Vinhos
O argentino Adolfo Lona é uma autoridade no mundo dos espumantes brasileiros. Trabalhou por 33 anos na extinta vinícola De Lantier (pertencente ao grupo Bacardi-Martini no Brasil), onde permaneceu até 2004. Se um dia visitar a cidade de Garibaldi, vale procurar por sua vinícola e tentar encontrá-lo para um bate-papo sobre vinhos. Garanto que será uma experiência interessante, que minha esposa e eu vivemos no mês passado.
- Reencontrando Adolfo Lona
Na manhã do dia 11/2 estava no Hotel Dall'Onder, em Bento Gonçalves, quando recebi uma ligação do celular do Adolfo Lona. Quem me ligava era o blogueiro Tiago Bulla, do Universo dos Vinhos, com quem eu havia combinado de almoçar. Estavam me...
- Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon 2004
A Vinícola Luiz Argenta elabora um dos mais agradáveis espumantes Moscatel do mercado, na minha opinião. E tinha curiosidade de experimentar seus tintos, já que não os encontro na região em que moro. No dia 29 de julho almoçamos no Di Paolo, na...
- Adolfo Lona Espumante Brut Rosé
Dos espumantes Adolfo Lona que provei, este é o mais simples. Sua elaboração levou cerca de 180 dias, pelo método charmat. É um corte de chardonnay (40%) e pinot noir (60%), com 8 g de açúcar por litro. Paguei R$26 pela garrafa no varejo da empresa,...
- Tintos E Brancos - Por Adolfo Lona
Reproduzimos aqui uma postagem do blog do Adolfo Lona sobre vinhos brancos. Reproduzimos por 3 motivos: 1 - concordamos completamente com a postagem, 2 - somos fãs dos livros do Adolfo Lona, e 3 - somos fãs dos espumantes produzidos pelo Adolfo Lona....
- Adolfo Lona - Espumante Brut - Brasil
Pinot Noir, Chardonnay. O Adolfo Lona é autor de um dos melhores livros sobre vinhos em português, a despeito de ser argentino: "Vinhos - Degustação, Elaboração e Serviço". Este espumante é ótimo, com borbulhas constantes, bem seco e com acidez...
Vinhos
Adolfo Lona Merlot Cabernet Sauvignon 2004
O argentino Adolfo Lona é uma autoridade no mundo dos espumantes brasileiros. Trabalhou por 33 anos na extinta vinícola De Lantier (pertencente ao grupo Bacardi-Martini no Brasil), onde permaneceu até 2004. Se um dia visitar a cidade de Garibaldi, vale procurar por sua vinícola e tentar encontrá-lo para um bate-papo sobre vinhos. Garanto que será uma experiência interessante, que minha esposa e eu vivemos no mês passado. Em sua "pequena produtora", como o próprio Lona chama a vinícola, produz espumantes de qualidade, pelo método champenoise. Tudo é manual, feito por um único e dedicado funcionário.
A única exceção na lista de espumantes é este "tinto jovem", que não passa por madeira. É um corte das uvas merlot (76%) e cabernet sauvignon (24%), provenientes de Pinheiro Machado, na região gaúcha de Serra do Sudeste. É o último (e acho que único) tinto que a casa produziu.
Vinho de coloração rubi, com bordas atijoladas, demonstrando certa "idade". Lágrimas rápidas nas paredes da taça. Aromas discretos, lembrança clara de frutos vermelhos e um fundo discretamente vegetal.
Vinho leve e refrescante (de acidez moderada), com taninos já em extinção. Final mediano, com prevalência frutada. Agradável.
Vinho sem defeitos, mas que já perdeu grande parte de seu encanto, pois foi feito com o propósito de ser bebido jovem. Porém, não decepcionou e valeu o que gastei (R$20). Álcool sem incomodar em nenhum momento (13%). Provavelmente foi um vinho muito melhor em 2005-2006.
A única exceção na lista de espumantes é este "tinto jovem", que não passa por madeira. É um corte das uvas merlot (76%) e cabernet sauvignon (24%), provenientes de Pinheiro Machado, na região gaúcha de Serra do Sudeste. É o último (e acho que único) tinto que a casa produziu.
Vinho de coloração rubi, com bordas atijoladas, demonstrando certa "idade". Lágrimas rápidas nas paredes da taça. Aromas discretos, lembrança clara de frutos vermelhos e um fundo discretamente vegetal.
Vinho leve e refrescante (de acidez moderada), com taninos já em extinção. Final mediano, com prevalência frutada. Agradável.
Vinho sem defeitos, mas que já perdeu grande parte de seu encanto, pois foi feito com o propósito de ser bebido jovem. Porém, não decepcionou e valeu o que gastei (R$20). Álcool sem incomodar em nenhum momento (13%). Provavelmente foi um vinho muito melhor em 2005-2006.
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- Reencontrando Adolfo Lona
Na manhã do dia 11/2 estava no Hotel Dall'Onder, em Bento Gonçalves, quando recebi uma ligação do celular do Adolfo Lona. Quem me ligava era o blogueiro Tiago Bulla, do Universo dos Vinhos, com quem eu havia combinado de almoçar. Estavam me...
- Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon 2004
A Vinícola Luiz Argenta elabora um dos mais agradáveis espumantes Moscatel do mercado, na minha opinião. E tinha curiosidade de experimentar seus tintos, já que não os encontro na região em que moro. No dia 29 de julho almoçamos no Di Paolo, na...
- Adolfo Lona Espumante Brut Rosé
Dos espumantes Adolfo Lona que provei, este é o mais simples. Sua elaboração levou cerca de 180 dias, pelo método charmat. É um corte de chardonnay (40%) e pinot noir (60%), com 8 g de açúcar por litro. Paguei R$26 pela garrafa no varejo da empresa,...
- Tintos E Brancos - Por Adolfo Lona
Reproduzimos aqui uma postagem do blog do Adolfo Lona sobre vinhos brancos. Reproduzimos por 3 motivos: 1 - concordamos completamente com a postagem, 2 - somos fãs dos livros do Adolfo Lona, e 3 - somos fãs dos espumantes produzidos pelo Adolfo Lona....
- Adolfo Lona - Espumante Brut - Brasil
Pinot Noir, Chardonnay. O Adolfo Lona é autor de um dos melhores livros sobre vinhos em português, a despeito de ser argentino: "Vinhos - Degustação, Elaboração e Serviço". Este espumante é ótimo, com borbulhas constantes, bem seco e com acidez...