Vinhos
Conversei com o dono, o Marcos. Ele comprou o restaurante há pouco tempo, cerca de 2 meses e está fazendo algumas reformulações, mas o lugar existe há muito tempo, talvez desde a abertura do Mercado Municipal em 1944.
O atendimento é rapido e atento e eles têm máquina para cartões de crédito/débito, algo não muito comum no mundo do PF.
O vinho foi levado pelo Paulo, um Uxmal Alto 2009, o vinho top dessa bodega ligada à famosa Catena Zapata. Um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot, que manteve as características da marca Uxmal, com madeira bem presente. Foi servido nas taças ISO para o PF (leia-se: copo americano).
Em termos de atendimento, apresentação do prato e qualidade da comida, o PF de lá ganhou nota 3. O ponto negativo ficou por conta da cozinheira, que é fumante e não escondeu isso, pois veio fumar numa das mesas do restaurante.
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #10
Descobrimos esse restaurante por acaso. Estávamos dando umas voltas de moto pelo bairro Umuarama, perto da 16ª Delegacia de Polícia, quando avistei uma placa numa esquina. Pronto. Mais um restaurante para avaliação futura. O lugar é tradicional...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #8
Quando visitamos o Feito em Casa II, perto da Universidade Federal, fomos informados pelo dono que estavam ali há pouco tempo, mas sua mãe tinha um restaurante no bairro Tabajaras há mais tempo, cerca de 12 anos. O nome, como não poderia deixar de...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #6
Quando começamos essa saga em busca do PF perfeito, sempre brincávamos entre nós que ninguém de Uberlândia leria essas postagens. É que menos de 5% das visitas são da cidade, menos até que do exterior, para minha surpresa. Mas numa das...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #4
Na última segunda-feira (dia 7 de maio), depois de uma semana sem visitas, fomos a mais um restaurante de Uberlândia em busca do PF perfeito. O escolhido foi o Sereno de Minas, que fica aos fundos do campus Santa Mônica, da Universidade Federal....
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #2
No último sábado (14/04) saímos para mais uma visita em busca do "PF Perfeito". Nosso alvo foi indicação do amigo Eli, que tinha recebido informações do lugar. O Frango na Brasa existe há 12 anos e é comandado pela Silvana, uma paulista...
Vinhos
Em busca do PF perfeito - Visita #5
Na semana passada fizemos excepcionalmente duas visitas a restaurantes em busca do PF perfeito.
Na quarta-feira, dia 9 de maio, voltamos ao Mercado Municipal para conhecer outro restaurante que serve o prato feito, o Santo Boteco. Esse lugar é bem movimentado durante a semana e até aos domingos, quando promovem uma roda de samba que vai até o cair da noite. Os vizinhos adoram!
Conversei com o dono, o Marcos. Ele comprou o restaurante há pouco tempo, cerca de 2 meses e está fazendo algumas reformulações, mas o lugar existe há muito tempo, talvez desde a abertura do Mercado Municipal em 1944.O atendimento é rapido e atento e eles têm máquina para cartões de crédito/débito, algo não muito comum no mundo do PF.
O vinho foi levado pelo Paulo, um Uxmal Alto 2009, o vinho top dessa bodega ligada à famosa Catena Zapata. Um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot, que manteve as características da marca Uxmal, com madeira bem presente. Foi servido nas taças ISO para o PF (leia-se: copo americano).
O PF custa R$ 6 e vem servido em dois pratos. Um deles com arroz, macarrão e feijão. No outro a salada, a carne e ovo cozido, mas nós pedimos que os nossos viessem fritos. O cliente pode escolher entre bife de carne bovina ou suína ou frango ao molho. Todos escolhemos bife bovino, que não estava tão bom quanto os demais ingredientes. A carne parece ser de segunda, aquele bife cortado bem fininho pra economizar, sabe? Um pouco duro.
Em termos de atendimento, apresentação do prato e qualidade da comida, o PF de lá ganhou nota 3. O ponto negativo ficou por conta da cozinheira, que é fumante e não escondeu isso, pois veio fumar numa das mesas do restaurante.
Fiquei olhando e pensando na lógica da situação: usando jaleco e toca higiênica e fumando. Ainda por cima me perguntou: quando vão pagar de rolha???
Marcos, cuida disso!!!
Santo Boteco (do Marcos) - Mercado Municipal
Rua Olegário Maciel, 255 (entrada pela Getúlio Vargas)Centro
Fone (34) 9100-1659
Uberlândia - MG
Para saber tudo que já foi publicado sobre a saga do PF, clique aqui.
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- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #10
Descobrimos esse restaurante por acaso. Estávamos dando umas voltas de moto pelo bairro Umuarama, perto da 16ª Delegacia de Polícia, quando avistei uma placa numa esquina. Pronto. Mais um restaurante para avaliação futura. O lugar é tradicional...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #8
Quando visitamos o Feito em Casa II, perto da Universidade Federal, fomos informados pelo dono que estavam ali há pouco tempo, mas sua mãe tinha um restaurante no bairro Tabajaras há mais tempo, cerca de 12 anos. O nome, como não poderia deixar de...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #6
Quando começamos essa saga em busca do PF perfeito, sempre brincávamos entre nós que ninguém de Uberlândia leria essas postagens. É que menos de 5% das visitas são da cidade, menos até que do exterior, para minha surpresa. Mas numa das...
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #4
Na última segunda-feira (dia 7 de maio), depois de uma semana sem visitas, fomos a mais um restaurante de Uberlândia em busca do PF perfeito. O escolhido foi o Sereno de Minas, que fica aos fundos do campus Santa Mônica, da Universidade Federal....
- Em Busca Do Pf Perfeito - Visita #2
No último sábado (14/04) saímos para mais uma visita em busca do "PF Perfeito". Nosso alvo foi indicação do amigo Eli, que tinha recebido informações do lugar. O Frango na Brasa existe há 12 anos e é comandado pela Silvana, uma paulista...