Prova de Vinhos Quinta do Cerrado no El Corte Inglés (Mar/2011)
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Prova de Vinhos Quinta do Cerrado no El Corte Inglés (Mar/2011)


No passado dia 05/03/2011 no Supermercado El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns vinhos da marca Quinta do Cerrado, do Dão.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 3 vinhos, 1 branco e 2 tintos.


Quinta do Cerrado Encruzado 2009 (Branco)Quinta do Cerrado Encruzado 2009 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Álcool: 13,5%
Enólogo: Célia Costa
Nota de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz onde se evidenciam os aromas citrinos, alguma fruta branca e uma leve mas fresca sensação mineral, na boca é um vinho cheio, com boa estrutura e onde a sua mineralidade é contagiante, mostrando-se bem apoiada por frescos citrinos e fruta, o final, além de harmonioso, é prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 16
Quinta do Cerrado Touriga Nacional & Tinta Roriz 2007 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Célia Costa
Nota de Prova: Cor granada de média concentração e nariz intenso e complexo, onde as notas florais e a fruta vermelha, formam um conjunto fresco e agradável, apoiados em sugestões torradas, na boca é um vinho muito macio e frutado, revelando uma estrutura média mas agradável e uns taninos sólidos, o final tem um comprimento médio/longo e uma persistência relativa.
Classificação Pessoal: 15.5
Quinta do Cerrado Touriga Nacional & Tinta Roriz 2007 (Tinto)
Quinta do Cerrado Reserva 2006 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Célia Costa
Nota de Prova: Cor granada de boa intensidade e nariz bem preenchido por aromas de fruta vermelha, notas florais e uma ligeira sensação abaunilhada, na boca o destaque vai para a firmeza dos seus taninos, como que a pedir mais tempo em garrafa, o paladar revela estrutura, complexidade e é composto por notas de diversas especiarias e alguma fruta, o final tem um comprimento e persistência ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 15.5



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