Vinhos
Mais uma vez, o tinto mais simples da Herdade do Mouchão. A seu respeito, o produtor adianta que a fermentação ocorre em lagares abertos, com pisa a pé, e o estágio se prolonga durante pelo menos um ano, em tonéis de 5000l e barricas.
Da prova: Maduro, percorrido por certa calidez. No nariz, fruta cheirosa, preta, bem madura, com compota e rebuçado. Na boca, ampla, acidez vivaz e taninos robustos. É vinho para a mesa, para pratos com tempero e substância. Acompanhou muito bem o esparguete com frango da avó da S.
A propósito do aqui registado a respeito das suas edições de 2006 e 2007, não posso deixar de notar ser "rústico" adjectivo recorrente e até certo ponto definidor. E se não encontrei este vinho muito diferente daquilo que recordo destes seus antecessores, desta vez, a pergunta "mas rústico porquê?" ficou sem resposta.
7€.
16
- 990 - Dom Rafael 2006 (tinto)
Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 14.5% Enólogo: Paulo Laureano Notas de Prova: Apresenta uma cor intensa e um aroma agradável de...
- Herdade Das Servas Enceta Lançamento De Tintos Em 2016 Com O Syrah Touriga Nacional De 2013
Este ano, a Herdade das Servas estreou-se nos tintos com um dos seus topos de gama, apenas lançado em anos especiais. Falamos do ‘Herdade das Servas Syrah Touriga Nacional’, que em nove anos apenas viu “luz verde” quatro vezes, precisamente em...
- Herdade Do Mouchão Tonel 3-4 2008: O Expoente Máximo Dos Tintos Mouchão
O vinho de topo da emblemática adega alentejana e verdadeiro ícone dos tintos alentejanos chega agora ao mercado, após 5 anos de estágio. Apenas engarrafado em anos de excecional qualidade, o Tonel 3-4 é o mais fiel retrato do perfil e da herança...
- Dom Rafael Tinto Lançado Pela Primeira Vez Em Meia Garrafa
A Herdade do Mouchão, centenária adega alentejana, acaba de lançar o Dom Rafael Tinto em formato “meia garrafa” (375 ml). Ideal para as refeições do quotidiano, Dom Rafael Tinto passa assim a estar disponível para momentos de consumo mais moderado...
- Mouchão 2007: ícone Alentejano Chega Ao Mercado
A adega alentejana apresenta a nova colheita do seu mais emblemático vinho, produzido à base de Alicante Bouschet, uma casta-ícone da Herdade do Mouchão, onde foi pela primeira vez plantada em Portugal.Herdando o nome do seu terroir, o Mouchão 2007...
Vinhos
Dom Rafael '2009
Mais uma vez, o tinto mais simples da Herdade do Mouchão. A seu respeito, o produtor adianta que a fermentação ocorre em lagares abertos, com pisa a pé, e o estágio se prolonga durante pelo menos um ano, em tonéis de 5000l e barricas.Da prova: Maduro, percorrido por certa calidez. No nariz, fruta cheirosa, preta, bem madura, com compota e rebuçado. Na boca, ampla, acidez vivaz e taninos robustos. É vinho para a mesa, para pratos com tempero e substância. Acompanhou muito bem o esparguete com frango da avó da S.
A propósito do aqui registado a respeito das suas edições de 2006 e 2007, não posso deixar de notar ser "rústico" adjectivo recorrente e até certo ponto definidor. E se não encontrei este vinho muito diferente daquilo que recordo destes seus antecessores, desta vez, a pergunta "mas rústico porquê?" ficou sem resposta.
7€.
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- 990 - Dom Rafael 2006 (tinto)
Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA Preço: Entre 4€ e 7.5€ Álcool: 14.5% Enólogo: Paulo Laureano Notas de Prova: Apresenta uma cor intensa e um aroma agradável de...
- Herdade Das Servas Enceta Lançamento De Tintos Em 2016 Com O Syrah Touriga Nacional De 2013
Este ano, a Herdade das Servas estreou-se nos tintos com um dos seus topos de gama, apenas lançado em anos especiais. Falamos do ‘Herdade das Servas Syrah Touriga Nacional’, que em nove anos apenas viu “luz verde” quatro vezes, precisamente em...
- Herdade Do Mouchão Tonel 3-4 2008: O Expoente Máximo Dos Tintos Mouchão
O vinho de topo da emblemática adega alentejana e verdadeiro ícone dos tintos alentejanos chega agora ao mercado, após 5 anos de estágio. Apenas engarrafado em anos de excecional qualidade, o Tonel 3-4 é o mais fiel retrato do perfil e da herança...
- Dom Rafael Tinto Lançado Pela Primeira Vez Em Meia Garrafa
A Herdade do Mouchão, centenária adega alentejana, acaba de lançar o Dom Rafael Tinto em formato “meia garrafa” (375 ml). Ideal para as refeições do quotidiano, Dom Rafael Tinto passa assim a estar disponível para momentos de consumo mais moderado...
- Mouchão 2007: ícone Alentejano Chega Ao Mercado
A adega alentejana apresenta a nova colheita do seu mais emblemático vinho, produzido à base de Alicante Bouschet, uma casta-ícone da Herdade do Mouchão, onde foi pela primeira vez plantada em Portugal.Herdando o nome do seu terroir, o Mouchão 2007...