Vinhos
Começou por mostrar flores brancas, amarelas, e o respectivo mel. Já na boca, assertivas notas limonadas foram transmitindo um muito necessário extra de energia a uma presença globalmente cordata, macia, dominada por sugestões de fruta de caroço, com toque fumado e uma ou outra marca de evolução.
É um bom vinho, consistente e equilibrado, disso não restam dúvidas. No entanto, e sobretudo face ao que por aí foi dito por alguns, na maturidade, deixou a ideia de estar a perder algum brilho.
Adenda:
a) foi bebido com um arrozinho de tamboril clássico, com coentros frescos e uns camarõezitos;
b) um quinto deste lote de Arinto e Bical (em partes iguais) fermentou em cascos usados de carvalho francês.
8€.
16
- 2363 - Fp Bical & Arinto 2010 (branco)
Região: Regional Beiras Castas: Arinto e Bical Produtor: F. Pato Vinhos Unipessoal, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Filipa Pato Notas de Prova: Cor citrina pálida e nariz agradavelmente mineral, floral e ligeiramente cítrico,...
- 2158 - Ensaios Fp 2009 (branco)
Região: Regional Beiras Castas: Arinto e Bical Produtor: F. Pato Vinhos Unipessoal, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Filipa Pato Notas de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz citrino aliado a notas minerais e um leve...
- Caves São Domingos Blanc De Blancs Bruto 2011
Já tinha aqui escrito sobre a colheita anterior deste Caves São Domingos (Bairrada), um Branco de Brancas desta vez da colheita 2011 feito a partir de Bical e Maria Gomes. Como já foi dito, este não será dos exemplares mais elaborados ou complexos...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2010 (branco)
Bairrada Branco de Anadia, feito por Luís Pato (o sítio da web está bem fixe). Metade do lote é composto por Bical criada em solo argilo-calcário, sendo o restante Cerceal e Sercialinho, em partes iguais, ambas provenientes de solos arenosos. Fermentou...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2011 (branco)
Lote de Chardonnay, Arinto, Verdelho e Antão Vaz, este vinho fermentou e estagiou (3 meses) em carvalho americano e francês. Pêssego e citrinos, flores, mel, massa folhada, baunilha, ligeira tosta. . . sem ser exuberante, aparece bonito e razoavelmente...
Vinhos
Filipa Pato — Bical & Arinto '2011
Começou por mostrar flores brancas, amarelas, e o respectivo mel. Já na boca, assertivas notas limonadas foram transmitindo um muito necessário extra de energia a uma presença globalmente cordata, macia, dominada por sugestões de fruta de caroço, com toque fumado e uma ou outra marca de evolução.É um bom vinho, consistente e equilibrado, disso não restam dúvidas. No entanto, e sobretudo face ao que por aí foi dito por alguns, na maturidade, deixou a ideia de estar a perder algum brilho.
Adenda:
a) foi bebido com um arrozinho de tamboril clássico, com coentros frescos e uns camarõezitos;
b) um quinto deste lote de Arinto e Bical (em partes iguais) fermentou em cascos usados de carvalho francês.
8€.
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- 2363 - Fp Bical & Arinto 2010 (branco)
Região: Regional Beiras Castas: Arinto e Bical Produtor: F. Pato Vinhos Unipessoal, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Filipa Pato Notas de Prova: Cor citrina pálida e nariz agradavelmente mineral, floral e ligeiramente cítrico,...
- 2158 - Ensaios Fp 2009 (branco)
Região: Regional Beiras Castas: Arinto e Bical Produtor: F. Pato Vinhos Unipessoal, Lda Preço: Entre 7.5€ e 10€ Álcool: 12.5% Enólogo: Filipa Pato Notas de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz citrino aliado a notas minerais e um leve...
- Caves São Domingos Blanc De Blancs Bruto 2011
Já tinha aqui escrito sobre a colheita anterior deste Caves São Domingos (Bairrada), um Branco de Brancas desta vez da colheita 2011 feito a partir de Bical e Maria Gomes. Como já foi dito, este não será dos exemplares mais elaborados ou complexos...
- Luís Pato — Vinhas Velhas '2010 (branco)
Bairrada Branco de Anadia, feito por Luís Pato (o sítio da web está bem fixe). Metade do lote é composto por Bical criada em solo argilo-calcário, sendo o restante Cerceal e Sercialinho, em partes iguais, ambas provenientes de solos arenosos. Fermentou...
- Adega De Pegões — Colheita Seleccionada '2011 (branco)
Lote de Chardonnay, Arinto, Verdelho e Antão Vaz, este vinho fermentou e estagiou (3 meses) em carvalho americano e francês. Pêssego e citrinos, flores, mel, massa folhada, baunilha, ligeira tosta. . . sem ser exuberante, aparece bonito e razoavelmente...