Vinhos

Prova dos Vinhos da Herdade dos Cadouços (Jan/2011)

No passado dia 22/01/2011, realizei uma Prova dos Vinhos do produtor Herdade de Cadouços, da região do Tejo, através da apresentação de 4 vinhos tintos.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade de Cadouços pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Cadouços Natur 2007 (Tinto)

Região: Regional Tejo
Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Merlot
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz bem preenchido por notas de fruta madura, ameixas e cerejas pretas, num fundo tostado e algo balsâmico, na boca é um vinho equilibrado e muito redondo, onde os taninos revelam firmeza e a madeira uma boa integração com a fruta e com as especiarias, tem um final médio/longo.
Classificação Pessoal: 15.5

Harmony Natur 2007 (Tinto)

Região: Regional Ribatejo
Castas: Syrah, Aragonês e Touriga Nacional
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Cor praticamente opaca no centro e auréola violeta, no nariz realce para a sua elegância e vivacidade de aromas de frutos pretos e do bosque que se misturam agradavelmente com nuances tostadas e um leve toque de cacau, na boca é um vinho harmonioso, complexo e relativamente encorpado, continua muito frutado, especiado e tostado, terminando de forma prolongada.
Classificação Pessoal: 16

Memorium Natur Reserva 2007 (Tinto)

Região: Regional Ribatejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz fresco, bem preenchido por aromas de cerejas maduras e amoras silvestres, por notas de tabaco, uma leve sensação balsâmica e onde a madeira revela qualidade, na boca é um vinho encorpado, estruturado e ainda muito jovem, à fruta juntam-se notas de pimentas, café e alguma baunilha, terminado de uma forma prolongada e persistente.
Classificação Pessoal: 16.5

Yes We Can Reserve 2007 (Tinto)

Região: Regional Tejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Herdade de Cadouços
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock
Nota de Prova: Cor intensa, quase retinta, o nariz revela aromas de frutos pretos aliados a diversas especiarias e a um ligeiro toque de chocolate, na boca é um vinho encorpado, complexo e com boa estrutura, os taninos revelam uma agradável firmeza, denotando ainda uma certa juventude, continua muito frutado, achocolatado e abaunilhado, o final é longo e persistente.
Classificação Pessoal: 16.5

- 2002 - Yes We Can Reserve 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 15€ e 20€ Álcool: 14.5% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Apresenta uma cor muito carregada e um nariz dominado pelos frutos negros aliados...

- 2001 - Memorium Natur Reserva 2007 (tinto)
Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 15€ e 20€ Álcool: 14.5% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Cor intensa e nariz bem preenchido por aromas de fruta madura misturadas...

- Prova Dos Vinhos Monocasta Do Esporão (jul/2011)
No passado dia 24/07/2011, realizei uma Prova dos vinhos tintos monocasta do produtor alentejano Esporão, referentes à colheita de 2008, foram eles o Alicante Bouschet, o Petit Verdot, o Syrah e o Touriga Nacional. Gostaria de deixar aqui uma palavra...

- 1542 - Yes We Can 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Syrah, Aragonês, Touriga Nacional Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha intensa e um nariz muito complexo, onde...

- 1440 - Cadouços Natur 2007 (tinto)
Região: Regional Tejo Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Merlot Produtor: Herdade de Cadouços Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 14% Enólogo: David Baverstock Notas de Prova: Cor rubi no centro e auréola brilhante, de tons violeta, o nariz revela...

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