Vinhos
Este foi o terceiro vinho da noite, trazido por um amigo. Produzido pela Concha y Toro, dispensa maiores comentários, pois sua história é conhecida de todos os que frequentam este mundo dos vinhos.
- Esse é Para Encher O Carrinho No Supermercado: Gracia De Chile Reserva Pinot Noir 2009
O que espero de um Pinot Noir a R$19? Que não seja amadeirado, alcoólico e desequilibrado. Mas esse oferece mais, porque não é docinho demais (como alguns PN do Chile) e tem boa acidez. Por isso não ficou chato. Não é excepcional,...
- Sottano Reserva Malbec 2005
Este foi o segundo vinho da noite, trazido por um amigo. É produzido pela Bodega Sottano, sediada no distrito de Perdriel, em Mendoza. Sua origem remonta ao ano de 1890, quando Don Fioravantti Sottano, vindo do Vêneto (Itália), se instalou em Mendoza...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....
- Santa Rita 120 Carmenère 2004
Há algum tempo tenho revelado aos leitores deste blog uma certa “falta de paciência” com vinhos muito amadeirados, porque às vezes me parece uma tentativa do produtor de esconder certos defeitos do vinho. Acredito que a passagem por barricas de...
- Casillero Del Diablo Carmenère 2005
É preciso cuidado para comentar um vinho "lendário" como esse. Há o risco de nos levarmos pela fama e sermos exagerados nos elogios; mas também há o outro lado, porque podemos discordar de tudo e acharmos que o vinho não é tudo isso que dizem por...
Vinhos
Casillero del Diablo Malbec 2006
Este foi o terceiro vinho da noite, trazido por um amigo. Produzido pela Concha y Toro, dispensa maiores comentários, pois sua história é conhecida de todos os que frequentam este mundo dos vinhos. No copo, aromas de boa intensidade, típicos desta linha de vinhos. Notas evidentes de frutos vermelhos e algo vegetal. Bom corpo, com taninos vivos e boa acidez. Um tanto rústico, com álcool sem incomodar (13,5%). Retro-olfato bastante frutado, com madeira bem integrada ao conjunto. Final mediano, fruta e madeira em boa harmonia. Tive a clara sensação de "terra" no retrogosto (mas parece que só eu senti isso). Boa estrutura para acompanhar comida.
Dos três vinhos, este foi o que mais surpreendeu quando foi revelado ao final da degustação. Primeiro por ser um malbec produzido no Chile. Segundo, porque a madeira estava muito bem integrada, sem os exageros normalmente encontrados nos vinhos desta linha, especialmente quando jovens (60% do vinho passa por carvalho americano, durante 8 meses). Foi o vinho mais "complexo" dos três degustados e pode melhorar com o tempo. Mas não é excepcional.
O amigo que trouxe o vinho revelou que ele foi comprado na Argentina e não num supermercado brasileiro. Será que isso fez diferença?
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- Esse é Para Encher O Carrinho No Supermercado: Gracia De Chile Reserva Pinot Noir 2009
O que espero de um Pinot Noir a R$19? Que não seja amadeirado, alcoólico e desequilibrado. Mas esse oferece mais, porque não é docinho demais (como alguns PN do Chile) e tem boa acidez. Por isso não ficou chato. Não é excepcional,...
- Sottano Reserva Malbec 2005
Este foi o segundo vinho da noite, trazido por um amigo. É produzido pela Bodega Sottano, sediada no distrito de Perdriel, em Mendoza. Sua origem remonta ao ano de 1890, quando Don Fioravantti Sottano, vindo do Vêneto (Itália), se instalou em Mendoza...
- Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon 2005
Não é novidade que os vinhos desta linha normalmente são muito bons. Mas queria ver como estaria este cabernet sauvignon depois de um ano guardado em minha pequena "adega". Sim, um ano de repouso no escuro, em silêncio, esperando por este momento....
- Santa Rita 120 Carmenère 2004
Há algum tempo tenho revelado aos leitores deste blog uma certa “falta de paciência” com vinhos muito amadeirados, porque às vezes me parece uma tentativa do produtor de esconder certos defeitos do vinho. Acredito que a passagem por barricas de...
- Casillero Del Diablo Carmenère 2005
É preciso cuidado para comentar um vinho "lendário" como esse. Há o risco de nos levarmos pela fama e sermos exagerados nos elogios; mas também há o outro lado, porque podemos discordar de tudo e acharmos que o vinho não é tudo isso que dizem por...