Vinhos
- Quinta Do Cardo Espumante Bruto Touriga Nacional 2010
O primeiro espumante lançado pela Quinta do Cardo (Beira Interior) é um Touriga Nacional da colheita de 2010, com direito a 36 meses de estágio em garrafa e com o primeiro degorgement a ser feito em Junho de 2014. Mostra um aroma marcado pela fruta...
- Prova Alento 2004
Este vinho é mais uma novidade nos vinhos Alentejanos, recentemente lançada no mercado e com uma excelente apresentação do conjunto rótulo/cápsula. É feito pelo filho do dono da famosa Quinta do Mouro em Estremoz, Luís Louro. Com um preço de...
- Prova Fundação Eugénio De Almeida Rosé 2004
Novo Rosé no mercado, e nova prova no Copo de 3. Desta vez um Rosé feito com Grenache, penso ser o único em Portugal feito com esta casta. Apresenta-se com 13,5 % e de tonalidade rosa salmão. No nariz mostrou-se pouco concentrado, com destaque para...
- Prova Conde De Vimioso Rosé 2004
O novo rosé desta casa, e também o primeiro rosé com a assinatura de João Portugal Ramos, feito com Touriga Nacional, Tinta Roriz e Cabernet Sauvignon. Com uma leve tonalidade rosada, mostrou fraca concentração de aromas, alguma fruta (morango,...
- Provas
Quinta das Bageiras Reserva (esp.) 2001 É bem bruto este espumante natural e isso agrada-nos. Apesar de Portugal ter que percorrer (ainda) algum caminho neste tipo de vinhos (a nossa média anda longe da de Franciacorta e de Champagne), dúvidas não...
Vinhos
PROVA Quinta dos Carvalhais Reserva Bruto Rosé 2001
Do famoso produtor do Dão, Quinta dos Carvalhais, sai este espumante rosé feito com 60% Touriga Nacional proveniente da Vinha da Coleclão e 40% Encruzado vindo da Vinha das Mimosas sendo a vindima a 28 de Setembro de 2001, dia 12 de Julho de 2002 foi feito o engarrafamento e em 27 de Outubro o degorgement que é a operação que permite a eliminação das leveduras existente em garrafa e a substituição da cápsula metálica provisória pela rolha definitiva típica do espumante.
Com 12,5% a garrafa provada foi a nº 1122 de um total de 3000 produzidas.
Apresentou-se com uma tonalidade salmão pálido com bolha fina e sem ser constante, na prova de nariz mostrou-se frutado com presença de fruta vermelha (morangos), rebuçado, toque floral (violetas) acompanhado de algumas especiarias (canela) acaba com um final ligeiro e mineral.
Na boca mostrou-se ligeiro de corpo ligeiro, suave, com presença da fruta vermelha, leve mineral e alguma ponta de frutos secos.
Destaque para o bonito conjunto da garrafa/rótulo de um espumante que se mostrou muito certinho, com qualidade e muito afinado a dar uma prova interessante mas sem grandes euforias.
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- Quinta Do Cardo Espumante Bruto Touriga Nacional 2010
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