Vinhos
- Um Francês De Bom Preço, Elegante E Prazeroso: Terrasses Du Pesquié Ventoux Aoc 2012
As uvas vêm de vinhedos antigos e o vinho passa um ano por barricas de carvalho velho (2 a 4 anos). A região da Côtes du Rhône tem inúmeras sub-regiões e uma delas é Côtes du Ventoux, de onde vem esse vinho elaborado pelo Château Pesquié,...
- Um Bordeaux Acessível E Com Algo A Dizer: La Grande Chapelle Rouge Bordeaux Aoc 2010
Esse vinho é elaborado pela Antoine Moueix, fundada em 1902 e hoje pertencente ao grande grupo Advini, que controla vinícolas em várias regiões da França, como no Languedoc, Cahors, Châteauneuf-du-Pape, Chablis e Provence, além de Saint-Emilion...
- O Rosé Do Mês Para Nossa Confraria: Domaine St Hilaire Coteaux D'aix En Provence Aoc Rosé 2011 #cbe
O rosé foi um bom acompanhamento para uma tábua de frios, salada e sashimi de salmão Esse é o 78º vinho comentado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, cujo tema foi escolhido pelo confrade Ewertom Cordeiro, do blog Vinhos da Minha Vida. Sua sentença...
- Bebendo A Aprendendo: Coteaux-d'aix-en-provence Aoc
Mapa vinícola da Provence, com suas sub-regiões em destaque. Fonte: Wikipedia. Os vinhos da Provence são famosos em todo o mundo, especialmente porque formam uma dupla inquestionável com a culinária local. Karen MacNeil, em seu A Bíblia do Vinho,...
- Mais Um Francês De Grande Qualidade E Preço Acessível: Château La Verrerie Esprit Bastide Rouge 2007
O quarto vinho francês que bebemos no último encontro da nossa Confraria foi o meu preferido, aquele que considerei o mais completo e interessante, comprado no site da Chez France por R$ 67. Uma boa compra, sem dúvida. É produzido pela...
Vinhos
Nem só de rosés vive a Provence: Saint Ser Cuvée Prestige Rouge 2006
A Provence é mais famosa por seus vinhos rosés, mas também produz bons tinto. Esse vinho é elaborado pela Domaine de Saint Ser, que iniciou suas atividades vinícolas nos anos 1970. Possui 33 hectares de vinhedos próprios na denominação Côtes de Provence Sainte-Victoire, onde as plantas estão na orientação sul, em encostas, desfrutando de exposição solar ideal. O solo é argiloso, calcário, pedregoso e pobre.
É um corte das uvas Syrah, Grenache e Cabernet Sauvignon, em proporções que desconheço.
Na taça tem uma bonita cor grená. Boa intensidade aromática, frutos maduros, amoras, musgo, terra molhada, especiarias, boa complexidade. Na boca é um vinho elegante, com taninos macios, mas acidez marcante e repetição da boa fruta. Final de boa persistência, repetindo no palato a boa complexidade dos aromas. Algumas notas evoluídas aparecem. Aos seis anos está num bom momento para consumo e eu não guardaria por mais tempo.
Detalhes da compra:
Foi comprado no site da Chez France por R$ 79. Na loja virtual da vinícola é vendido a 11,50 Euros, algo em torno dos R$ 32. Essa diferença (lembre-se dos tributos brasileiros) me parece razoável, porque temos muitos outros exemplos de verdadeiros abusos de importadores que multiplicam até por dez os preços dos vinhos.
Saúde a todos!
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