Vinhos
Este foi o primeiro vinho da noite, que comprei na Mistral, por R$ 29. Um vinho produzido pela Bodega Altos Las Hormigas, que já teve um bonarda comentado recentemente (relembre). Na produção, a vinícola utiliza 35% de uvas colhidas em vinhedos próprios e o restante é adquirido junto a produtores-parceiros das zonas de La Consulta, Vista Flores e Perdriel. Após o corte, 50% do vinho passa por estágio em carvalho americano de primeiro uso, com 10% passando por carvalho francês de segundo uso. Após três meses de descanso na garrafa, são colocadas no mercado. A vinícola produz anualmente cerca de 700.000 garrafas deste vinho.
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No copo, um púrpura intenso, com muitas lágrimas, grossas e rápidas. Aromas de boa intensidade, frutos vermelhos e notas amadeiradas (baunilha e côco). A madeira está "no limite" do tolerável.
Na boca, bom corpo. Taninos presentes, dando certa rusticidade ao vinho. Boa acidez, com álcool queimando um pouco (14,6%). Final frutado, média/longa persistência, marcado por frutado discreto e pelos taninos, que deram a sensação de boca seca. Álcool incomodando um pouco.
Enfim, um vinho bom, com capacidade para acompanhar comida e com potencial para melhorar, porque tem boa estrutura de taninos e acidez. Por ser da safra 2006, pode ser que esteja melhor no futuro.
Um detalhe merece nota. O produtor utiliza rolha sintética com porosidade, tentando reproduzir o que as rolhas de cortiça permitem ao vinho: respirar e evoluir. Portanto, tem tudo para melhorar. Mas ontem, foi apenas bom!
- Angelica Zapata Malbec Alta 2004
Ganhei esse vinho da minha esposa em agosto de 2009, junto com o Chardonnay da mesma linha e que já foi comentado aqui (relembre). Esse Malbec foi degustado em 17 de abril. Um vinho da Bodega Catena Zapata, de uma linha muito correta e que dispensa maiores...
- Cordelier Equilibrium 2005
Comprei esse top da Cordelier em julho de 2009, pagando R$50 no varejo da vinícola. Trata-se de um corte de cabernet sauvignon, merlot e ancelotta, com produção limitada a 6.100 garrafas. Abri a de número 1.088 no final de janeiro. Tem 13% de teor...
- Latitud 34º Malbec 2007
Um malbec argentino a menos de R$20 pode ser uma boa compra para o dia-a-dia ou uma bomba. Este, produzido pela Bodega Carelli, fundada em 1943, não chegou a ser uma bomba, mas passou perto. Comprado a R$17,90 no Bretas, não empolgou. Pertence a uma...
- Sottano Reserva Malbec 2005
Este foi o segundo vinho da noite, trazido por um amigo. É produzido pela Bodega Sottano, sediada no distrito de Perdriel, em Mendoza. Sua origem remonta ao ano de 1890, quando Don Fioravantti Sottano, vindo do Vêneto (Itália), se instalou em Mendoza...
- Cabriz Colheita Seleccionada Dão Doc 2005
Este é o 11º vinho da "Confraria Brasileira de Enoblogs", cujos comentários deste mês foram antecipados para o dia 30 de dezembro. Os participantes são os blogs brasileiros listados à direita, no menu de Enoblogs. É também o 90º e último vinho...
Vinhos
Altos Las Hormigas Malbec 2006
Este foi o primeiro vinho da noite, que comprei na Mistral, por R$ 29. Um vinho produzido pela Bodega Altos Las Hormigas, que já teve um bonarda comentado recentemente (relembre). Na produção, a vinícola utiliza 35% de uvas colhidas em vinhedos próprios e o restante é adquirido junto a produtores-parceiros das zonas de La Consulta, Vista Flores e Perdriel. Após o corte, 50% do vinho passa por estágio em carvalho americano de primeiro uso, com 10% passando por carvalho francês de segundo uso. Após três meses de descanso na garrafa, são colocadas no mercado. A vinícola produz anualmente cerca de 700.000 garrafas deste vinho..........
No copo, um púrpura intenso, com muitas lágrimas, grossas e rápidas. Aromas de boa intensidade, frutos vermelhos e notas amadeiradas (baunilha e côco). A madeira está "no limite" do tolerável.
Na boca, bom corpo. Taninos presentes, dando certa rusticidade ao vinho. Boa acidez, com álcool queimando um pouco (14,6%). Final frutado, média/longa persistência, marcado por frutado discreto e pelos taninos, que deram a sensação de boca seca. Álcool incomodando um pouco.
Enfim, um vinho bom, com capacidade para acompanhar comida e com potencial para melhorar, porque tem boa estrutura de taninos e acidez. Por ser da safra 2006, pode ser que esteja melhor no futuro.
Um detalhe merece nota. O produtor utiliza rolha sintética com porosidade, tentando reproduzir o que as rolhas de cortiça permitem ao vinho: respirar e evoluir. Portanto, tem tudo para melhorar. Mas ontem, foi apenas bom!
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- Angelica Zapata Malbec Alta 2004
Ganhei esse vinho da minha esposa em agosto de 2009, junto com o Chardonnay da mesma linha e que já foi comentado aqui (relembre). Esse Malbec foi degustado em 17 de abril. Um vinho da Bodega Catena Zapata, de uma linha muito correta e que dispensa maiores...
- Cordelier Equilibrium 2005
Comprei esse top da Cordelier em julho de 2009, pagando R$50 no varejo da vinícola. Trata-se de um corte de cabernet sauvignon, merlot e ancelotta, com produção limitada a 6.100 garrafas. Abri a de número 1.088 no final de janeiro. Tem 13% de teor...
- Latitud 34º Malbec 2007
Um malbec argentino a menos de R$20 pode ser uma boa compra para o dia-a-dia ou uma bomba. Este, produzido pela Bodega Carelli, fundada em 1943, não chegou a ser uma bomba, mas passou perto. Comprado a R$17,90 no Bretas, não empolgou. Pertence a uma...
- Sottano Reserva Malbec 2005
Este foi o segundo vinho da noite, trazido por um amigo. É produzido pela Bodega Sottano, sediada no distrito de Perdriel, em Mendoza. Sua origem remonta ao ano de 1890, quando Don Fioravantti Sottano, vindo do Vêneto (Itália), se instalou em Mendoza...
- Cabriz Colheita Seleccionada Dão Doc 2005
Este é o 11º vinho da "Confraria Brasileira de Enoblogs", cujos comentários deste mês foram antecipados para o dia 30 de dezembro. Os participantes são os blogs brasileiros listados à direita, no menu de Enoblogs. É também o 90º e último vinho...