Vinhos
Cellier des Dauphins - França
Côtes du Rhône, 2002.
Rose, Syrah, Grenache, Cinsault
Ótimo vinho, gostamos bastante. Já está mais para vinho velho do que jovem, mesmo sendo 2002. Começamos tomando muito refrigerado, mas o deixamos chegar à temperatura de uns 17/18C e ele foi melhorando. Sua cor é o que mais chama à atenção: madeira, translúcida, brilhante. Seu aroma abriu para charuto, carvalho e notas de chocolate. Na boca, percebemos o toque envelhecido, mas estava com seu ácido bem saboroso. No ponto! Ainda tem mais: ótimo custo benefício, foi um achado!! Compramos na Brilho, Brasília. Depois compramos de novo...
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Terra Plana - Portugal
Alentejo, 2006. Tinto. Esse vinho foi uma boa dica do nosso querido amigo sommelier Marquinhos. É púrpura brilhante, com aroma alcóolico e um pouco amadeirado. Na boca é refrescante, com equilíbrio de ácido e taninos, com certo amargor. É saboroso...
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Navarro Correas - Argentina
Mendoza, 2004. Branco, Chardonnay. Um vinho bem interessante. Com aroma frutado, cítrico porém maduro, com leve lembrança de mel. Na boca untoso e ácido, com envelhecimento perceptível, mas ainda agradável. Compramos na Casa Ouro, no Gilberto Salomão,...
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Quinta D'almargem - Portugal
Ribantejo, 1997. Tinto. Compramos na Brilho, em Brasília. Já passou um pouco do seu auge, mas ainda está muito bom. O aroma é complexo, lembrando madeira e aromas típicos de vinhos velhos, como caramelo, tostado, licor e fumo de corda. Na boca um...
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Frissons - França
2003. Tinto, Grenache e Syrah. Ótima compra (na Vintage), é acessível e bom vinho!!! No aroma tem um pouco de conhaque e chocolate. Na boca é bem equilibrado e saboroso. Sua cor é rubi, mais escuro, brilhante e translúcida. Gostamos bastante!!...
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Abel Pinchard - Brouilly - França
2000. Tinto. Pinot Noir. Excelente custo benefício, apesar de custar 50 reais. Compramos na Casa Ouro, Shopping Gilberto Salomão, Brasília. É equilibrado, suave, delicado. Sua cor é escura e estava com borra, o que em nada atrapalhou. Seu aroma...
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