Vinhos
Monocasta Syrah (Shiraz) da Casa Agrícola Cortes de Cima.
- Prova Vertical Dos Syrah De Cortes De Cima - Parte Ii - O Vinho Cortes De Cima Incógnito (nov/2014)
No passado dia 07/11/2014 no Centro de Congressos da FIL – Junqueira em Lisboa, tiveram lugar duas Provas Verticais dos vinhos Cortes de Cima Homenagem Hans Christian Andersen e Cortes de Cima Incógnito, ambos monocasta Syrah do Produtor Cortes de...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima Na Delidelux (out/2009)
No passado dia 29/10/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Cortes de Cima 2007...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima No Club Gourmet (mar/2009)
No passado dia 13/03/2009 nas instalações do Clube Gourmet do El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de três vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 vinhos tintos. Cortes de...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima Na Delidelux (mar/2008)
No passado dia 06/03/2008 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 7 vinhos, 1 branco e 6 tintos. Chaminé...
- Iii Prova Do Blog Os Vinhos (abr/2007)
No passado dia 18/04/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho em Lisboa, teve lugar a III Prova de Vinhos organizada pelo Blog Os Vinhos. Esta prova foi realizada para a apresentação dos vinhos do Produtor Cortes de Cima, uma das referências da...
Vinhos
Cortes de Cima Syrah '2004
Monocasta Syrah (Shiraz) da Casa Agrícola Cortes de Cima.Bebi ontem uma garrafa a acompanhar deliciosa galinha assada.
Ora bem:
O nariz surge quente, cheio de fruta muito madura: ameixa preta, figo, uva em passa e um toque de laranja doce, tudo bem casado com especiarias várias e algum chocolate.
A boca é cheia, carnuda, bem estruturada e persistente. Possui boa acidez e taninos amanteigados (mas firmes). Não se revela tão doce quanto prometido pelo nariz — e isso é bom.
Resumindo, gostei. Tem aquele perfil à novo mundo — guloso, quente, cheio e frutado — que se tornou ex-libris de Cortes de Cima e aparenta ser moda em franca expansão...
E, enfim, se esta é boa ou má, só o tempo o poderá dizer.
Porém, embora pessoalmente nunca me tenha considerado um bairrista ferrenho, sempre achei certas descaracterizações perigosas. O ser humano raramente sabe quando realmente deve parar...
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Ora bem:
O nariz surge quente, cheio de fruta muito madura: ameixa preta, figo, uva em passa e um toque de laranja doce, tudo bem casado com especiarias várias e algum chocolate.
A boca é cheia, carnuda, bem estruturada e persistente. Possui boa acidez e taninos amanteigados (mas firmes). Não se revela tão doce quanto prometido pelo nariz — e isso é bom.
Resumindo, gostei. Tem aquele perfil à novo mundo — guloso, quente, cheio e frutado — que se tornou ex-libris de Cortes de Cima e aparenta ser moda em franca expansão...
E, enfim, se esta é boa ou má, só o tempo o poderá dizer.
Porém, embora pessoalmente nunca me tenha considerado um bairrista ferrenho, sempre achei certas descaracterizações perigosas. O ser humano raramente sabe quando realmente deve parar...
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No passado dia 29/10/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Cortes de Cima 2007...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima No Club Gourmet (mar/2009)
No passado dia 13/03/2009 nas instalações do Clube Gourmet do El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de três vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 vinhos tintos. Cortes de...
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- Iii Prova Do Blog Os Vinhos (abr/2007)
No passado dia 18/04/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho em Lisboa, teve lugar a III Prova de Vinhos organizada pelo Blog Os Vinhos. Esta prova foi realizada para a apresentação dos vinhos do Produtor Cortes de Cima, uma das referências da...