Vinhos
Black Label é da Decanter
Las Moras foi a primeira vinícola a elaborar grandes vinhos na atualmente prestigiada região de San Juan, desde a reconversão dos vinhedos mirando a excelência em 1993, pelo mais famoso viticultor do mundo, Dr. Richard Smart. Após anos de estudos e ensaios com sistemas de plantação, variedades e tipos de vinificação, a equipe liderada pelo experiente enólogo Eduardo Casademont entregou para o mundo os melhores vinhos de alta gama e inacreditáveis valores da outrora negligenciada San Juan. Parte integrante do mais poderoso e exitoso grupo de vinícolas de exportação da Argentina, o Peñaflor, Las Moras trabalha dentro do conceito de “harmonia viva”, respeitando com práticas sustentáveis e orgânicas o meio-ambiente e as pessoas, nos três principais vales da região: Tulum, Zonda e Pedernal. Malbec Black Label Finca Las Moras 2009 14° GL Por apenas R$ 58,00 ( ja disponivel para compra) San Juan - Vale de Pedernal - Vinhedos de 12 anos de idade localizados a 1.350 metros de altitude. Solo pedregoso na superfície. O subsolo é seccionado por camadas de areia de distinta granulometria e por materiais franco-limosos. 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Coloração rubi profunda. Distinta pureza no olfato, com licor de cerejas e figo maduro, especiarias doces, tabaco e grafite. Impressiva estrutura gustativa, taninos finos, longa persistência. Vai muito bem com Picanha na brasa mal passada ao molho chimichurri; Confit de pato com caramelo amargo; Queijos duros (Grana padano, Parmigiano Reggiano, Prima Donna). Deguste se moderação!
Nelton Fagundes
www.fincalasmoras.com
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