Vinhos
A Domno do Brasil é uma empresa da Famiglia Valduga, criada para produzir espumantes pelo método charmat, mais frescos, jovens e com preços mais acessíveis que os elaborados pelo método tradicional. Por esse brut (pinot noir e chardonnay) paga-se na faixa dos R$25-30.
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- Sempre Com A Qualidade Lá Em Cima: La Espumante Brut Rosé #cbe
O tema desse mês para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs foi sugerido pelo confrade Marcello Galvão, do blog Agenda de Vinhos: "espumante brut rosé do novo mundo, elaborado pelo método tradicional", um tema interessante e relativamente fácil...
- Esse Você Pode Comprar Em Caixas: Arte Espumante Brut Rosé 2013 #cbe
Nas festas de fim de ano não pode faltar espumante. Pensando nisso, a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE publica nesses dias uma série de textos com indicações de seus confrades. O tema foi sugerido pelo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos: "espumante...
- Mais Uma Dica Para O Fim De Ano: Miolo Espumante Cuvée Tradition Rosé (tiragem 2010)
Abrimos esse espumante no dia 11 de dezembro, quando ainda estávamos decidindo a publicação da CBE. Preferimos indicar o Blush, publicado ontem (relembre), que está numa faixa de preços próxima a esse, também é Champenoise, mas tem mais atributos...
- O Cremoso Guatambu Poesia Do Pampa Espumante Brut
Aqui em casa temos preferência pelos espumantes elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e não escondemos isso nas postagens. Então, quando falamos que um espumante elaborado pelo método Charmat é muito bom, é porque ele rompeu até mesmo...
- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...
Vinhos
.Nero Espumante Brut Rosé
A Domno do Brasil é uma empresa da Famiglia Valduga, criada para produzir espumantes pelo método charmat, mais frescos, jovens e com preços mais acessíveis que os elaborados pelo método tradicional. Por esse brut (pinot noir e chardonnay) paga-se na faixa dos R$25-30.Apresenta coloração vermelha, parecendo suco de melancia. Perlage fina e espuma generosa. Aromas com predominância de frutos vermelhos delicados, especialmente morango. Em segundo plano, discreta lembrança dos aromas da fermentação. Na boca é equilibrado, refrescante, com boa acidez e com alguma cremosidade. Retro-olfato repetindo nariz. Final mediano, com destaque frutado sobrepondo-se à fermentação.
É mais informal, menos complexo e com menor vocação gastronômica que os champenoise da Valduga. Tem 12% de teor alcoólico..
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O tema desse mês para nossa Confraria Brasileira de Enoblogs foi sugerido pelo confrade Marcello Galvão, do blog Agenda de Vinhos: "espumante brut rosé do novo mundo, elaborado pelo método tradicional", um tema interessante e relativamente fácil...
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Nas festas de fim de ano não pode faltar espumante. Pensando nisso, a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE publica nesses dias uma série de textos com indicações de seus confrades. O tema foi sugerido pelo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos: "espumante...
- Mais Uma Dica Para O Fim De Ano: Miolo Espumante Cuvée Tradition Rosé (tiragem 2010)
Abrimos esse espumante no dia 11 de dezembro, quando ainda estávamos decidindo a publicação da CBE. Preferimos indicar o Blush, publicado ontem (relembre), que está numa faixa de preços próxima a esse, também é Champenoise, mas tem mais atributos...
- O Cremoso Guatambu Poesia Do Pampa Espumante Brut
Aqui em casa temos preferência pelos espumantes elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e não escondemos isso nas postagens. Então, quando falamos que um espumante elaborado pelo método Charmat é muito bom, é porque ele rompeu até mesmo...
- Tributo Espumante Brut
Numa degustação que participei em outubro, esse foi o melhor espumante da linha Tributo, da Vinícola Marco Luigi. Um brut elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Chardonnay e Riesling Itálico, com 12% de teor alcoólico. Não é safrado,...