Vinhos
Mendoza.
Tinto. Cabernet, Merlot e Malbec.
Você compraria um vinho Argentino de 17 anos? Depois de 5 anos de alcoolismo em Brasília descobrimos uma adega subterrânea de um restaurante - Família Capelli (307 Sul) - que vende diretamente para os consumidores.
Surpreendente! Granada, brilhante, límpido e translúcido. Lindo, já com coloração de velho, mas sem aquele marrom que denuncia a caducidade.
Pediu um decantador e desenvolveu aromas muito complexos, que rendeu bastante papo sobre: madeira, couro, cereja, herbáceo, açúcar queimado, madeira, com as variações dos temas como: compota de cereja, madeira velha e molhada, etc.
Na boca estava harmônico com acidez presente e na medida, taninos esféricos (redondo 3D) e final bem prolongado. Um vinho muito agradável e delicioso.
Tivemos a sorte de ser atendidos pelo feliz proprietário, Henrique, ao qual dissemos logo que gostamos de vinhos antigos e ele desandou a falar sobre todos os vinhos mais velhos que ele tinha, e realmente é uma coleção de respeito. Ficamos com vontade de levar metade da adega, mas não temos bolso para isso.
O Henrique nos garantiu que o vinho estava bom com a seguinte frase: "ninguém acredita que um Argentino 93 está bom". Nós acreditamos nele e nos demos bem: levamos este vinho maravilhoso por R$ 80. Ótima compra!
Atualização:
Essa rolha parece que tem 17 anos??!!
- Morandé Edición Limitada - Syrah / Cabernet Sauvignon - Chile
Tinto. 2007. É um belíssimo vinho, quase perfeito. Impressionante, tem 14,5% de álcool e ele não é muito perceptível. Cor rubi com reflexos violáceos, límpido e translúcido. Os aromas são complexos e agradáveis, com frutas vermelhas, lembrando...
- Pascual Toso Reserve - Malbec - Argentina
Mendoza. 2008. Tinto. Um vinho muito interessante, de boa qualidade, apesar de não ser tão voluptouso como exigiria a moda ditada pelo gosto homogeneizado do "mercado". É um bom exemplar Argentino. Aroma frutado, lembrado compota de goiaba, um toque...
- Bodega Septima - Gran Reserva - Argentina
Mendoza, 2007. Tinto, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat. Este é um vinho finíssimo, voluptuoso, que enche a boca e dá um sensação de estar tomando um vinho realmente especial. É um grande vinho, e apesar de caro - R$ 89 - toma-se um vinho acima...
- Carrascal - Argentina
Mendoza, 2006. Tinto, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon. Seu aroma parece de vinho espanhol. Tem herbáceo, madeira, fruta vermelha, picante. Na boca, tem ácido bem perceptível, falta um pouco de tanino. Tem amargor e é refrescante. Compramos na Adega...
- Carabantes – Chile
2003. Tinto, Syrah. Vinho maravilhoso!! Do produtor Viña von Siebenthal. Seu aroma tem cereja, madeira, especiarias. É herbáceo, levemente defumado e salgado. Na boca, seu tanino está na medida, sua acidez é ótima e o final, bem longo com pequeno...
Vinhos
Montchenot - 1993 - Argentina
Mendoza.
Tinto. Cabernet, Merlot e Malbec.
Você compraria um vinho Argentino de 17 anos? Depois de 5 anos de alcoolismo em Brasília descobrimos uma adega subterrânea de um restaurante - Família Capelli (307 Sul) - que vende diretamente para os consumidores.
Surpreendente! Granada, brilhante, límpido e translúcido. Lindo, já com coloração de velho, mas sem aquele marrom que denuncia a caducidade.
Pediu um decantador e desenvolveu aromas muito complexos, que rendeu bastante papo sobre: madeira, couro, cereja, herbáceo, açúcar queimado, madeira, com as variações dos temas como: compota de cereja, madeira velha e molhada, etc.
Na boca estava harmônico com acidez presente e na medida, taninos esféricos (redondo 3D) e final bem prolongado. Um vinho muito agradável e delicioso.
Tivemos a sorte de ser atendidos pelo feliz proprietário, Henrique, ao qual dissemos logo que gostamos de vinhos antigos e ele desandou a falar sobre todos os vinhos mais velhos que ele tinha, e realmente é uma coleção de respeito. Ficamos com vontade de levar metade da adega, mas não temos bolso para isso.
O Henrique nos garantiu que o vinho estava bom com a seguinte frase: "ninguém acredita que um Argentino 93 está bom". Nós acreditamos nele e nos demos bem: levamos este vinho maravilhoso por R$ 80. Ótima compra!
Atualização:
Essa rolha parece que tem 17 anos??!!
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- Morandé Edición Limitada - Syrah / Cabernet Sauvignon - Chile
Tinto. 2007. É um belíssimo vinho, quase perfeito. Impressionante, tem 14,5% de álcool e ele não é muito perceptível. Cor rubi com reflexos violáceos, límpido e translúcido. Os aromas são complexos e agradáveis, com frutas vermelhas, lembrando...
- Pascual Toso Reserve - Malbec - Argentina
Mendoza. 2008. Tinto. Um vinho muito interessante, de boa qualidade, apesar de não ser tão voluptouso como exigiria a moda ditada pelo gosto homogeneizado do "mercado". É um bom exemplar Argentino. Aroma frutado, lembrado compota de goiaba, um toque...
- Bodega Septima - Gran Reserva - Argentina
Mendoza, 2007. Tinto, Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat. Este é um vinho finíssimo, voluptuoso, que enche a boca e dá um sensação de estar tomando um vinho realmente especial. É um grande vinho, e apesar de caro - R$ 89 - toma-se um vinho acima...
- Carrascal - Argentina
Mendoza, 2006. Tinto, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon. Seu aroma parece de vinho espanhol. Tem herbáceo, madeira, fruta vermelha, picante. Na boca, tem ácido bem perceptível, falta um pouco de tanino. Tem amargor e é refrescante. Compramos na Adega...
- Carabantes – Chile
2003. Tinto, Syrah. Vinho maravilhoso!! Do produtor Viña von Siebenthal. Seu aroma tem cereja, madeira, especiarias. É herbáceo, levemente defumado e salgado. Na boca, seu tanino está na medida, sua acidez é ótima e o final, bem longo com pequeno...