Vinhos

Mini Prova Vertical do Vinho Branco Quinta da Fata Encruzado no Restaurante Rubro (Mar/2016)

No passado dia 17/03/2016, realizei uma Mini Prova Vertical do Vinho Branco Quinta da Fata Encruzado, do produtor Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda da região do Dão, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação das últimas 3 colheitas: 2012, 2013 e 2014.

Quinta da Fata Encruzado 2014 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela muito pálida e um nariz rico em notas minerais e citrinos muito maduros, além de um breve toque vegetal e de fruta tropical madura, na boca é um vinho fresco, muito jovem e com uma acidez bem presente, no paladar destaca-se a sua componente mineral e limonada, o final de boca termina com um comprimento e persistência de expressão média.
Classificação Pessoal: 15.5

Quinta da Fata Encruzado 2013 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor amarela citrina e um nariz muito fresco, cheio de aromas minerais, limonados e florais, num fundo delicadamente mais vegetal, na boca sobressai a sua acidez, muito viva, bem como alguma secura, num conjunto volumoso e com estrutura, o paladar revela fruta e notas mais cítricas, bem como alguma mineralidade, o final de boca é relativamente longo.
Classificação Pessoal: 16

Quinta da Fata Encruzado 2012 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor amarela dourada e nariz frutado além de ligeiramente fumado e especiado, com breves nuances vegetais, na boca é um vinho com um volume agradável e algo seco, o paladar evidencia notas de frutaa muito madura e um subtil toque de frutos secos, terminando com um final de boca de comprimento e persistência agradáveis.
Classificação Pessoal: 16

- 4113 - Quinta Da Fata Encruzado 2013 (branco)
Região: DOC Dão Castas: Encruzado Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Notas de Prova: Cor amarela citrina e um nariz muito fresco, cheio de aromas minerais, limonados...

- Prova Vertical Do Vinho Branco Cabriz Encruzado No Restaurante Rubro (out/2015)
No passado dia 21/10/2015, realizei uma Prova Vertical do Vinho Branco Cabriz Encruzado, do produtor Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA da região do Dão, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa. Esta prova foi efectuada...

- Eventos - Provas De Vinhos (2016)
Nesta página estão disponíveis todas as Provas de Vinhos que tive a oportunidade de realizar durante o ano de 2016 Evento: Prova do Vinho rosé Sossego 2014 Tema: Prova do Vinho Rosé Sossego 2015 do produtor Sogrape Vinhos de Portugal, SA da região...

- Casa Aranda - Grande Prova De Vinhos Do Dão Com O Enólogo António Narciso No Restaurante O Solar Dos Pintor (mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures. Esta Prova apresentou...

-
VISITA Quinta da Fata (Dão) Em tom de reportagem vinícola, e para os lados de Nelas, mais concretamente entre Nelas e Santar, bem junto à aldeia de Vilar Seco, encontrámos no mês passado a bonita Quinta da Fata de Eurico Pontes. Vejamos melhor:++Recente...

Vinhos