Vinhos
Este varietal Garnacha produzido pelas Bodegas Borsao proveio de vinhas plantadas em altitude, numa zona de clima continental e solos com boa permeabilidade, maioritariamente calcários e argilosos — às três pancadas, assim se pode descrever o terroir mais característico da D. O. Campo de Borja. Para os curiosos, mais e melhor. . . seguindo o link. Este vinho foi vinificado em enormes quantidades numa adega moderna (só não dizem como) e não passou por madeira.
Pode custar apenas 1,50€, mas não se duvide de que é vinho. Rico em fruta vermelha e negra, inicialmente com ponta de verdasco, a doçura em crescendo com o tempo de abertura. A dada altura, acaba por sugerir compotas, caramelo e maçã assada.
Apesar de simples e a tender para o ligeiro, tem sabor, álcool e acidez suficientes para nunca se mostrar chocho. Muito pelo contrário: é fresco e equilibrado, macio, e a fruta que mostra, quase sumarenta. Inegavelmente suave, mas nem por sombras deslavado — ao contrário da larga maioria das zurrapas que se costumam encontrar na gama de preços em que se insere.
Tendo em conta os seus predicados, o maior contra que lhe detectei foi certa falta de carácter: quisera armar-me em poeta da garrafa e dele diria que não parece coisa nascida, antes fabricada. Mas fabricada com brio!
Para beber enquanto jovem, ligeiramente refescado, a solo ou com pratos de carne pouco pesados — intensos — elaborados.
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- Baltasar Gracian Garnacha Vinas Viejas 2003
Foi no ano de 1962 que se fundaram as Bodegas San Alejandro en Miedes, município situado a 96km de Zaragoza, sendo englobados na comarca de Calatayud. Contando com mais de 300 associados, são aproximadamente 1.100 hectares de vinha, variando entre os...
- Julian Chivite — Gran Feudo, Viñas Viejas, Reserva '2006
O blog ainda não morreu; adiante. O vinho, Navarro de Cintruenigo, teve origem em uvas de Tempranillo e Garnacha de vinhas plantadas entre 1940 e 1960. Foi engarrafado após, pelo menos, diz o produtor, 18 meses de estágio em barricas de carvalho francês...
- Frei João '2009
O colheita. 40% Touriga Nacional, 30% Baga, 23% Syrah e 7% Cabernet Sauvignon. Ao jantar do primeiro dia, servido directamente da garrafa, quase sem tempo de arejar, desde logo se mostrou uma surpresa de força e consistência. A robustez evidenciada,...
- Borsao — Crianza '2008
Do contra-rótulo: Vino elaborado con un 60% de la variedad Garnacha y un 40% de Tempranillo. Ambas variedades son elaboradas y criadas por separado para posteriormente realizar el coupage final. Su permanencia en botella lo convierte en un Crianzadonde...
- Borsao — Crianza '2007
Elaborado a partir de Garnacha (60%) e Tempranillo. No catálogo do produtor, encontrar-se-á imediatamente acima deste. Destaca-se no nariz a generosa fruta da Garnacha, negra, suculenta, com notas de rebuçado, que depois se vai misturando gradualmente...
Vinhos
Borsao — Garnacha Mítica '2008
Este varietal Garnacha produzido pelas Bodegas Borsao proveio de vinhas plantadas em altitude, numa zona de clima continental e solos com boa permeabilidade, maioritariamente calcários e argilosos — às três pancadas, assim se pode descrever o terroir mais característico da D. O. Campo de Borja. Para os curiosos, mais e melhor. . . seguindo o link. Este vinho foi vinificado em enormes quantidades numa adega moderna (só não dizem como) e não passou por madeira.Pode custar apenas 1,50€, mas não se duvide de que é vinho. Rico em fruta vermelha e negra, inicialmente com ponta de verdasco, a doçura em crescendo com o tempo de abertura. A dada altura, acaba por sugerir compotas, caramelo e maçã assada.
Apesar de simples e a tender para o ligeiro, tem sabor, álcool e acidez suficientes para nunca se mostrar chocho. Muito pelo contrário: é fresco e equilibrado, macio, e a fruta que mostra, quase sumarenta. Inegavelmente suave, mas nem por sombras deslavado — ao contrário da larga maioria das zurrapas que se costumam encontrar na gama de preços em que se insere.
Tendo em conta os seus predicados, o maior contra que lhe detectei foi certa falta de carácter: quisera armar-me em poeta da garrafa e dele diria que não parece coisa nascida, antes fabricada. Mas fabricada com brio!
Para beber enquanto jovem, ligeiramente refescado, a solo ou com pratos de carne pouco pesados — intensos — elaborados.
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- Baltasar Gracian Garnacha Vinas Viejas 2003
Foi no ano de 1962 que se fundaram as Bodegas San Alejandro en Miedes, município situado a 96km de Zaragoza, sendo englobados na comarca de Calatayud. Contando com mais de 300 associados, são aproximadamente 1.100 hectares de vinha, variando entre os...
- Julian Chivite — Gran Feudo, Viñas Viejas, Reserva '2006
O blog ainda não morreu; adiante. O vinho, Navarro de Cintruenigo, teve origem em uvas de Tempranillo e Garnacha de vinhas plantadas entre 1940 e 1960. Foi engarrafado após, pelo menos, diz o produtor, 18 meses de estágio em barricas de carvalho francês...
- Frei João '2009
O colheita. 40% Touriga Nacional, 30% Baga, 23% Syrah e 7% Cabernet Sauvignon. Ao jantar do primeiro dia, servido directamente da garrafa, quase sem tempo de arejar, desde logo se mostrou uma surpresa de força e consistência. A robustez evidenciada,...
- Borsao — Crianza '2008
Do contra-rótulo: Vino elaborado con un 60% de la variedad Garnacha y un 40% de Tempranillo. Ambas variedades son elaboradas y criadas por separado para posteriormente realizar el coupage final. Su permanencia en botella lo convierte en un Crianzadonde...
- Borsao — Crianza '2007
Elaborado a partir de Garnacha (60%) e Tempranillo. No catálogo do produtor, encontrar-se-á imediatamente acima deste. Destaca-se no nariz a generosa fruta da Garnacha, negra, suculenta, com notas de rebuçado, que depois se vai misturando gradualmente...