Vinhos
Como já tinha sido provado a versão Blanc des Blancs, resta provar a versão Rosé Brut do Espumante Nicolas François.
Nicolas François Rosé Brut 11% Vol.
Tonalidade salmão muito suave, com pérlage pequena e razoável de média persistência.
Nariz a mostrar-se muito tímido, a intensidade de aromas apesar de se notar que anda por ali qualquer coisa não consegue ter uma intensidade satisfatória, diria antes tímido de aromas, toque fumado, aqui lembrei-me do aroma que tem o salmão fumado, frutos secos aliados a fruta fresca em segundo plano, a frescura está presente com nível suficiente.
Boca com boa entrada, frescura presente, simples e sem grande complexidade, ligeiro toque fumado, fruta fresca madura (groselha e ginja), delicado e simples com agulha suave.
Um espumante fino e delicado que dentro das suas possibilidades mostra mais vocação para acompanhar entradas, o preço em grande superfície rondou os 6€.
13
- Quinta Das Marias Rosé 2008
Um rosé do qual se esperava uma prestação ao nível do que este produtor do Dão (Quinta das Marias) me tem acostumado, e que no final da prova me deixou um pouco desiludido pela fraca prestação do conjunto, onde um desequilibrado e sorrateiro travo...
- Mateus Rosé Aragonês 2006
Depois de um Mateus Rosé Tempranillo 2004, feito em Valência com um Taste of Spain, eis que surge agora o novo Mateus Rosé Aragonês 2006, numa versão regional Beiras. Se a versão simples de Mateus Rosé já de si é campeão de vendas, e um caso...
- Altas Quintas Crescendo Rosé 2006
Depois do êxito que foi a entrada no mercado no produtor Altas Quintas, com o Altas Quintas 2004 e o Altas Quintas Reserva 2004, eis que surgem dois novos vinhos desta casa situada na Serra de São Mamede bem perto de Portalegre. Altas Quintas Crescendo...
- Prova Dom Januário Rosé 2005
Dom Januário Rosé 2005 Castas: Aragonês e Trincadeira - 12% Vol. Tonalidade rosada com toque avermelhado. No nariz mostra um aroma fino e muito tímido mostra ligeiras notas de fruta vermelha, com algum vegetal e floral leve com mineral em plano de...
- Prova Casaleiro Rosé 2004
Desta vez, mais um rosé provado, neste caso mais um Ribatejano, o Casaleiro Rosé 2004, feito a partir das castas Castelão e Trincadeira e custou 1,98€. Apresenta-se com 13,5% e uma tonalidade salmão pouco concentrada, na prova de nariz mostra-se...
Vinhos
PROVA Nicolas François Rosé Brut
Como já tinha sido provado a versão Blanc des Blancs, resta provar a versão Rosé Brut do Espumante Nicolas François.Nicolas François Rosé Brut 11% Vol.
Tonalidade salmão muito suave, com pérlage pequena e razoável de média persistência.
Nariz a mostrar-se muito tímido, a intensidade de aromas apesar de se notar que anda por ali qualquer coisa não consegue ter uma intensidade satisfatória, diria antes tímido de aromas, toque fumado, aqui lembrei-me do aroma que tem o salmão fumado, frutos secos aliados a fruta fresca em segundo plano, a frescura está presente com nível suficiente.
Boca com boa entrada, frescura presente, simples e sem grande complexidade, ligeiro toque fumado, fruta fresca madura (groselha e ginja), delicado e simples com agulha suave.
Um espumante fino e delicado que dentro das suas possibilidades mostra mais vocação para acompanhar entradas, o preço em grande superfície rondou os 6€.
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- Quinta Das Marias Rosé 2008
Um rosé do qual se esperava uma prestação ao nível do que este produtor do Dão (Quinta das Marias) me tem acostumado, e que no final da prova me deixou um pouco desiludido pela fraca prestação do conjunto, onde um desequilibrado e sorrateiro travo...
- Mateus Rosé Aragonês 2006
Depois de um Mateus Rosé Tempranillo 2004, feito em Valência com um Taste of Spain, eis que surge agora o novo Mateus Rosé Aragonês 2006, numa versão regional Beiras. Se a versão simples de Mateus Rosé já de si é campeão de vendas, e um caso...
- Altas Quintas Crescendo Rosé 2006
Depois do êxito que foi a entrada no mercado no produtor Altas Quintas, com o Altas Quintas 2004 e o Altas Quintas Reserva 2004, eis que surgem dois novos vinhos desta casa situada na Serra de São Mamede bem perto de Portalegre. Altas Quintas Crescendo...
- Prova Dom Januário Rosé 2005
Dom Januário Rosé 2005 Castas: Aragonês e Trincadeira - 12% Vol. Tonalidade rosada com toque avermelhado. No nariz mostra um aroma fino e muito tímido mostra ligeiras notas de fruta vermelha, com algum vegetal e floral leve com mineral em plano de...
- Prova Casaleiro Rosé 2004
Desta vez, mais um rosé provado, neste caso mais um Ribatejano, o Casaleiro Rosé 2004, feito a partir das castas Castelão e Trincadeira e custou 1,98€. Apresenta-se com 13,5% e uma tonalidade salmão pouco concentrada, na prova de nariz mostra-se...