Vinhos

Prova dos Vinhos da Herdade dos Cadouços (Mai/2011)

No passado dia 10/05/2011, realizei uma Prova dos Vinhos do produtor Herdade de Cadouços, da região do Tejo.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 3 vinhos tintos.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade de Cadouços e à CVR Tejo - Comissão Vitivinícola Regional do Tejo pelo interesse demonstrado em divulgar os vinhos no Blog Os Vinhos.

Cadouços Natur 2007 (Tinto)

Região: Regional Tejo
Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Merlot
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi com auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela-se frutado, além de especiado e algo tostado, na boca é um vinho correcto e equilibrado, onde o paladar confirma os aromas frutados e especiados, o final é algo seco e tem um comprimento médio.
Classificação Pessoal: 15.5

Memorium Natur Reserva 2007 (Tinto)

Região: Regional Ribatejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Cor intensa e nariz bem preenchido por aromas de fruta madura misturadas com delicadas sugestões tostadas, fumadas e ligeiramente balsâmicas, na boca é um vinho estruturado, capaz de revelar um corpo volumoso e uns taninos firmes mas bem integrados no conjunto, a fruta madura continua bem presente, agora acompanhada por notas de diversas especiarias, café e alguma tosta, o final tem um comprimento relativamente prolongado e uma persistência agradável.
Classificação Pessoal: 16.5

Yes We Can Reserve 2007 (Tinto)

Região: Regional Tejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Apresenta uma cor muito carregada e um nariz dominado pelos frutos negros aliados a notas fumadas, algum cacau e uma fina sensação abaunilhada, na boca é um vinho estruturado, muito encorpado e com taninos sólidos, a fruta continua bem presente, agora apoiada em notas de especiarias, chocolate e uma subtil madeira, o final é longo e persistente.
Classificação Pessoal: 16.5

- 2002 - Yes We Can Reserve 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 15€ e 20€ Álcool: 14.5% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Apresenta uma cor muito carregada e um nariz dominado pelos frutos negros aliados...

- 2001 - Memorium Natur Reserva 2007 (tinto)
Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 15€ e 20€ Álcool: 14.5% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Cor intensa e nariz bem preenchido por aromas de fruta madura misturadas...

- Prova Dos Vinhos Monocasta Do Esporão (jul/2011)
No passado dia 24/07/2011, realizei uma Prova dos vinhos tintos monocasta do produtor alentejano Esporão, referentes à colheita de 2008, foram eles o Alicante Bouschet, o Petit Verdot, o Syrah e o Touriga Nacional. Gostaria de deixar aqui uma palavra...

- 1542 - Yes We Can 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Syrah, Aragonês, Touriga Nacional Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz muito complexo, onde...

- 1440 - Cadouços Natur 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Merlot Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 14% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Cor rubi no centro e auréola brilhante, de tons violeta, o nariz revela...

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