Monte do Castanheiro 2005

Virada para a Serra d´Ossa fica a Quinta do Zambujeiro, ali bem perto de Santiago Rio de Moinhos (Borba). Este projecto iniciado em 1998 por Emil Stricker, um Suíço apaixonado pelo mundo do vinho, teve como visão o querer produzir grandes vinhos a partir das castas Portuguesas. A sua missão seria apenas e só, o conseguir proporcionar com os seus vinhos, sensações inesquecíveis aos seus consumidores.
Pelo que se conhece hoje dos vinhos desta casa, a missão está mais que cumprida, tendo em conta o sucesso que teve desde as primeiras colheitas, com uma entrada de pé direito com o Zambujeiro 1999. Um começo forte, onde a divulgação no mercado interno era muito pouca, um vinho que passava directamente para o estrangeiro tal como nos dias de hoje, apesar de ser bem mais conhecido e merecidamente reconhecido.
Com o passar do tempo, a Quinta do Zambujeiro avançou com o seu projecto e aparecem duas novas marcas, o Terras de Zambujeiro em plano intermédio e o Monte do Castanheiro em plano de entrada de gama. O fio condutor que guia estes vinhos é sentido desde o pequeno grande Monte do Castanheiro até ao ícone da casa, o Zambujeiro. Vinhos pujantes e ao mesmo tempo harmoniosos, cheios de alma Alentejana com um ar de Novo Mundo, contando com um trabalho de madeiras de grande nível conseguindo manter o mesmo cunho numa gama bastante acima da média, algo a que o consumidor apenas tem que agradecer.
O vinho em prova é a mais recente colheita do Monte do Castanheiro, 2005, um vinho que por ser entrada de gama merece todo o respeito, afinal este é um pequeno grande herói, que vale a pena conhecer.

Monte do Castanheiro 2005
Castas: 50% Trincadeira, 37% Aragonez, 13% Castelão - Estágio: 12 meses carvalho francês (30% novo) - 14,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta
Nariz a mostrar um vinho jovem com a fruta bem madura em ligeira compota, a mostrar-se com boa intensidade e concentração, de temperamento morno, desafogado é o abraço floral que envolve como perfumando o copo em companhia de baunilha, cacau e tostados derivados da passagem por madeira. Tudo muito bem de intensidade, e com nota fumada a acompanhar ligeiro balsâmico que nos leva por momento a pensar na brisa que nos chega da serra mesmo ali à frente.
Boca de entrada frutada e com compota, acompanhamento balsâmico onde desponta o toque tostado da madeira. A frescura bem colocada, está presente durante toda a prova, evitando que o vinho tenha uma queda para o lado mais guloso e enjoativo, antes pelo contrário, revela-se um vinho pleno, muito agradável e harmonioso. Não sendo muito encorpado, é um vinho de média estrutura com uma complexidade bem interessante, onde madeira e fruta se conjugam muito bem, em final de boca médio/longo.

Um vinho que nos deixa com vontade de repetir, bom sinal para quem prova pois são vinhos como este que dá vontade ter ao lado na guerra constante do consumo do dia a dia, sempre fiel e com argumentos de peso que o fazem destacar no confronto mano a mano com outros vinhos deste segmento. O preço ronda os 8€ por garrafa, equilibrado, bem feito, e acima de tudo a revelar que ainda vai evoluir mais um pouco se lhe dermos o tempo suficiente.
15,5

Tweet