Vinhos
No passado dia 18/04/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho em Lisboa, teve lugar a III Prova de Vinhos organizada pelo Blog Os Vinhos.
Esta prova foi realizada para a apresentação dos vinhos do Produtor Cortes de Cima, uma das referências da região do Alentejo.
Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Cortes de Cima pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.
Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.
- Eventos - Provas De Vinhos (2009)
Nesta página estão disponíveis todas as Provas de Vinhos que tive a oportunidade de realizar durante o ano de 2009 Evento: Prova de Vinhos Quinta da Alorna Tema: Degustação de duas novidades do Produtor ribatejano Quinta da Alorna Data: Dezembro/2009...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima Na Delidelux (out/2009)
No passado dia 29/10/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Cortes de Cima 2007...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima No Club Gourmet (mar/2009)
No passado dia 13/03/2009 nas instalações do Clube Gourmet do El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de três vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 vinhos tintos. Cortes de...
- Eventos - Provas De Vinhos (2008)
Nesta página estão disponíveis todas as Provas de Vinhos que tive a oportunidade de realizar durante o ano de 2008 Evento: Prova de Vinhos Lagar do Darei Tema: Degustação dos vinhos do produtor Casa de Darei do Dão Data: Dezembro/2008 Entidade:...
- Prova De Vinhos Mensal Adivinho (mai/2007)
No passado dia 03/05/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco, 1 rosé e 3 tintos. Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude...
Vinhos
III Prova do Blog Os VINHOS (Abr/2007)
No passado dia 18/04/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho em Lisboa, teve lugar a III Prova de Vinhos organizada pelo Blog Os Vinhos.
Esta prova foi realizada para a apresentação dos vinhos do Produtor Cortes de Cima, uma das referências da região do Alentejo.
Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Cortes de Cima pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.
Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.
 | Cortes de Cima Syrah 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Syrah Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Aromas intensos a frutos silvestres (amoras) e um travo doce, com um bom volume de boca, é muito estruturado e com forte presença de álcool, a madeira está viva mas é macio no paladar, o final é persistente. Classificação Pessoal: 16 |
| Cortes de Cima 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez, Syrah e Trincadeira Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Cor rubi vivo e nariz cheio de frutos vermelhos, é muito jovem e com uma acidez ainda muito forte, corpo médio mas já denota um equilíbrio bem interessante, melhora com o tempo, com os aromas doces a rebuçado, muita baunilha na boca e com um final comprido. Classificação Pessoal: 15.5 |  | |
| Cortes de Cima Trincadeira 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Trincadeira Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Nariz ainda muito fechado devido à sua tenra idade, no paladar é forte a presença da baunilha e o volume de boca impressiona, a madeira ainda está muito intensa, claramente a pedir algum tempo em garrafa para evoluir, o final é bem persistente. Classificação Pessoal: 15 | ||
| Cortes de Cima Aragonez 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Aromas frutados mas muito bem acompanhados por especiarias, corpo volumoso e cheio, de grande complexidade e estrutura, os frutos vermelhos aparecem na boca e os taninos estão elegantes, madeira já muito bem casada com a fruta, sendo que o final é muito comprido e intenso. Classificação Pessoal: 17 |  | |
| Cortes de Cima Incógnito 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Syrah Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Cor carregada e aromas muito frutados e perfumados, de grande exuberância aromática, um paladar ainda muito jovem mas com a madeira muito bem integrada com os frutos, é elegante e muito encorpado, de grande estrutura e final cheio, com grande carácter e longevidade. Classificação Pessoal: 18 | ||
| Cortes de Cima Reserva 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Syrah, Aragonez e Touriga Nacional Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Cor escuríssima, negra até, nariz com fortes aromas a especiarias mas também frutos bem maduros, tem um volume de boca impressionante e é de uma elegância fantástica, notas de fumo e chocolate na boca, corpo vigoroso e taninos muito bem polidos, grande complexidade e estrutura e final vigoroso, de enorme persistência e longevidade incrível, um grande tinto! Classificação Pessoal: 19 |  | |
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- Eventos - Provas De Vinhos (2009)
Nesta página estão disponíveis todas as Provas de Vinhos que tive a oportunidade de realizar durante o ano de 2009 Evento: Prova de Vinhos Quinta da Alorna Tema: Degustação de duas novidades do Produtor ribatejano Quinta da Alorna Data: Dezembro/2009...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima Na Delidelux (out/2009)
No passado dia 29/10/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 4 vinhos tintos. Cortes de Cima 2007...
- Prova De Vinhos Cortes De Cima No Club Gourmet (mar/2009)
No passado dia 13/03/2009 nas instalações do Clube Gourmet do El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de três vinhos do produtor alentejano Cortes de Cima. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 vinhos tintos. Cortes de...
- Eventos - Provas De Vinhos (2008)
Nesta página estão disponíveis todas as Provas de Vinhos que tive a oportunidade de realizar durante o ano de 2008 Evento: Prova de Vinhos Lagar do Darei Tema: Degustação dos vinhos do produtor Casa de Darei do Dão Data: Dezembro/2008 Entidade:...
- Prova De Vinhos Mensal Adivinho (mai/2007)
No passado dia 03/05/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco, 1 rosé e 3 tintos. Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude...