo, com amargor bem perceptível, taninos medianos, acidez correta e corpo mediano a leve. É um vinho quase equilibrado, com persistência...
- Santa Carolina Reservado - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Caiu muito bem com o Risoto de Carne e Shiitake com Passas ao Molho de Ostra e Vinho Tinto. O prato estava bem melhor que o vinho, mas caiu muito bem. Cor púrpura, com aromas frutados, com toque pesado de baunilha, e um resquício...
- Cosecha Tarapacá - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Os vinhos básicos da Tarapacá são bem honestos, mas nada além disso. Este é um "merlozinho" agradável. Foi tomado com algumas das mulheres da minha vida, neste caso a Mãe e a Esposa. Este vinho tem aroma simples de frutas...
- Arnaud De Villeneuve - Syrah - França
2008. Tinto. Vin de Pays. Um vinho mediano, com um bom preço, mas com alguns defeitos. Existem vinhos sul-americanos melhores pelo mesmo preço. Aroma vínico, com toques de frutas roxas e com álcool bem perceptível. Na boca tem acidez mediana, poucos...
- Paxis - Lisboa - Portugal
2006. Tinto. Caladoc e Tinta Roriz. Não é um bom vinho, apesar de não ser um vinho desagradável. Tem alguns defeitos, principalmente seu álcool, que continua bastante presente mesmo depois de decantar por um bom tempo. Creio que não repetiríamos...
Vinhos
Santa Carolina Reservado - Carmenère - Chile
2010. Valle Central.
Tinto.
Bem, o vinho é meia boca, não tem nenhum destaque e alguns defeitos. Não chega a ser um vinho desagradável, mas também não podemos dizer que é um vinho interessante, aliás, está longe disso. Para acompanhar um rango descomprometido vai, mas nada além disso.
O vinho é de cor púrpura, aroma bastante frutado, lembrando groselha e com álcool bem perceptível, conferindo um toque picante.
Na boca destaca-se a sensação alcoólica, com taninos presentes e acidez correta. Tem corpo mediano a encorpado, quase equilibrado, de persistência mediana, mas com um final muito frutado e cansativo.
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- Lindeman's - Shiraz / Cabernet - Australia
2010. Tinto. É um vinho básico, com aroma frutado e levemente mentolado. Na boca é um vinho um pouco cansativo, com amargor bem perceptível, taninos medianos, acidez correta e corpo mediano a leve. É um vinho quase equilibrado, com persistência...
- Santa Carolina Reservado - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Caiu muito bem com o Risoto de Carne e Shiitake com Passas ao Molho de Ostra e Vinho Tinto. O prato estava bem melhor que o vinho, mas caiu muito bem. Cor púrpura, com aromas frutados, com toque pesado de baunilha, e um resquício...
- Cosecha Tarapacá - Merlot - Chile
2010. Valle Central. Tinto. Os vinhos básicos da Tarapacá são bem honestos, mas nada além disso. Este é um "merlozinho" agradável. Foi tomado com algumas das mulheres da minha vida, neste caso a Mãe e a Esposa. Este vinho tem aroma simples de frutas...
- Arnaud De Villeneuve - Syrah - França
2008. Tinto. Vin de Pays. Um vinho mediano, com um bom preço, mas com alguns defeitos. Existem vinhos sul-americanos melhores pelo mesmo preço. Aroma vínico, com toques de frutas roxas e com álcool bem perceptível. Na boca tem acidez mediana, poucos...
- Paxis - Lisboa - Portugal
2006. Tinto. Caladoc e Tinta Roriz. Não é um bom vinho, apesar de não ser um vinho desagradável. Tem alguns defeitos, principalmente seu álcool, que continua bastante presente mesmo depois de decantar por um bom tempo. Creio que não repetiríamos...