Vinhos
No passado dia 30/10/2014, realizei uma Prova de vários Vinhos da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 6 vinhos tintos.
Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Chef Pedro Honório pela disponibilidade apresentada para receber esta Prova organizada pelo Blog Os Vinhos.
- Prova Vertical Do Vinho Tinto Quinta Do Javali Old Vines No Restaurante Tendinha (out/2015)
No passado dia 14/10/2015, realizou-se uma Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Javali Old Vines, do produtor Quinta do Javali da região do Douro, através da organização e convite de Rui Lourenço Pereira, responsável da Distribuidora QWG Unipessoal,...
- Grande Prova De Vinhos Quinta Do Crasto - Descoberta Dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (out/2013)
No passado dia 28/10/2013 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do Produtor Quinta do Crasto que faz parte do portfolio da Heritage Wines. Esta prova foi efectuada com a degustação de 14 tintos. Crasto...
- 3772 - Carm Reserva 2011 (tinto)
Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14.5% Enólogo: António Ribeiro Notas de Prova: Apresenta uma cor...
- Prova Vertical Do Vinho Tinto Cedro Do Noval No Restaurante Com Tradição (jan/2015)
No passado dia 29/01/2015, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Cedro do Noval, do produtor Quinta do Noval - Vinhos, S.A. da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa. Esta prova foi efectuada...
- Prova De Vinhos Quinta Do Javali Na Wines9297 (jan/2014)
No passado dia 17/01/2014 na Garrafeira Wines9297 em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Quinta do Javali do Douro. Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos tintos. Prova comentada por Rui Lourenço Pereira, responsável...
Vinhos
Prova de Vinhos do Douro no Restaurante Com Tradição (Out/2014)
No passado dia 30/10/2014, realizei uma Prova de vários Vinhos da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 6 vinhos tintos.
Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Chef Pedro Honório pela disponibilidade apresentada para receber esta Prova organizada pelo Blog Os Vinhos.
 | Casa Burmester Touriga Nacional 2010 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: J. W. Burmester & Cª, S.A. Álcool: 13.5% Enólogo: Ricardo Macedo Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz rico em fruta vermelha madura e delicadas notas florais e até vegetais, misturadas com delicadas notas de especiarias e alguma tosta, na boca é um vinho encorpado e elegante, com taninos finos e um paladar muito frutado e especiado, apoiado por leves notas achocolatadas e até apimentadas, termina com um final de boca prolongado. Classificação Pessoal: 16.5 |
| Duvalley Reserva 2010 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: FTP Vinhos Álcool: 14.5% Enólogo: António Machado Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi concentrada no centro e uma auréola de tonalidade avioletada, o nariz evidencia imensas notas florais e frescos aromas de frutos do bosque, bem como um leve toque vegetal e ainda sugestivas notas de baunilha, na boca é um vinho equilibrado, elegante e envolvente, revela uns taninos redondos e conta com um paladar muito frutado, além de ligeiramente especiado e tostado, termina com um final de boca de comprimento expressivo e relativamente persistente. Classificação Pessoal: 16.5 |  | |
| Vallegre Reserva 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Vallegre, Vinhos do Porto, S.A. Álcool: 13.5% Enólogo: Rui Cunha e César Pinacho Nota de Prova: Cor rubi intensa com uma forte tonalidade violeta, o nariz apresenta-se muito fresco e floral, além de evidenciar aromas de frutos vermelhos e do bosque, um leve toque especiado e ainda uma subtil sensação de vegetal seco, na boca é um vinho muito jovem, equilibrado, com taninos presentes e um paladar encorpado, muito frutado e rico em sugestões de especiarias, notas de chocolate e ainda um subtil toque tostado, termina com um final de boca de comprimento e persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16 | ||
| CARM Reserva 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: António Ribeiro Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa e concentrada de forte tonalidade rubi, o nariz revela frescos aromas de fruta vermelha e notas florais, agradavelmente envolvidos com um subtil toque especiado e alguma barrica, na boca é um vinho muito equilibrado, harmonioso e elegante, que evidencia uns taninos sedosos mas ao mesmo tempo com forte presença, no paladar o destaque vai para a sua complexidade, bem como para um sedutor sabor a fruta madura e especiarias, além de subtis notas vegetais e de cacau, o final de boca revela um comprimento longo e uma bela persistência. Classificação Pessoal: 17 |  | |
| Callabriga 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Sottomayor Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz agradavelmente preenchido por aromas florais e de fruta vermelha madura, envolvidos com suaves notas resinosas e de especiarias, alguma pimenta e um leve mas elegante toque de barrica, na boca é um vinho sério, jovem e muito equilibrado, além de complexo e volumoso, conta com um paladar elegante, muito fresco e onde a fruta está claramente dominante, sendo muito bem apoiada por delicadas notas apimentadas e vegetais, num fundo marcado pela barrica, termina com um final de boca prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 17 | ||
| Atalaya 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Vinhas Velhas Produtor: Rui Roboredo Madeira Vinhos S.A. Álcool: 14.5% Enólogo: Rui Roboredo Madeira Nota de Prova: Cor rubi muito concentrada e nariz rico em aromas florais e frutos do bosque e negros, além de sugestivas notas vegetais e algumas especiarias, na boca é um vinho elegante, harmonioso e com taninos bem presentes, no paladar destacam-se as notas de fruta vermelha madura, algum vegetal e uma forte componente especiada e até mineral, termina longo e persistente. Classificação Pessoal: 16.5 |  | |
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- Prova Vertical Do Vinho Tinto Quinta Do Javali Old Vines No Restaurante Tendinha (out/2015)
No passado dia 14/10/2015, realizou-se uma Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Javali Old Vines, do produtor Quinta do Javali da região do Douro, através da organização e convite de Rui Lourenço Pereira, responsável da Distribuidora QWG Unipessoal,...
- Grande Prova De Vinhos Quinta Do Crasto - Descoberta Dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (out/2013)
No passado dia 28/10/2013 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do Produtor Quinta do Crasto que faz parte do portfolio da Heritage Wines. Esta prova foi efectuada com a degustação de 14 tintos. Crasto...
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Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Preço: Entre 10€ e 12.5€ Álcool: 14.5% Enólogo: António Ribeiro Notas de Prova: Apresenta uma cor...
- Prova Vertical Do Vinho Tinto Cedro Do Noval No Restaurante Com Tradição (jan/2015)
No passado dia 29/01/2015, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Cedro do Noval, do produtor Quinta do Noval - Vinhos, S.A. da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Com Tradição, em Lisboa. Esta prova foi efectuada...
- Prova De Vinhos Quinta Do Javali Na Wines9297 (jan/2014)
No passado dia 17/01/2014 na Garrafeira Wines9297 em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Quinta do Javali do Douro. Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos tintos. Prova comentada por Rui Lourenço Pereira, responsável...