Vinhos
É a mais recente edição do colheita da marca alentejana da José Mª da Fonseca. No que diz respeito às castas utilizadas, a sua ficha técnica refere 47% de Grand Noir, 33% de Trincadeira e 20% de Aragonês. Do processo de produção, será de destacar a fermentação de pequena parte (não especificada) do vinho em ânforas de barro e o envelhecimento de 8 meses em carvalho novo, americano e francês.
Servi-o directamente da garrafa, a mais ou menos 14ºC, e encontrei um vinho muito alentejano, de carácter macio e dimensões medianas, sobejamente maduro, com fruta preta, figo e tâmara, e muitas notas de chocolate e café. Pareceu-me seguir as pisadas do seu predecessor da colheita de 2010, porventura melhor afinado. No mais, também me pareceu apresentar uma mineralidade muito própria, efectivamente a fazer lembrar barro — presença ténue, é certo, mas importante: quando a competição é feroz, como acontece no segmento de mercado em que este vinho se insere, são os detalhes que fazem a diferença.
Acompanhou o almoço do último Domingo, dia extremamente quente, em que basicamente nos barricámos em casa com o ar condicionado ligado: alheiras no forno, ovos estrelados e pãozinho.
A garrafa foi oferecida pelo produtor, que recomenda um preço de 7,99€.
15,5
- 265 - José De Sousa Mayor 1999 (tinto)
Região: Regional Alentejo Castas: Trincadeira, Aragonez e Grand Noir Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. Preço: Entre 12.5€ e 15€ Álcool: 13.5% Enólogo: Domingos Soares Franco Notas de Prova: Aromas atractivos e intensos de fruta preta...
- Adega Cooperativa De Borba — Garrafeira '2003
Abati recentemente uma garrafa deste vinho da Adega de Borba. Alentejano de ano muito quente, feito em estilo maduro, pareceu-me melhor e mais vivo que este seu predecessor da colheita de 2001, que aberto em Abril de 2010, já sugeria ligeiro declínio....
- José De Sousa Mayor '2009
Proveniente do Monte da Ribeira, herdade próxima de Reguengos de Monsaraz que até 1986 foi propriedade da Casa Agrícola de José de Sousa Rosado Fernandes, a edição de 2009 deste topo de gama da José Mª da Fonseca fermentou em talhas de barro e...
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Moscatel Roxo '2011
Outro da JMF, desta vez um varietal Moscatel Roxo — a respeito da qual vale a pena seguir o link — que é também um rosé. Relativamente ao processo de vinificação, a respectiva ficha técnica menciona pré-maceração pelicular, a frio, durante...
- José De Sousa Mayor '2000
É o alentejano de topo da José Maria da Fonseca. As uvas com que foi feito — 55% Trincadeira, 33% Aragonês e o resto Grand Noir — provêm de vinhas velhas, plantadas na década de 1950 na Herdade do Monte da Ribeira, perto de Reguengos de Monsaraz,...
Vinhos
José de Sousa '2011
É a mais recente edição do colheita da marca alentejana da José Mª da Fonseca. No que diz respeito às castas utilizadas, a sua ficha técnica refere 47% de Grand Noir, 33% de Trincadeira e 20% de Aragonês. Do processo de produção, será de destacar a fermentação de pequena parte (não especificada) do vinho em ânforas de barro e o envelhecimento de 8 meses em carvalho novo, americano e francês.Servi-o directamente da garrafa, a mais ou menos 14ºC, e encontrei um vinho muito alentejano, de carácter macio e dimensões medianas, sobejamente maduro, com fruta preta, figo e tâmara, e muitas notas de chocolate e café. Pareceu-me seguir as pisadas do seu predecessor da colheita de 2010, porventura melhor afinado. No mais, também me pareceu apresentar uma mineralidade muito própria, efectivamente a fazer lembrar barro — presença ténue, é certo, mas importante: quando a competição é feroz, como acontece no segmento de mercado em que este vinho se insere, são os detalhes que fazem a diferença.
Acompanhou o almoço do último Domingo, dia extremamente quente, em que basicamente nos barricámos em casa com o ar condicionado ligado: alheiras no forno, ovos estrelados e pãozinho.
A garrafa foi oferecida pelo produtor, que recomenda um preço de 7,99€.
15,5
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- 265 - José De Sousa Mayor 1999 (tinto)
Região: Regional Alentejo Castas: Trincadeira, Aragonez e Grand Noir Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. Preço: Entre 12.5€ e 15€ Álcool: 13.5% Enólogo: Domingos Soares Franco Notas de Prova: Aromas atractivos e intensos de fruta preta...
- Adega Cooperativa De Borba — Garrafeira '2003
Abati recentemente uma garrafa deste vinho da Adega de Borba. Alentejano de ano muito quente, feito em estilo maduro, pareceu-me melhor e mais vivo que este seu predecessor da colheita de 2001, que aberto em Abril de 2010, já sugeria ligeiro declínio....
- José De Sousa Mayor '2009
Proveniente do Monte da Ribeira, herdade próxima de Reguengos de Monsaraz que até 1986 foi propriedade da Casa Agrícola de José de Sousa Rosado Fernandes, a edição de 2009 deste topo de gama da José Mª da Fonseca fermentou em talhas de barro e...
- Domingos Soares Franco, Colecção Privada — Moscatel Roxo '2011
Outro da JMF, desta vez um varietal Moscatel Roxo — a respeito da qual vale a pena seguir o link — que é também um rosé. Relativamente ao processo de vinificação, a respectiva ficha técnica menciona pré-maceração pelicular, a frio, durante...
- José De Sousa Mayor '2000
É o alentejano de topo da José Maria da Fonseca. As uvas com que foi feito — 55% Trincadeira, 33% Aragonês e o resto Grand Noir — provêm de vinhas velhas, plantadas na década de 1950 na Herdade do Monte da Ribeira, perto de Reguengos de Monsaraz,...