Vinhos
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Foto: Instagram @vinhoparatodos Anda muito complicado encontrar vinhos baratos. Aquelas pechinchas na faixa dos R$25-30 desapareceram do mercado aqui em Minas Gerais. Talvez em outros estados com menos tributos ainda seja possível, mas aqui anda difícil....
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- Refrescante E Típico Branco Brasileiro (além De Barato): Salton Paradoxo Gewürztraminer 2014
Sempre gostamos aqui em casa de experimentar vinhos com a uva Gewürztraminer, porque são aromáticos, frescos, exóticos, sejam secos ou doces, podem reservar boas surpresas. Segundo os enólogos é uma variedade difícil de ser cultivada e de pouco...
- Um Espumante Com A Elegância Da Provence: Les Amis Rosé Brut
Na última semana foi realizada mais uma edição do Winebar, degustação virtual que contou com a presença do Otávio Piva, da importadora Expand, que gentilmente enviou três vinhos para os degustadores. Infelizmente, os meus foram recebidos...
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No último dia 25 de outubro participamos de mais uma degustação para o WineBar, reunindo vários formadores de opinião em torno de um ótimo produto, de produção limitada, elaborado pelo jovem enólogo Maxime Blin, a partir de 12 hectares de vinhedos...
Vinhos
Refrescante e gastronômico, vale a pena conhecer o Quinta do Ameal Loureiro Clássico Vinho Verde 2014
No último dia 2 de setembro aconteceu mais uma degustação virtual do canal Winebar, desta vez com temática envolvendo um dos vinhos mais tradicionais elaborados em Portugal: o Vinho Verde, que nasce na região norte do país, no Minho, e pode ser tanto branco como tinto. Em ambos os casos a principal característica é seu frescor!
Para ver o vídeo da degustação, clique aqui!
O vinho de hoje é elaborado pela Quinta do Ameal, instalada em uma propriedade muito antiga (1710) onde é cultivada a variedade Loureiro, que atinge grande expressão aromática e gustativa no Vale do Lima, onde está situada a vinícola.
Os vinhos são elaborados com uvas de vinhedos próprios, cultivados organicamente, e exportador para mais de 15 países.
Esse vinho é rotulado como Loureiro, embora tenha uma pequena parcela (10%) da variedade Arinto e não tem passagem por barricas de carvalho. Mas, passa de 3 a 6 meses maturando em cubas de inox com temperatura controlada. Tem 11% de álcool.
Na taça a coloração é palha, com formação de bolhinhas nas paredes da taça, que dão famosa sensação de "agulhas" quando degustado.
Aromas bem intensos, com destaques florais e cítricos. Na boca é leve, com muita refrescância em razão da grande acidez. A mineralidade domina o paladar, unindo-se às notas florais e frutadas. Mineral, sem ser salgado, como pode acontecer com alguns vinhos.
Final de média persistência, com a boca salivando em razão da acidez. Ideal para acompanhar uma ampla variedade de pratos, como peixe frito, saladas e muitas opções da culinária oriental.
Vinho refrescante, gastronômico, de boa complexidade. Tem tudo aquilo que lemos nos livros a respeito dos bons Vinhos Verdes.
Detalhes da compra:
O vinho é importado pela Qualimpor e vendido na faixa dos R$ 110-115.
Saúde a todos!
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