Vinhos
- Elegância Europeia Em Solo Chileno: Leyda Single Vineyard Neblina Riesling 2010
Gostamos muito de vinhos com a Riesling aqui em casa. Mas, não é fácil encontrá-los em nossa região e também é um tanto complicado vê-los em um portfólio de produtores da América do Sul. Ao entrevistar recentemente o enólogo Nicolas Perez,...
- Um Grande Vinho Italiano Para Celebrar A Amizade: Mastrojanni Brunello Di Montalcino Docg 2007
Vinho de muita complexidade e caráter gastronômico. Um show na taça! Quando o amigo Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) esteve por aqui com sua esposa, no mês passado, abrimos alguns vinhos especiais, guardados há algum tempo na adega. E, como ele...
- Experimentamos O Descontraído Houses Of Mandela Sauvignon Blanc 2012
Esse vinho descansa por 4 meses em tanques de inox antes de ser engarrafado. A finalidade é dar complexidade a ele. Na última terça-feira (23/07) participamos de mais uma edição do Wine Bar, uma degustação virtual comandada com a "presença virtual"...
- Vinho Correto, Mas Beba Logo: Club Des Sommeliers Riesling 2009
Em julho comentei um Pinot Gris dessa linha Club des Sommeliers, também da Nova Zelândia. Na ocasião vi que estavam vendendo esse Riesling e um Pinot Noir. No Extra aqui de Uberlândia encontrei apenas o Riesling por R$29, esperando encontrar um resultado...
- Expressivo, Mas Beba Logo: Viña Maipo Gran Devoción Sauvignon Blanc 2008
Esse vinho é elaborado pela Viña Maipo, casa fundada em 1948 no vale de mesmo nome, bem próximo à capital Santiago. Mas esse Sauvignon Blanc vem de um vale mais próximo ao Pacífico, o de Casablanca, que tem características climáticas propícias...
Vinhos
Essa linha não tem erro: Undurraga TH Riesling Lo Abarca 2010
Para acompanhar um salmão que seria a estreia da minha cunhada Denise na preparação de um jantar (veja post anterior), escolhemos esse Riesling que já estava na adega fazia um tempo.
É mais um vinho de grande qualidade da Viña Undurraga e sua linha Terroir Hunters (TH), que já teve um Sauvignon Blanc comentado aqui (relembre) e também um Carignan (relembre), sempre com ótimos resultados.
Esse Riesling vem da localidade de Lo Abarca, a 106 km da capital Santiago pela Ruta 78 e a menos de 10 km do Oceano Pacífico. Portanto, a influência do mar é característica importante no solo e clima do lugar.
Na taça tem coloração amarelo palha. Nos aromas em boa intensidade uma das características que marcam os vinhos dessa variedade, algo lembrando borracha e derivados de petróleo. Na boca é fresco, com acidez equilibrada e leve untuosidade. É seco, com final longo e lembrança cítrica. Final de boca muito agradável, sem qualquer desequilíbrio.
Foi uma boa escolha para acompanhar o salmão e felizmente abrimos nessa ocasião, porque está num ótimo momento e não deve evoluir com a guarda.
Detalhes da compra:
Esse vinho é importado pela Mr. Man e vendido em lojas virtuais por R$75.
Saúde a todos!
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