Vinhos
Esses são livros que gostamos de ler sobre vinhos:
Larousse do Vinho
Atlas Mundial do Vinho – Hugh Johnson e Jancis Robinson
Vinhos: Degustação, Elaboração e Serviço – Adolfo Alberto Lona
A Cozinha e seus Vinhos – Saul Galvão
Guia de Tinto e Brancos – Saul Galvão
Como Apreciar Vinhos – Hugh Johnson
Coleção O Mundo do Vinho – Eduardo Viotti
Guia de Vinhos Larousse – Manoel Beato
O Vinho Mais Caro da História – Benjamin Wallace
Vinho e Guerra – Don e Petie Kladstrup
Uma Breve História do Vinho – Rod Phillips
110 Curiosidades Sobre o Mundo dos Vinhos – Euclides Penedo Borges
- Château Romassan Domanies Ott Bandol Aoc Rosé 2007
Ganhei esse vinho de presente. É possível que seja o melhor rosé comentado aqui no blog. A afirmação categórica é perigosa, porque as sensações variam muito nas degustações, dependendo de uma série de fatores, mas é um rosé de grande personalidade,...
- P. E. Dopff & Fils Crémant D'alsace Aoc Blanc De Blancs Brut
A região da Alsácia é famosa por seus brancos, além de ser uma região curiosa porque sua localização geográfica lhe garante um perfil único. Como escrevem Hugh Johnson e Jancis Robinson, "o vinho da Alsácia reflete a ambivalente situação de...
- Argentino, Mas Com Sotaque Gaúcho
Adolfo Lona é um argentino que já fala com sotaque gaúcho, pois chegou ao Brasil em 1973 para trabalhar como diretor técnico da Martini e Rossi. Em 2004 saiu da empresa para realizar um grande sonho, montar sua própria vinícola, ou melhor, sua...
- O Chefe Recomenda...
Tomei a decisão de começar a abordar ainda que de forma ligeira a temática da gastronomia, considero natural que o encontro de dois mundos seja feito aqui, apesar de uma forma que quero suave e nunca com a capacidade de desvirtuar o espaço a que todos...
- Larousse Do Vinho
Uma excelente referência para quem quer conhecer o mundo dos vinhos. Nos dá todas as informações sobre degustação, combinações culinárias, cepas, regiões viticultoras, processo de vinificação, etc. Dá dicas sobre como escolher um vinho e...
Vinhos
Boa leitura sobre vinhos
Esses são livros que gostamos de ler sobre vinhos:
Larousse do Vinho
Atlas Mundial do Vinho – Hugh Johnson e Jancis Robinson
Vinhos: Degustação, Elaboração e Serviço – Adolfo Alberto Lona
A Cozinha e seus Vinhos – Saul Galvão
Guia de Tinto e Brancos – Saul Galvão
Como Apreciar Vinhos – Hugh Johnson
Coleção O Mundo do Vinho – Eduardo Viotti
Guia de Vinhos Larousse – Manoel Beato
O Vinho Mais Caro da História – Benjamin Wallace
Vinho e Guerra – Don e Petie Kladstrup
Uma Breve História do Vinho – Rod Phillips
110 Curiosidades Sobre o Mundo dos Vinhos – Euclides Penedo Borges
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- Argentino, Mas Com Sotaque Gaúcho
Adolfo Lona é um argentino que já fala com sotaque gaúcho, pois chegou ao Brasil em 1973 para trabalhar como diretor técnico da Martini e Rossi. Em 2004 saiu da empresa para realizar um grande sonho, montar sua própria vinícola, ou melhor, sua...
- O Chefe Recomenda...
Tomei a decisão de começar a abordar ainda que de forma ligeira a temática da gastronomia, considero natural que o encontro de dois mundos seja feito aqui, apesar de uma forma que quero suave e nunca com a capacidade de desvirtuar o espaço a que todos...
- Larousse Do Vinho
Uma excelente referência para quem quer conhecer o mundo dos vinhos. Nos dá todas as informações sobre degustação, combinações culinárias, cepas, regiões viticultoras, processo de vinificação, etc. Dá dicas sobre como escolher um vinho e...