Vinhos
Da Bacalhôa (Vinhos de Portugal). Basicamente, consiste num lote clássico de Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot, estagiado durante 11 meses em barricas novas de carvalho francês.
Cor rubi. Aroma jovem e frutado, um bocadinho tímido a princípio, dominado por sugestões de cereja e pimento verde após hora e meia de decantação.
[E não, não é palermice decantar tintos jovens. Palermice é falar com autoridade de assuntos que não se dominam.]
Ora, continuando, ainda que as notas verdes estivessem bem presentes, de alguma forma me pareceu marcadamente menos vegetal que muitos dos seus congéneres (e isso é bom). Ainda ligeiros apontamentos florais (logo no ataque) e uma ou outra nota especiada, mais evidentes com a evolução no copo.
Corpo mediano em estrutura e profundidade, com untuosidade discreta mas apelativa, boa acidez e sabor firme, consistente com a sobriedade do nariz. Mas de final apenas razoável, menos prolongado e um bocadinho mais taninoso que o esperado.
Vivo e mais falador ao segundo dia. Enfim, está aqui um vinho que já se bebe bem, embora não deixe dúvidas quanto a precisar de tempo. Aposto que vai dar muito mais prazer daqui a 3 ou 4 anos.
16€.
16,5
- Caves S. João — Reserva '2007
Lote clássico, composto por Baga da Bairrada e Touriga Nacional do Dão em partes iguais, este vinho passou um ano em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado. Abri a garrafa nº 8216 de 9530. No nariz, a parte bairradina do lote aparentou...
- Mouras De Arraiolos — Grande Escolha '2007
Tinto alentejano, produzido e engarrafado nas imediações de Arraiolos, que como todos sabem, ou deviam saber, é uma simpática vila localizada um pouco a norte de Évora. O produtor fala de um lote de Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah,...
- Encostas Do Tua '2007
Se a memória (abusado eufemismo de ignorância) não me atraiçoa, o mais proletário dos vinhos Vale da Corça. Lote tipicamente duriense, foi feito com Tourigas Nacional e Franca e Tintas Roriz e Barroca. Tantos "e". Estagiou 10 meses em barricas de...
- D'avillez — Reserva '2007
Vinho Regional Alentejano da Herdade dos Muachos — Portalegre. Que consiste num cosmopolita lote de Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Castelão. Que juraria estagiado em madeira, embora não tenha encontrado tal indicação...
- Herdade Do Meio — Garrafeira '2004
Ainda outro tinto da Casa Agrícola João & António Pombo, de Portel (distrito de Évora). Consiste num lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses. Comprei-o...
Vinhos
Quinta da Bacalhôa '2007
Da Bacalhôa (Vinhos de Portugal). Basicamente, consiste num lote clássico de Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot, estagiado durante 11 meses em barricas novas de carvalho francês.Cor rubi. Aroma jovem e frutado, um bocadinho tímido a princípio, dominado por sugestões de cereja e pimento verde após hora e meia de decantação.
[E não, não é palermice decantar tintos jovens. Palermice é falar com autoridade de assuntos que não se dominam.]
Ora, continuando, ainda que as notas verdes estivessem bem presentes, de alguma forma me pareceu marcadamente menos vegetal que muitos dos seus congéneres (e isso é bom). Ainda ligeiros apontamentos florais (logo no ataque) e uma ou outra nota especiada, mais evidentes com a evolução no copo.
Corpo mediano em estrutura e profundidade, com untuosidade discreta mas apelativa, boa acidez e sabor firme, consistente com a sobriedade do nariz. Mas de final apenas razoável, menos prolongado e um bocadinho mais taninoso que o esperado.
Vivo e mais falador ao segundo dia. Enfim, está aqui um vinho que já se bebe bem, embora não deixe dúvidas quanto a precisar de tempo. Aposto que vai dar muito mais prazer daqui a 3 ou 4 anos.
16€.
16,5
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- Caves S. João — Reserva '2007
Lote clássico, composto por Baga da Bairrada e Touriga Nacional do Dão em partes iguais, este vinho passou um ano em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado. Abri a garrafa nº 8216 de 9530. No nariz, a parte bairradina do lote aparentou...
- Mouras De Arraiolos — Grande Escolha '2007
Tinto alentejano, produzido e engarrafado nas imediações de Arraiolos, que como todos sabem, ou deviam saber, é uma simpática vila localizada um pouco a norte de Évora. O produtor fala de um lote de Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah,...
- Encostas Do Tua '2007
Se a memória (abusado eufemismo de ignorância) não me atraiçoa, o mais proletário dos vinhos Vale da Corça. Lote tipicamente duriense, foi feito com Tourigas Nacional e Franca e Tintas Roriz e Barroca. Tantos "e". Estagiou 10 meses em barricas de...
- D'avillez — Reserva '2007
Vinho Regional Alentejano da Herdade dos Muachos — Portalegre. Que consiste num cosmopolita lote de Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Castelão. Que juraria estagiado em madeira, embora não tenha encontrado tal indicação...
- Herdade Do Meio — Garrafeira '2004
Ainda outro tinto da Casa Agrícola João & António Pombo, de Portel (distrito de Évora). Consiste num lote de Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Castelão, estagiado em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses. Comprei-o...