Vinhos
- Cortes De Cima 2005
Cortes de Cima 2005 Castas: 67% Syrah, 16% Aragonez, 12% Touriga Nacional, 5% Cabernet Sauvignon - Estágio: 12 meses em carvalho francês (80%) e carvalho americano (20%) - 14,5% Vol. Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta. Nariz de boa...
- Herdade Das Servas Touriga Nacional 2004
A Herdade das Servas situada bem perto de Estremoz, é o resultado de um sonho tornado realidade pelos dois irmãos Luís e Carlos Mira, que são a geração mais nova da família Serrano Mira, que desde 1667, ano atestado pela existência de duas talhas,...
- Prova Vinha Das Servas 2004
Das terras de Estremoz sai mais uma novidade para o mercado, a Herdade das Servas acaba de lançar o seu vinho de entrada de gama de seu nome Vinha das Servas Tinto 2004, com a versão branca a ser lançada muito em breve.Foram escolhidas as castas Aragonez,...
- Herdade Das Servas Lança ‘monte Das Servas Escolha’ Branco E Rosé 2015
Depois de uma vindima de 2015 atípica, em que a produção sofreu uma quebra significativa, mas a qualidade foi bastante superior, a Herdade das Servas começa o ano a lançar o branco e o rosé da sua marca ex-libris: ‘Monte das Servas’. As primeiras...
- Herdade Das Servas Lança Três Tintos Reserva: Dois Novos Vinhos E Uma Nova Colheita
Vinhos que conciliam a essência das castas com o terroir E porque é tempo de tintos, ou de brancos de Inverno, a Herdade das Servas – projecto da família Serrano Mira, uma das mais antigas na produção de vinho alentejano (em Estremoz) – acaba...
Vinhos
Herdade das Servas Syrah/Touriga Nacional 2005
De bem perto de Estremoz, na Herdade das Servas, resultante de um lote de duas das mais importantes castas a nível mundial (Syrah e Touriga Nacional), saiu faz algum tempo para o mercado o Herdade das Servas Syrah/Touriga Nacional da colheita de 2005.
Um lote que antes de ser montado, o enólogo da casa Tiago Garcia tornou possível que no evento Vinum Callipole fossem provadas as duas castas a solo, onde a Syrah viria a ser alvo de enormes elogios por parte dos provadores, pairando na altura uma dose de esperança que dali fosse sair o primeiro Syrah da Herdade das Servas (o que não veio a acontecer).
Herdade das Servas Syrah/Touriga Nacional 2005
Castas: Syrah (70%) e Touriga Nacional (30%) - Estágio: 12 meses em carvalho francês e americano - 14,5% Vol.
Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta.
Nariz onde se sente um conjunto com boa dose de frescura, despertando uma leve brisa floral dando passagem para uma boa dose de fruta madura (framboesa, amoras) e ligeira geleia das mesmas. Complementa-se com especiarias (pimenta, cravinho), baunilha, torrado das madeiras, cacau, e um toque de vegetal fresco de fundo. É um conjunto onde se pode encontrar um bom entendimento entre Syrah e Touriga Nacional, resultante num vinho bastante atractivo.
Boca de entrada elegante com bela estrutura, fruta fresca e bastante presente ao lado de alguma geleia a fazer-se sentir juntamente a tosta e especiaria. Os taninos mostram-se cooperantes, embora alguns ainda por acomodar, num toque de harmonia que engloba todo o conjunto. O final de boca mostra-se de boa persistência.
É um vinho fácil de se gostar, conjugando tudo de maneira a que agrade a um leque bastante alargado de consumidores. Foram produzidas cerca de 6.600 garrafas com preço a rondar os 15€, encontrando-se esgotado no produtor, revelador da enorme aceitação por parte do público. Ainda com tempo pela frente é uma aposta segura tal como os restantes vinhos deste produtor.
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Um lote que antes de ser montado, o enólogo da casa Tiago Garcia tornou possível que no evento Vinum Callipole fossem provadas as duas castas a solo, onde a Syrah viria a ser alvo de enormes elogios por parte dos provadores, pairando na altura uma dose de esperança que dali fosse sair o primeiro Syrah da Herdade das Servas (o que não veio a acontecer).
Herdade das Servas Syrah/Touriga Nacional 2005Castas: Syrah (70%) e Touriga Nacional (30%) - Estágio: 12 meses em carvalho francês e americano - 14,5% Vol.
Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta.
Nariz onde se sente um conjunto com boa dose de frescura, despertando uma leve brisa floral dando passagem para uma boa dose de fruta madura (framboesa, amoras) e ligeira geleia das mesmas. Complementa-se com especiarias (pimenta, cravinho), baunilha, torrado das madeiras, cacau, e um toque de vegetal fresco de fundo. É um conjunto onde se pode encontrar um bom entendimento entre Syrah e Touriga Nacional, resultante num vinho bastante atractivo.
Boca de entrada elegante com bela estrutura, fruta fresca e bastante presente ao lado de alguma geleia a fazer-se sentir juntamente a tosta e especiaria. Os taninos mostram-se cooperantes, embora alguns ainda por acomodar, num toque de harmonia que engloba todo o conjunto. O final de boca mostra-se de boa persistência.
É um vinho fácil de se gostar, conjugando tudo de maneira a que agrade a um leque bastante alargado de consumidores. Foram produzidas cerca de 6.600 garrafas com preço a rondar os 15€, encontrando-se esgotado no produtor, revelador da enorme aceitação por parte do público. Ainda com tempo pela frente é uma aposta segura tal como os restantes vinhos deste produtor.
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Cortes de Cima 2005 Castas: 67% Syrah, 16% Aragonez, 12% Touriga Nacional, 5% Cabernet Sauvignon - Estágio: 12 meses em carvalho francês (80%) e carvalho americano (20%) - 14,5% Vol. Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta. Nariz de boa...
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