Vinhos

Prova de Vinhos Velhos na The Wine Company (Set/2011)

No passado dia 23/09/2011 na Garrafeira The Wine Company em Lisboa, tive a oportunidade de provar alguns vinhos com 10 ou mais anos.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos.

Prova comentada pelo escanção Sérgio Antunes.

Pesquera Gran Reserva 1995 (Tinto)

Região: Espanha
Castas: Tempranillo
Produtor: Bodegas de Alejandro Fernádez Tinto Pesquera, S.L.
Álcool: 12.5%
Enólogo: Alejandro Fernández
Nota de Prova: Cor granada de média intensidade e reflexos atijolados, o natiz revela-se complexo, já evoluído mas rico em aromas terrosos e fumados, ligeiras notas de couro, algumas especiarias e um suave perfume de fruta em passa, na boca é um vinho com bom volume, apesar da sua idade, uma bela acidez e uma estrutura e complexidade cheias de vida, os taninos mostram firmeza e o paladar continua marcado pelo terroso, pelo especiado e por alguma madeira velha, o final é relativamente prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17

Côtto Grande Escolha 2000 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional
Produtor: Montez Champalimaud, Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: Miguel Champalimaud
Nota de Prova: Apresenta uma cor granada no centro, de média concentração e laivos suavemente acastanhados, o nariz revela-se complexo e algo evoluído, sem grande expressão, embora as notas de couro, madeira velha e um certo toque terroso estejam residualmente presentes, na boca é um vinho que surpreende pela frescura apresentada, onde o paladar exibe notas fumadas, alguma fruta preta bem madura e ainda um leve toque mineral, num fundo dominado pelas evidentes notas de barrica e também pimenta, conta com uma agradável estrutura e um final de comprimento médio/longo e persistência interessante.
Classificação Pessoal: 16

Côtto Grande Escolha 2001 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional
Produtor: Montez Champalimaud, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Miguel Champalimaud
Nota de Prova: Cor avermelhada de tonalidade ligeiramente acastanhada, o nariz revela um conjunto de aromas sedutores que quase fazem esquecer a idade do vinho, desde as notas de couro e madeira velha misturadas com suaves especiarias, passando pela pimenta preta, alguma resina e ainda um ligeiro toque terroso, num fundo mais balsâmico, na boca está claramente mais evoluído e sem grande exuberância, revela uma delicada estrutura e um suave toque especiado, terminando com um comprimento de prolongamento curto/médio e uma persistência agradável.
Classificação Pessoal: 16

Quinta da Manuela 2001 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca e outras
Produtor: Quinta do Fojo
Álcool: 14.5%
Enólogo: Margarida Serôdio Borges
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma delicada auréola de tonalidade granada, o nariz revela uma fineza e complexidade de aromas impressionante, desde as notas balsâmicas, alguma resina, notas de couro e alguma madeira velha, passando por um elegante toque de especiarias e ainda fruta preta bem madura, na boca é um vinho volumoso, encorpado e bem estruturado, a madeira revela subtileza e elegância, enquanto que a fruta confere alguma frescura a um conjunto que prima pela supresa da sua juventude, apesar de já ostentar 10 anos de vida, o final é longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

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Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz e Touriga Franca Produtor: Montez Champalimaud, Lda Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 12% Enólogo: Miguel Champalimaud Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade e auréola delicadamente acastanhada, o...

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