Vinhos

Alguns Bloggers regressam ao Restaurante Tendinha para mais um grande Jantar (Jul/2014)

No passado dia 02/07/2014 no Restaurante Tendinha em Mem Martins, teve lugar mais um Jantar onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho e não só...

Durante o jantar e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os Bloggers :
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Carlos Janeiro (organizador) (Blog Comer, Beber e Lazer), bem como um curioso Pedro Reis.

O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.

Vinhos degustados durante o Jantar:

Quinta da Lixa Bruto 2010 (Espumante)

Região: DOC Vinhos Verdes
Castas: Arinto e Avesso
Produtor: Quinta da Lixa - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Carlos Teixeira
Nota de Prova: Cor amarela citrina e nariz agradavelmente marcado pelas notas especiadas e fumadas, com um ligeiro toque citrino e frutado, na boca é um vinho com alguma estrutura, uma acidez interessante e um paladar dominado por diversas sugestões de citrinos e fruta madura, termina algo curto mas trata-se de um conjunto bem agradável.
Classificação Pessoal: 15.5

Chanson Puligny-Montrachet Champs Gains Premier Cru 2008 (Branco)

Região: França
Castas: Chardonnay
Produtor: Chanson Père & Fils
Álcool: 13%
Enólogo: Jean-Pierre Confuron
Nota de Prova: Cor amarela levemente dourada e nariz muito fino e elegante, onde os aromas de fruta madura e sugestivas notas florais e minerais se envolvem com um elegante toque especiado, fumado e até tostado, na boca revela toda a sua juventude, com um volume muito interessante e uma bela acidez, no paladar é um vinho untuoso e cremoso, onde a fruta aparece muito bem integrada com a madeira e subtis nuances minerais e de citrinos, o final de boca é prolongado.
Classificação Pessoal: 17

Erse Etna Rossi 2009 (Tinto)

Região: Itália
Castas: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Produtor: Tenuta di Fessina Società Agricola A. R. L.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Federico Curtaz
Nota de Prova: Cor rubi de tonalidade avermelhada aberta, o nariz revela atractivas notas de fruta vermelha fresca e subtis aromas vegetais e algo apimentados, na boca é um vinho com uma certa elegância, um volume médio/alto e uma acidez agradável, o paladar é rico em fruta fresca e notas vegetais misturadas com algumas especiarias, formando um conjunto sedoso e harmonioso, termina com um comprimento e uma persistência acima da média.
Classificação Pessoal: 16.5

Conde de Santar 2005 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto e Tinto Cão
Produtor: Sociedade Agrícola de Santar, SA
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza
Nota de Prova: Cor granada de forte intensidade no centro e uma delicada auréola de tonalidade rubi avioletada, o nariz denota uma elegância ímpar, onde os aromas florais e de fruta vermelha madura se misturam com suaves sugestões de cacau, pimenta preta e uma certa mineralidade, num fundo mais tostado e onde a qualidade da barrica está bem presente, na boca é um vinho sedutor, além de volumoso e encorpado, no paladar sobressai a notável integração da fruta negra com a barrica e subtis notas de chocolate, o final de boca é prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17

Chateau d'Hugues Grand Reserve 2006 (Tinto)

Região: França
Castas: Grenache Noir e Syrah
Produtor: Sybrane et Bernard Pradier
Álcool: 13.5%
Enólogo: Sybrane et Bernard Pradier
Nota de Prova: Cor vermelha intensa e nariz rico em notas florais e fruta vermelha bem madura, além de subtis nuances terrosas e algum couro, tudo bem envolvido com a madeira e com um delicado toque especiado, na boca é um vinho encorpado, de textura suave e volume médio/alto, conta com um paladar acima de tudo frutado, além de fazer lembrar notas vegetais, o final de boca é relativamente prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5

Termeão Pássaro Vermelho 2005 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Touriga Nacional, Castelão e Cabernet Sauvignon
Produtor: Carlos Campolargo Vinhos
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Campolargo e Raquel Carvalho
Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz muito apelativo, onde os aromas vegetais e florais se aliam a evidentes notas de frutos silvestres e vermelhos, num fundo delicadamente especiado e onde a barrica marca a sua presença, na boca é um vinho equilibrado, complexo e estruturado, revela uns taninos firmes e um paladar muito frutado e algo vegetal, o final de boca é prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5

Numanthia 2010 (Tinto)

Região: Espanha
Castas: Tinta de Toro
Produtor: Bodega Numanthia
Álcool: 15%
Enólogo: Manuel Louzada
Nota de Prova: Cor rubi profunda e opaca no centro com um delicado rebordo violáceo, o nariz apresenta-se muito elegante e harmonioso, onde os aromas de fruta preta se misturam com delicadas notas minerais, baunilha e chocolate, diversas especiarias, especialmente pimenta preta, além de atractivas notas vegetais e até balsâmicas, num fundo dominado pela barrica de grande qualidade, na boca é um vinho sedutor e muito atractivo, com taninos poderosos e ao mesmo revelador de uma frescura incrível, conta com um paladar envolvente e muito elegante, onde a fruta preta e a barrica se complementam, juntamente com subtis nuances de cacau e finas especiarias, o final de boca é longo, muito longo e de grande persistência.
Classificação Pessoal: 17.5

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