Vinhos
É raro, muito raro, beber rosé. Isto porque, acima de tudo, se consigo encontrar brancos ou tintos porreiros, francamente capazes de dar prazer, no intervalo entre os 3 e os 5€, tenho notado ser demasiado comum precisar de gastar tanto ou mais e, ainda assim, ao mesmo tempo, ter alguma sorte para conseguir encontrar um rosé minimamente agradável.
Chamem a isto preconceito, estou-me nas tintas. Para mim, preconceito é forçar o gosto a interesses comerciais, sacrificar o que sabe bem à necessidade de aceitar, ou ser visto a aceitar toda e qualquer novidade que se lembrem de me propor. Existirão certamente bons exemplares deste estilo, mas duvido que sejam numerosos — ou brilhantes.
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Servido a 12ºC. Rosé avermelhado, da cor do fruto da rosa canina, trouxe consigo aromas a coisas simultaneamente doces e acídulas, a fazer lembrar morango, muito ao de longe. . . morango ou outro fruto vermelho qualquer. Na boca, algum peso, doçura saliente e uma acidez estranha, vincada, quase agressiva, mas mesmo assim incapaz de refrescar! A princípio, notei-lhe ligeira agulha, bolhinhas coladas às paredes do copo, que rapidamente se desvaneceram. O final, curto — ainda bem.
3€.
12,5
- Gato Negro Cabernet Sauvignon Rosé 2003
Os vinhos rosé têm rompido preconceito nos últimos anos, pois sempre associamos estes vinhos às sobras ou misturas de vinhos brancos ou tintos. Sem dúvida, há os rosados que simplesmente são a mistura entre vinhos brancos e tintos. Imagine o horror!...
- Dona Maria Rosé 2007
Tenho procurado insistentemente por um vinho rosado (rosé) que me preencha os requisitos essenciais a modos de fazer parte da minha garrafeira, que tenha estrutura, acidez e qualidade na fruta mais que suficiente para o poder consumir em novo mas que...
- Barranco Longo Rosé 2008
Conheci este rosé enquanto passava férias no Algarve, em pleno Agosto. Já tinha lido, já tinha ouvido falar, faltava então uma oportunidade de o encontrar para poder comprar e provar/beber. O vinho Algarvio não é uma "invenção" recente, já lá...
- Prova Quinta Do Cardo Rosé 2005
Proveniente da Beira Interior, este Quinta do Cardo Rosé 2005, pertencente à Companhia das Quintas é uma novidade este ano, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco, apresenta-se com 12,5% e uma tonalidade...
- Este Nosso Mundo De Kunamis...
Pois é verdade, chegamos a um ponto em que o vinho que se bebe começa a ser todo igual... mesmas castas, mesmos aromas, mesma prova de boca... apenas muda preço e rótulo. O pior de tudo é que os preços começam a aumentar e a qualidade essa fica...
Vinhos
Quinta do Cardo — Rosé '2009
É raro, muito raro, beber rosé. Isto porque, acima de tudo, se consigo encontrar brancos ou tintos porreiros, francamente capazes de dar prazer, no intervalo entre os 3 e os 5€, tenho notado ser demasiado comum precisar de gastar tanto ou mais e, ainda assim, ao mesmo tempo, ter alguma sorte para conseguir encontrar um rosé minimamente agradável.Chamem a isto preconceito, estou-me nas tintas. Para mim, preconceito é forçar o gosto a interesses comerciais, sacrificar o que sabe bem à necessidade de aceitar, ou ser visto a aceitar toda e qualquer novidade que se lembrem de me propor. Existirão certamente bons exemplares deste estilo, mas duvido que sejam numerosos — ou brilhantes.
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Servido a 12ºC. Rosé avermelhado, da cor do fruto da rosa canina, trouxe consigo aromas a coisas simultaneamente doces e acídulas, a fazer lembrar morango, muito ao de longe. . . morango ou outro fruto vermelho qualquer. Na boca, algum peso, doçura saliente e uma acidez estranha, vincada, quase agressiva, mas mesmo assim incapaz de refrescar! A princípio, notei-lhe ligeira agulha, bolhinhas coladas às paredes do copo, que rapidamente se desvaneceram. O final, curto — ainda bem.
3€.
12,5
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- Gato Negro Cabernet Sauvignon Rosé 2003
Os vinhos rosé têm rompido preconceito nos últimos anos, pois sempre associamos estes vinhos às sobras ou misturas de vinhos brancos ou tintos. Sem dúvida, há os rosados que simplesmente são a mistura entre vinhos brancos e tintos. Imagine o horror!...
- Dona Maria Rosé 2007
Tenho procurado insistentemente por um vinho rosado (rosé) que me preencha os requisitos essenciais a modos de fazer parte da minha garrafeira, que tenha estrutura, acidez e qualidade na fruta mais que suficiente para o poder consumir em novo mas que...
- Barranco Longo Rosé 2008
Conheci este rosé enquanto passava férias no Algarve, em pleno Agosto. Já tinha lido, já tinha ouvido falar, faltava então uma oportunidade de o encontrar para poder comprar e provar/beber. O vinho Algarvio não é uma "invenção" recente, já lá...
- Prova Quinta Do Cardo Rosé 2005
Proveniente da Beira Interior, este Quinta do Cardo Rosé 2005, pertencente à Companhia das Quintas é uma novidade este ano, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco, apresenta-se com 12,5% e uma tonalidade...
- Este Nosso Mundo De Kunamis...
Pois é verdade, chegamos a um ponto em que o vinho que se bebe começa a ser todo igual... mesmas castas, mesmos aromas, mesma prova de boca... apenas muda preço e rótulo. O pior de tudo é que os preços começam a aumentar e a qualidade essa fica...