Vinhos
O nome deriva do processo de elaboração: primeiro, uma razoavelmente longa maceração pré-fermentativa a frio; depois, prensagem; por fim, algumas uvas inteiras acrescentadas à fermentação. Não passou por madeira.
A princípio, uvas brancas super doces e montes de maracujá; depois mais cítrico. Enche a boca de forma muito agradável, sem ser pesado. Está bonito: tem boas formas, cheira bem, tem certo fundo salgadinho que se encontra em alguns espécimes da sua terra e a que alguns gostam de chamar mineral. Tem frescura, podia ter mais. Por outro lado, já vai mostrando mel e chá. Bom!
Bebeu-se com camarões grelhados e assim.
10€.
16,5
- Prova
Contacto (b) 2010 Num ano que não foi fácil para os brancos, Anselmo Mendes coloca mais um belíssimo Alvarinho no mercado. Por cerca de 10 EUR, encontramos um branco fresco mas no qual a prova é conduzida por uma sensação de maior imponência...
- Verdes Majestosos
Faz vários anos que Anselmo Mendes tem vindo a dinamizar o mercado dos vinhos verdes brancos. Não hesitamos em considerar o lançamento dos rótulos “Muros de Melgaço” e “Muros Antigos” (bem como o “Espumante Muros Antigos”), como o maior...
- Anselmo Mendes — Alvarinho Contacto '2013
Outro vinho lá de cima :) Diferente q.b. e talvez um pouco melhor que o seu antecessor de 2009, quando bebido com menos meio ano de garrafa, está um Alvarinho porreiro, fresco e limpo, com boa profundidade, algum volume e muito equilíbrio. Abriu floral...
- Dona Paterna — Alvarinho '2011
Alvarinho de Paderne, concelho de Melgaço, produzido por Carlos Codesso. Terá passado por algum tipo de maceração pelicular, mas não por barrica. Quando apenas mostrado ao nariz, faz lembrar mais maçã; depois, enquanto bebido, predominam o maracujá...
- Quinta Da Alorna — Verdelho '2010
Varietal Verdelho, foi obtido por prensagem directa das uvas inteiras, seguida de fermentação do mosto clarificado a 17ºC. Ainda segundo a ficha técnica que se pode consultar no sítio do produtor na internet, dele se encheram 7500 garrafas. Servido...
Vinhos
Anselmo Mendes — Alvarinho Contacto '2009
O nome deriva do processo de elaboração: primeiro, uma razoavelmente longa maceração pré-fermentativa a frio; depois, prensagem; por fim, algumas uvas inteiras acrescentadas à fermentação. Não passou por madeira.A princípio, uvas brancas super doces e montes de maracujá; depois mais cítrico. Enche a boca de forma muito agradável, sem ser pesado. Está bonito: tem boas formas, cheira bem, tem certo fundo salgadinho que se encontra em alguns espécimes da sua terra e a que alguns gostam de chamar mineral. Tem frescura, podia ter mais. Por outro lado, já vai mostrando mel e chá. Bom!
Bebeu-se com camarões grelhados e assim.
10€.
16,5
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- Prova
Contacto (b) 2010 Num ano que não foi fácil para os brancos, Anselmo Mendes coloca mais um belíssimo Alvarinho no mercado. Por cerca de 10 EUR, encontramos um branco fresco mas no qual a prova é conduzida por uma sensação de maior imponência...
- Verdes Majestosos
Faz vários anos que Anselmo Mendes tem vindo a dinamizar o mercado dos vinhos verdes brancos. Não hesitamos em considerar o lançamento dos rótulos “Muros de Melgaço” e “Muros Antigos” (bem como o “Espumante Muros Antigos”), como o maior...
- Anselmo Mendes — Alvarinho Contacto '2013
Outro vinho lá de cima :) Diferente q.b. e talvez um pouco melhor que o seu antecessor de 2009, quando bebido com menos meio ano de garrafa, está um Alvarinho porreiro, fresco e limpo, com boa profundidade, algum volume e muito equilíbrio. Abriu floral...
- Dona Paterna — Alvarinho '2011
Alvarinho de Paderne, concelho de Melgaço, produzido por Carlos Codesso. Terá passado por algum tipo de maceração pelicular, mas não por barrica. Quando apenas mostrado ao nariz, faz lembrar mais maçã; depois, enquanto bebido, predominam o maracujá...
- Quinta Da Alorna — Verdelho '2010
Varietal Verdelho, foi obtido por prensagem directa das uvas inteiras, seguida de fermentação do mosto clarificado a 17ºC. Ainda segundo a ficha técnica que se pode consultar no sítio do produtor na internet, dele se encheram 7500 garrafas. Servido...