Vinhos
Francês de Bordéus, AOC Saint-Émilion Grand Cru. Combinação de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon com estágio em barrica (qual?), que resultou num vinho com 12,5% vol.. Aparte o constante do rótulo, não consegui descobrir absolutamente nada sobre ele.
A princípio muito fechado, revelou apenas umas quantas, escassas, notas de fruto vermelho, junto com ligeiras impressões lácteas.
Estava mais expressivo depois de decantado durante duas horas (e servido a 16ºC), embora nada de assoberbante. Morango, groselha e bagas silvestres, óleo de copaíba, um pouco de cabedal, alguma madeira «crua»... e cevada? Sim, talvez cevada cozinhada. Nem sombras de pimento verde ou outras impressões oleráceas. Fresco na boca, muito suave, muito equilibrado, com a fruta em bom plano e taninos finos — elegante, até — não pude deixar de achá-lo agradável, embora lhe faltasse vivacidade e alguma substância.
9€.
15,5
- Chateau Caillou D´arthus 2005
Mais um vinho proveniente de Bordéus, desta vez é um Saint-Émilion Grand Cru de nome Chateau Caillou d´Arthus 2005. Queria deixar uma não muito detalhada chamada de atenção, pois neste caso (Saint-Émilion) o simples facto de um vinho ostentar...
- Château Rozier Grand Cru 2005
Recentemente no fórum da Revista de Vinhos, foi levantado um assunto que na sua essência questionava a qualidade dos vinhos estrangeiros que determinada superfície comercial escolhe, para vender como marca da casa, como por exemplo os Pingo Doce Dão...
- Chateau Peyroutas Saint-emilion Grand Cru 2000
Antes de dar a conhecer este vinho, convém explicar para os mais distraidos que este é um vinho proveniente da região Francesa de Bordéus. Esta região divide-se em várias outras zonas, Graves, Médoc, Saint-Émilion... onde na categoria principal...
- Union De Producteurs De Saint-emilion '2008
Produzido pela Cave Cooperative de L'Union de Producteurs de Saint-Emilion (link). Embora o rótulo não adiante absolutamente nada a respeito do conteúdo da garrafa para além da proveniência, rapidamente se nota tratar-se de um lote com elevado...
- Altano — Reserva '2004
For when the wine is in, the wit is out. Thomas Becon (1512–1567) — Catechism. Douro DOC de ano quente e seco. 75% de Touriga Franca, 25% de Touriga Nacional. Uvas provenientes de duas quintas: uma delas sita no Cima Corgo, outra no Douro Superior....
Vinhos
Château Queyron Pindefleurs '2005
Francês de Bordéus, AOC Saint-Émilion Grand Cru. Combinação de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon com estágio em barrica (qual?), que resultou num vinho com 12,5% vol.. Aparte o constante do rótulo, não consegui descobrir absolutamente nada sobre ele.A princípio muito fechado, revelou apenas umas quantas, escassas, notas de fruto vermelho, junto com ligeiras impressões lácteas.
Estava mais expressivo depois de decantado durante duas horas (e servido a 16ºC), embora nada de assoberbante. Morango, groselha e bagas silvestres, óleo de copaíba, um pouco de cabedal, alguma madeira «crua»... e cevada? Sim, talvez cevada cozinhada. Nem sombras de pimento verde ou outras impressões oleráceas. Fresco na boca, muito suave, muito equilibrado, com a fruta em bom plano e taninos finos — elegante, até — não pude deixar de achá-lo agradável, embora lhe faltasse vivacidade e alguma substância.
9€.
15,5
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- Chateau Caillou D´arthus 2005
Mais um vinho proveniente de Bordéus, desta vez é um Saint-Émilion Grand Cru de nome Chateau Caillou d´Arthus 2005. Queria deixar uma não muito detalhada chamada de atenção, pois neste caso (Saint-Émilion) o simples facto de um vinho ostentar...
- Château Rozier Grand Cru 2005
Recentemente no fórum da Revista de Vinhos, foi levantado um assunto que na sua essência questionava a qualidade dos vinhos estrangeiros que determinada superfície comercial escolhe, para vender como marca da casa, como por exemplo os Pingo Doce Dão...
- Chateau Peyroutas Saint-emilion Grand Cru 2000
Antes de dar a conhecer este vinho, convém explicar para os mais distraidos que este é um vinho proveniente da região Francesa de Bordéus. Esta região divide-se em várias outras zonas, Graves, Médoc, Saint-Émilion... onde na categoria principal...
- Union De Producteurs De Saint-emilion '2008
Produzido pela Cave Cooperative de L'Union de Producteurs de Saint-Emilion (link). Embora o rótulo não adiante absolutamente nada a respeito do conteúdo da garrafa para além da proveniência, rapidamente se nota tratar-se de um lote com elevado...
- Altano — Reserva '2004
For when the wine is in, the wit is out. Thomas Becon (1512–1567) — Catechism. Douro DOC de ano quente e seco. 75% de Touriga Franca, 25% de Touriga Nacional. Uvas provenientes de duas quintas: uma delas sita no Cima Corgo, outra no Douro Superior....