Vinhos
No passado dia 29/10/2013 fui convidado pelo Produtor Herdade das Servas para o lançamento dos dois novos vinhos monocastas, Herdade das Servas Reserva Alfrocheiro 2010 e Herdade das Servas Reserva Petit Verdot 2010, no Restaurante/Wine Bar Enoteca Chafariz do Vinho em Lisboa.
- Prova De Vinhos Herdade Das Servas Na Garrafeira Coisas Do Arco Do Vinho (nov/2009)
No passado dia 11/11/2009 nas instalações da Garrafeira Coisas do Arco do Vinho em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do produtor alentejano Herdade das Servas. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Monte...
- Herdade Das Servas Lança Monocasta Reserva De Alicante Bouschet
Foi a semana passada apresentado aos distribuidores e à imprensa o mais novo elemento da “família” Herdade das Servas, o ‘Herdade das Servas Alicante Bouschet Reserva tinto 2011’. Seguindo a política dos irmãos Carlos e Luís Serrano Mira,...
- ‘herdade Das Servas Touriga Nacional 2008’ é Um Dos 100 Melhores No Mercado Asiático
Um dos topos de gama da Herdade das Servas, o monovarietal de Touriga Nacional da colheita de 2008 – já esgotado no produtor – acaba de ser eleito um dos 100 melhores vinhos à venda no mercado asiático. A classificação foi feita e publicada em...
- “o Tinto Já Tem Par” Dá Mote Ao Lançamento Do Novo Vinho Da Herdade Das Servas
“O tinto já tem par” é a assinatura que dá mote ao lançamento do novo vinho do produtor alentejano Herdade das Servas. O ‘Herdade das Servas Colheita Seleccionada branco (2012)’ surge agora no mercado para fazer dupla com o ‘Herdade das...
- Herdade Das Servas Lança Três Tintos Reserva: Dois Novos Vinhos E Uma Nova Colheita
Vinhos que conciliam a essência das castas com o terroir E porque é tempo de tintos, ou de brancos de Inverno, a Herdade das Servas – projecto da família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinho alentejano (em Estremoz) – acaba...
Vinhos
Lançamento dos Monocastas Herdade das Servas Reserva Alfrocheiro 2010 e Herdade das Servas Reserva Petit Verdot 2010 na Restaurante/Wine Bar Chafariz do Vinho (Out/2013)
No passado dia 29/10/2013 fui convidado pelo Produtor Herdade das Servas para o lançamento dos dois novos vinhos monocastas, Herdade das Servas Reserva Alfrocheiro 2010 e Herdade das Servas Reserva Petit Verdot 2010, no Restaurante/Wine Bar Enoteca Chafariz do Vinho em Lisboa.
 | Herdade das Servas Colheita Seleccionada 2012 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Alvarinho, Roupeiro e Viognier Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A. Álcool: 14.5% Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela com uma delicada tonalidade dourada, no nariz sobressaem os aromas de fruta tropical envolvidas com suaves sugestões vegetais e florais, num fundo algo tostado, na boca é um vinho equilibrado, com um volume interessante e uma estrutura agradável, conta com um paladar frutado e cítrico, além de ligeiramente melado e abaunilhado, o final de boca tem um comprimento médio. Classificação Pessoal: 15.5 |
| Herdade das Servas Reserva Syrah & Touriga Nacional 2009 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Syrah e Touriga Nacional Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A. Álcool: 15% Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Nota de Prova: Cor rubi de intensidade média/alta e nariz bem preenchido por aromas de fruta vermelha madura e delicadas notas de especiarias e algum vegetal e floral, na boca é um vinho equilibrado, com taninos firmes e uma estrutura mediana, revela um paladar cheio de fruta e notas de diversas especiarias, terminando com um final de boca de comprimento médio e persistência interessante. Classificação Pessoal: 15.5 |  | |
| Herdade das Servas Reserva Alfrocheiro 2010 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alfrocheiro Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A. Álcool: 15% Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e concentrada no centro e um rebordo de tonalidade granada, o nariz revela sugestivos aromas de fruta preta e compota aliados a subtis especiarias e alguma barrica, na boca é um vinho encorpado, elegante e fresco, com uns taninos redondos e um paladar cheio de fruta bem madura e delicadas mas bem integradas notas tostada vindas do estágio em barrica, o final de boca tem um comprimento e uma persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16 | ||
| Herdade das Servas Reserva Petit Verdot 2010 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Petit Verdot Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A. Álcool: 15% Enólogo: Luís Mira e Tiago Garcia Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa no centro e uma brilhante auréola violácea, no nariz destaca-se os aromas de frutos pretos e notas mentoladas muito bem envolvidas com algumas especiarias, na boca é um vinho complexo e ao mesmo tempo elegante, conta com uns taninos redondos e um paladar cheio de fruta preta e notas de barrica, bem como atractivas notas de chocolate, o final de boca é prolongado. Classificação Pessoal: 16.5 |  | |
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- Prova De Vinhos Herdade Das Servas Na Garrafeira Coisas Do Arco Do Vinho (nov/2009)
No passado dia 11/11/2009 nas instalações da Garrafeira Coisas do Arco do Vinho em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do produtor alentejano Herdade das Servas. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Monte...
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