Vinhos
- Monte Da Ravasqueira Reserva 2011
Volto a falar de um vinho produzido pelo Monte da Ravasqueira (Arraiolos), desta vez o Reserva 2011 onde se juntou Touriga Nacional (54%) e Syrah (46%), o preço final ronda os 10€ num vinho que tem tudo para agradar. Para todos os que acham o...
- Vale Da Mata 2009
Dos já aqui comentados vinhos da Herdade do Rocim (Alentejo), surge do mesmo produtor a marca Vale da Mata (Lisboa). Depois de ter ficado bem impressionado após uma fugaz prova da inicial colheita 2008, chega-me às mãos a colheita 2009 do Vale da...
- Quinta De São Sebastião Grande Escolha 2008
É a coqueluche da Quinta de S.Sebastião (Arruda dos Vinhos), o Grande Escolha aqui na versão 2008, vinho a rondar os 22€. E aqui a Escolha é mesmo Grande, este não engana, tanto da parte do produtor como da parte de quem o bebe, gostei do vinho,...
- Quinta De São Sebastião Branco 2011
Voltando aos vinhos da Quinta de São Sebastião ali em Arruda dos Vinhos, falo do branco colheita 2011 de que gosto particularmente e que resulta de um lote de Arinto com Sercial. Agradou-me acima de tudo pela frescura, pela mineralidade e até pela...
- Monte Da Ravasqueira Vinha Das Romãs 2008
O mundo da prova do vinho é um mundo de subjectividade, simplesmente porque a prova de hoje amanhã pode ser diferente, depende de muita coisa a maneira como abordamos um vinho, a maneira até como respondemos aos colegas de trabalho depois de uma manhã...
Vinhos
Quinta de São Sebastião Reserva 2009
Como ficou aqui dito da última vez, os vinhos da Quinta de S.Sebastião nascem pertinho de Lisboa, mais propriamente em Arruda dos Vinhos. Poderá dizer-se que este tal como outros aqui das redondezas, são os "verdadeiros" vinhos de Lisboa. A prova neste caso foca o Reserva da casa, um vinho da colheita 2009 com lote na base Touriga Nacional, Tinta Roriz, Merlot e Syrah.
Gosto da apresentação dos vinhos deste produtor, gosto também dos vinhos e da maneira como se fazem mostrar no copo, da maneira como ligam com a mesa, no essencial são vinhos de fácil empatia logo ao primeiro contacto. Este Reserva é disso exemplo, de aroma fresco e maduro, harmonia com fruta limpa e cheirosa, ligeiramente gulosa, baunilha e especiaria fina. É bom, faz lembrar coisas boas, framboesas com chocolate e gelado de baunilha com uma folhita de hortelã. Que o vinho é para ser vivido e falado, discutido e bebido, invoquem-se os aromas, liberte-se a paixão de viver o vinho. Soube-me muito bem, enche a boca de sabores que lembram fruta, chocolate, tem frescura, tem secura ligeira dos taninos, com algum vigor em final de boca. Todo ele muito pronto na passagem, um vinho que se bebe com prazer. E porque nesta altura do campeonato ando de roda das aves de capoeira, desta vez acompanhou uma galinha tostada no forno. 90pts
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